《餐饮服务许可管理办法》实施细则
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品采购、索证索票、进货查验和台账记录制度;
(二)场所环境卫生管理;
(三)设施设备清洁、消毒和维修保养;
(四)清洗消毒管理;
(五)人员卫生管理;
(六)人员培训管理;
(七)从业人员健康管理;
(八)加工操作管理;
(九)餐厨垃圾管理;
(十)消费者投诉管理。
《《餐饮服务许可管理办法》实施细则.doc》
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