柳州市劳动就业培训中心专业简介
序
专业名称 号
1 中式烹调师（中级） 烹饪原料的选择和品质鉴定，动、植物原料的刀工美化，菜肴制作工35天 学习内容
学习时间
2 中式烹调师(初级) 3 中式烹调师考证（初级） 4 中式烹调师考证（中级）
5 中式面点师（初级）6 美发师（初级 7 美发师（中级） 8 美发全科班 9 专业盘发班
10 美发师考证（初级）11 美发师考证（中级）12 按摩师（初级） 13 按摩师（中级）
14 足部按摩师（初级）15 按摩师考证（初级）16 按摩师考证（中级）17 美容师（初级） 18 美容师（中级） 1维修电工双证培训9
班（初级）
艺基础，家禽的拆骨，干货的涨发，热蒸的工艺，筵席的组合。 烹调原料基础知识，原料的加工、保管、火候，原料的初步热处理，配菜、勺工、调味知识，食品卫生法，菜肴的实例烹制。 初级烹调师的有关内容。 中级烹调师的有关内容。
膨松面团、水调面团、米粉面团、油酥面团、面点原料知识及制作方法、西式点心、糕点。
美发的基础知识:包括美发师服务接待与解答咨询、手操训练、各种工具应用及操作训练、烫染后的护发护理（焗油）等；烫、染发的基…
1、盘发（晚宴装、新娘装、生活装、民族装等）。
2、精剪男、女式长、中、短碎装发型。
3、刘海设计与修剪。
4、十种剪刀技巧。…
1、初级美发师全课程。
2、中级美发师全课程。
三至五股辫基础手法、技巧变化，生活装、新娘装、晚宴装、中年装、民族装等。
初级美发师的有关内容。 中级美发师的有关内容。
1、按摩基础知识；
2、多种手法解除五种常见身体不适症；
3、常见软组织损伤按摩；
4、常用取穴方法；
5、全身按摩术；
6、十四…
1、? 基础知识；
2、四诊（望、闻、问、切）；
3、15种按摩适应症；
4、10种常见病的治疗；
5、全身按摩施术技巧等。
中药足浴、足反射疗法、全套足道按摩。 初级按摩师的有关内容。 中级按摩师的有关内容。
1、美容师整体形象塑造。
2、医学基础知识。
3、皮肤结构与分类。
4、化妆品的运用。
5、中西结合经络按摩手法。
6、美容院护理…
1、美容师素质教育、
2、美容院接待与咨询、经营与管理。
3、各种性质的皮肤的护理。
4、问题性皮肤诊断和护理。
5、特定手… 低压电路、照明安装、电机和变压器维修、电力拖动自动控制线路的故障排除等，按电工上岗证考核标准进行系统学习、强化训练。经考…一个月一个月一个月40天 三个月10天一个月一个月一个月一个月一个月45天
20 21 22 23 2维修电工（中级） 维修电工（高级） 焊工双证培训班（初级）
物业管理（初级） 家政服务员（初级） 中级维修电工的知识和技能，包括复杂机床控制电路的安装和故障排除电子线路的安装和调试，经考核合格发中级职业资格证书。 可编程序控制器的原理和编程、变频器的原理和使用、复杂电子线路的设计和安装与故障排除、常用电工仪表的原理分析、复杂电路的设… 手工电弧焊、气割、焊接气割、用电、用气安全技术。经考试合格发给电焊操作证及初级职业资格证书。另可加学二氧化碳保护焊、氩弧… 物业管理公司的组建，公司的部门和岗位设置，人力、财务管理，软、硬件的建设，安全保卫，清洁管理，绿化管理，礼仪接待和服务，… 家政服务员的职业道德和行为规范、家用电器使用保养、家庭烹饪技一个月 二个月 35天 一个月 一个月 4 2家政服务员考证5 （初级） 26 育婴员（初级） 27 育婴员（中级） 28 客房服务员（初级） 2客房服务员考证9 （初级）
30 餐厅服务（初级） 3餐厅服务员考证1 （初级） 32 创业培训班 33 计算机操作（初级） 34 计算机操作（中级） 35 计算机ATA培训 36 公共营养师(中级)
37
营养配餐员（中级）
术、家庭保健常识。 初级家政服务员的有关内容。
掌握0-3岁婴幼儿生活护理及教育方面的相关知识，掌握科学的方法对婴幼儿的饮食、睡眠、动作技能、智力开发、社会行为和人格发… 掌握0-3岁婴幼儿生理发育特点；开发儿童潜能，有针对性地对婴幼儿进行早期教育和导。培养孩子的自理能力、交往能力；掌握婴幼… 掌握在饭店、宾馆等服务场所客房服务的理论及要领，熟练掌握整理客房、宾客迎送、住宿服务等要领。 初级客房服务员的有关内容。
掌握中、西餐接待服务理论及要领，熟习菜点、酒类、饮料的分类，掌握餐巾折花、摆台、换撤餐具等服务要领。 初级餐厅服务员的有关内容。
1、创业意识培训。
2、创业计划培训。通过采用国际新颖的互动式教学，把创办企业的专业知识和技能通过案例、游戏互动的方式融会… 熟练中英文打字、Word基本操作、制表、文件管理、Windows；文字录入和系统维护、考全国统一计算机系统操作工职业资格…
有初级证、进一步学习操作系统、排版、硬件知识；文字录入和系统维护、考全国统一计算机系统操作工职业资格中级证。
含有办公应用、图形图象处理、网页制作、机械辅助设计等多个内容模块，可选择学习，考核合格发职业资格证和ATA证书。
营养知识基础、疾病营养、不同人群营养、社区营养咨询、中医食疗、营养膳食、各类食物营养与卫生等。
营养知识基础、营养餐的制定和制作，中医养生知识，中医药膳制作。 一个月 一个月 一个月一个月10天 一个月 一个月 一个月 二个月
一个月
