四川省先市职高2012畜牧兽医专业
期末考试试题《畜禽营养与饲料》试卷
班级:姓名:
一、填空（每空1分，计20分）
1、饲料中___________和_________的含量对饲料消化率的影响最大。
2、在瘤胃中被微生物分解的蛋白质称为________________,未被微生物分解的蛋白质称为_____________。
3、尿素的喂量约为日粮干物质的_____________或是日粮蛋白质需要量的______________。
4、添加剂一般分为______、______、______。
5、妊娠母禽的最大的生理变化主要表现在妊娠母禽______和______。
6、动物的生长一般用______和______作为衡量的指标。
7、能量饲料干物质中粗纤维的含量小于______，粗蛋白质含量小于______。
8、脂溶性维生素包括、维生素D、维生素E 。
9、蛋白饲料是指粗纤维含量在粗蛋白质在以上的饲料。
10、猪的第一限制性氨基酸是____________
二、单项选择（每小题2分，计20分）
1、生长动物需要的必需氨基酸是（）
A、6种B、8种C、10种D、13种
2、可促进钙磷的吸收和利用、骨骼钙化的维生素是（）
A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K
3、饲养标准中禽用（）
A、消化能B、代谢能C、产奶净能D、奶牛能量单位
4、在饲养标准中，维生素A、维生素D、维生素E的单位是（）
A、mgB、gC、%D、IU
5、家禽生长初期的生长重点是（）
A、肌肉B、骨骼C、脂肪D、都一样
6、种公畜一般合理的能量供给是在维持需要量的基础上增加（）
左右
A、10%B、20%C、50%D、60%~70%
7、生大豆饼（粕）中含有一些抗营养分子，其中能降低蛋白质消化
率的是（）
A、双香豆素B、雷素C、抗胰蛋白酶D、氢氰酸
8、青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）
A、减少氧气B、增加氧气C、减少水分D、增加水分
9、饲料中粗蛋白含量是饲料中含氮量的（）倍
A、2.25B、6.25C、1.25D、4.25
10、家畜,家禽体组织生长的规律是()
A．小长骨,中长肉,大长脂肪B．小长肉,中长骨,大长脂肪
C．小长骨,中长脂肪,大长肉
三、多项选择（每小题3分，计15分）
1、下列属于微量元素的是（）
A、铁B硒C镁D、钠
2、根据国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）
A、麦麸B、玉米C、鱼粉D、高粱
3、属于营养性饲料添加剂的有（）
A、石粉B、碘化钾C、赖氨酸D、维生素A
4、影响畜禽生长发育的因素有（）
A、性别B、营养水平C、种类与品种D、气候条件
5、影响饲料消化率的因素（）
A、动物消化能力B、环境温度
C、饲料配比D、畜禽的种类
四、判断题（每题1分，共5分）
1.家禽能量需要的指标是消化能（）
2.浓缩饲料的主要成分是蛋白质饲料。（）
3.预混料和浓缩料均是配合饲料，可以单独饲喂家畜。 （）
4.浓缩饲料也是配合饲料。（）
5.浓缩饲料的主要成分是能量饲料。（）
五、问答（40分）
1、简述钙磷的主要营养作用。
3、简述青绿饲料的营养特点？
4、结合实际操作简述普通青贮饲料的制作过程。
5、生长家禽体组织的生长规律是什么？在生产过程中如何利用这一
规律知道生产？
4、计算题：查饲养标准，20—35kg的生长肥育猪需粗蛋白质16%。现利用粗蛋白质含量为38%的猪用浓缩饲料与粗蛋白质含量为8.6%的玉米，为体重20—35Kg的生长肥育猪配制粗蛋白质为16%的饲粮1000KG。（用方形法计算）（20分）
