金锣集团：多触角产业发展模式引领绿色健康生活
食品安全，尤其是肉制品健康，是近年来国内消费者普遍关心的一大焦点。食品是民众之本，是民众赖以存活的物质保障，金锣要坚持对食品安全问题零容忍，给老百姓以信心，关注金锣生产的每个细节，金锣火腿肠对检查当然也不放过每一个细节，建立了一套严格的品控体系。
金锣所有的冷鲜肉从生猪进厂到屠宰再到深加工，均需要经过20道检验检疫，每一个环节、每一个产品都有质监员负责全程跟踪，从根本上消除安全隐患。金锣集团还制定了严格的监控措施，金锣火腿进行全程跟踪确保食品鲜美，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。金锣火腿肠建立专业食品技术中心确保品质，锣火腿肠构建了一套完善具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，还建立了自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心，使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在金锣火腿肠方面得到有效应用与推广。
金锣火腿肠为食品新天地贯彻落实发展，通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。金锣火腿肠提升专业技能，坚守每一个岗位，更有着政府人员和权威专家的认可，十分重视生产企业强有力的保障措施和一线员工专业且负责任的工作态度，金锣坚信让消费者对食品放心。
一个肉制品行业的领军企业，近乎完美地将触角延伸至这看似“无关联”的大豆深加工行业。事实上，不只如此。作为践行绿色发展观的杰出代表之一，多年来，金锣集团积极履行社会责任，坚持节能减排，注重城市的生态、环保，对环境保护做出很大的贡献。比如，在今年的“绿博会”上，参展企业及市民对金锣集团的城市污水处理工艺赞不绝口。
金锣集团紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，进一步将企业做大做强。更值得一提的是，它始终践行“绿色”发展的理念，秉持“一切为了人类健康”的核心价值观，走出了一条健康食品之路。
