京东板栗 果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。
唐山蜂蜜麻糖 经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
陶瓷 唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等，品种多达五百多种。成套瓷产品有：中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘，供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插；各种瓷塑、瓷雕；可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致，白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青，最为著名。
唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。
海产品 唐山海岸线长达170公里，海岸平直水深较浅，潮间带宽，淡水河口十余处，形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类，成为唐山沿海的特产
棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
秦皇岛的特产主要是海产品，有铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等；工艺品包括各种珍珠饰品，有珊瑚项链、珍珠贝护身符、玳瑁梳子、门帘、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品，都非常有当地特色。 海蟹：
产地：秦皇岛海滨
特点：海蟹是秦皇岛主要的海滨特产，种类很多，尤以梭子蟹为佳，深秋季节肉肥鲜美，最重可达500克左右，蟹肉高含蛋白质，是老少皆宜的美味佳品，可以根据自己的口味选择加工方法，一般情况下，煮熟即可食用，再加以醋、姜末则味道更好，现在就围绕海蟹已经形成很多菜品，有油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。
对虾：
产地：秦皇岛北戴河附近的海域
特点：北戴河附近海域出产的对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。加工煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
火腿肠：
产地：秦皇岛北戴河 特点：火腿肠号称北戴河地区中的驰名特产，在原德国火腿制作工艺的基础上，融入了很多民族工艺，曾被评为省部级名优食品，其肉质鲜美，清香可口，切丝不断。
昌黎鼋鱼酒：
产地：秦皇岛昌黎县 特点：昌黎鼋鱼酒是用葡萄和鼋鱼的精华经过复杂工艺和长达五年的时间酿制而成，呈琥珀色，澄清透明，口感醇和，余香绵延，酒内含丰富的维生素、氨基酸、碳化水合物等多种营养成分。长期饮用有很高的医药价值，可以提神健脑，益气补血，有强身补肾之效。
小洋梨
当地产的小洋梨，个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。
干贝
“干贝”采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。
用途：干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品
扇贝
因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的，故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中，用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝雕工艺品的绝好原料。北戴河所产扇贝，主要为栉孔扇。
