高密度高产量泥鳅鱼苗健康养殖新技术
一、清理池塘消毒；进水：
清理池塘消毒：每亩用石灰25-50kg施于塘底，进水250px深浸泡1天后。耕耙塘底使石灰和淤泥混合后，排干塘水晒塘致泥面龟裂，可氧化还原底层。若有排水不干的地方会有野杂鱼、虾苗，用漂白粉Ca(CIO)2泼施，杀死干净野杂鱼、虾苗。（杀杂鱼虾不能使用茶麸，因茶麸在短时间内不能完全降解，泥鳅鱼苗误食后会中毒的）经上述处理后进水1.0-1.3m水深，用漂白粉Ca(CIO)2水体消毒，用量为3-5g m3/水备用。 池塘进水：用滤网进水；传统养殖技术池塘进水：要求进水50 cm投苗。其优点是：生长快、用药少；底温高，溶解氧高，不用装配打氧机。其缺点有两点：
（1）、水浅：池塘水体的温差、光差致使池塘水体的系统微生物种类单一不全，功能微生物日夜更替不接。若遇大雨天、阴雨天、不良风向等，池塘水体的系统微生物会加速代谢死亡，致使池塘水体的化学成分产生变化，比例失去平衡。泥鳅鱼会因此应激致病。(连续大雨天、阴雨天会有泥鳅鱼生病的原因所在，若是苗期会大量死亡，或出现苗成活率低的原因)
（2）、因水浅：青蛙、青蜒、龙蚤、水生划椿、水生椿象等。这些生物适合在水浅区域交配繁殖，它们的种蛋适合在水浅区域孵化，种蛋孵化率、幼体成活率极高。其幼体在水浅区域会迅速成长，其活动能力、捕食能力非常强。若在此环境的池塘投放泥鳅鱼苗，会成为上述水生动物的活饵料。所投放泥鳅鱼苗一般所成无几，致使成活率低。
高密度高产量泥鳅苗健康养殖模式池塘进水：建议投放泥鳅鱼苗前，进水不能低于1.0m水深。池塘1.0m水深可控制青蛙、青蜒、龙蚤、水生划椿、水生椿象等生物的种蛋孵化率、幼体成活率及其活动能力。可以为泥鳅鱼苗期，营造一个安全、稳定的功能微生物、动、植物活饵料于一体的整系统有益生物的池塘水体环境，为以后高密度高产量泥鳅鱼健康养殖模式打下基础。泥鳅鱼幼苗在深水环境会受压力大、溶解氧不足、气体交换差的影响，因此在投苗前要装配好增氧机，2.5亩/台/0.75kw备用。
二、培育功能微生物、基础生物饵料：
（1）、传统培育基础动、植生物饵料：专业术语称为培水、做水、肥水各地专业术语有所不同。但传统的养殖模式其目的，都是为了培育基础动、植生物饵料，给养殖对象提供饵料食物；及部分物种单一的，能力有限的水环境分解清洁者。传统培育基础动、植生物饵料，一般培水、做水、肥水时，目前都是习惯用传统的渔肥产品及物质。基本物质型态为： 一代渔肥：禽畜人粪肥、二代渔肥：无机肥、三代渔肥：有机无机混合肥、四代渔肥：禽畜粪+无机肥＋微生物。 这几种型态的渔肥，在大水体大面积养殖四大家鱼或大面积稀疏密度养殖泥鳅鱼可行。因传统养殖模式它的养殖密度不大，其水体环境的代谢物、排泄物、污染物不多，其水体的化学承受能力大。所需要的微物分解清洁者可简单化。
但是上述这几种型态的渔肥用作培育泥鳅鱼水花苗、寸期苗是不行的。大部分的养殖户都会遇到这样的问题：从投10-20天会发现所投的泥鳅苗成活率很高。生长也很快，吃饵料也在增加。突然某天，天气候变化后，随之池塘水质也变了。池塘泥鳅鱼苗就会有些少问题，这个就自然按传统惯例会釆用上述的
一、
二、
三、四代渔肥来追肥塘水或用杀菌消毒药、化学底改、解毒剂施放。施放后池塘水质2-3天会变肥变好时，
水花苗、寸苗都会出现不吃饵料或减吃饵料，此时师父们都以为池塘水质变肥了，是动、植生物饵料足量的原因。都会产生这样的错误判断，其实水花苗、寸苗已在池塘水质变肥变好的前1-2天已死去大部分或全部死光了。这是因泥鳅鱼水花苗、寸苗期不能承受太大的环境变化、太浓的有害污染物；我们看到池塘水质突然变化变坏时，是池塘水体的微物大量死亡的现象。池塘水体的微物大量死亡会打破了原有的水体物质的平衡，会改变池塘水体pH值、溶解氧、化学成分、功能微生物链、初级饵料食物链。和地球给外星球碰撞后所产生的结局是同一样的，其差别在于一种是微观，一种是宏观。两事态都是同属一种概念。 池塘水质突然变化变坏时，致使水花苗、寸苗产应激反应，抗体下降体质变弱。在此时又人为投入有机物、化学药物等，加上池塘死亡的微生物大量的尸体开始发酵产生有毒物质、有毒气体。在这样的水体环境水花苗基本死亡完；寸苗死亡率也会在50—70%之间。所以待到池塘的水质变肥变好时，水花苗、寸苗已死亡了。没有死的因水体环境变好了，才慢慢恢复健康生长。所以事后养殖户发现泥鳅鱼苗不用喂料也长得这么快，事实只有少量的鱼苗了。幸存者在若大水体环境生存。之前的死亡的鱼苗、动、植微生物尸体，已给人为投放的药物或微生物致使水质变好时的微生物分解、矿化还原、转化成动、植生物饵料了，所以事后池塘不用投饵料泥鳅鱼也能长大的原因。
（2）、泥鳅鱼水花苗、寸苗的成活率高低会影响高密度、高产量泥鳅鱼养殖模式的基础，和直接影响到我国泥鳅鱼养殖规模化的发展。因泥鳅鱼水花苗、寸苗的价格低又适合空运、高铁运、快运等，可快速、量大的远途运输。能节约时间及费用。为规模化、高产量泥鳅鱼养殖模式的大量投苗节约成本。所以要做大做强，必须突破投放水花苗、寸苗成活率这瓶颈问题，走水花苗、寸苗投苗模式。
要保障泥鳅鱼水花苗、寸苗成活率，要营造一个相功能森林、草原，多物种的死亡再生更替连接的稳定功能生物模式的水体环境。才便于应对任何气候季节及人为操作所致水体环境的变化情况。被免了相经济林、菜园、禾田模式的水体环境：主植物没了，短时间更替连接不上。整个生态系统环境变了。大量生物跟着不能生活、生存或死亡的问题。
（3）、高密度高产量泥鳅鱼健康养殖模式，培育功能微生物、基础生物饵料。是为了给泥鳅鱼苗期直至成品泥鳅鱼期，营造一个安全、稳定的功能微生物、动、植生物活饵料于一体的整系统有益多种类生物的水体森林环境。才能够应对处理高密度高产量泥鳅鱼每天大量吃食饲料后所产生的代谢物、排泄物、动、植微生物更替代谢物，不良风向致塘底深层污染物上浮等。所以高密度高产量泥鳅鱼健康养殖模式，必须要选用适合培育上述有益动、植生物、及能够分解及转化还原上述代谢物、排泄物、污染物质的新型渔肥产品。才能够保证高密度、高产量泥鳅鱼健康养殖模式的正常生产行为。
建议要选用新型渔肥产品，作为高密度、高产量泥鳅鱼健康养殖模式的使用物资。
（4）、培育功能微生物、基础生物饵料：选用可分解、溶解、还原矿化力强；功能微生物及物质丰富的陈家珍菌群制剂(一种水产养殖专用渔肥，专利号ZL200910137979.6)；其物质形态为：(糠麸类＋分解微生物) +(益菌群+菌类营养液)=优化益菌群、多种催化溶解酶、还原酶、益生酶、促长因子、维生素类、多肽类、菌体蛋白、氨基酸、益生盐类；本品施入池塘可培育多种功能微物、动、植生物饵料；又不会给池塘水体环境带来化学紧迫性。陈家珍菌群制剂：有A、B、C型，其各型功效功能是一样的，但各型的作用环境，生存环境不同；培育生产功能微生物及动、植生物饵料也不同。在养殖生产中使用陈家珍菌群制剂，要根据养殖池塘水体的pH值、水体环境来决定用A、B、C型其中的一型或两型。因池塘水体pH值的不同，池塘水体的微生物的种类、含量密度也不同。及其需要的营养成分种类、数量也不同。
（5）、池塘经上述步骤处理后三天，培育功能微生物、基础生物饵料：在早上有阳光时，用C型制剂施放，
1.5 kg/亩水面/次。第二天中午，池塘水pH值6.8-8.5施放A型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；池塘水pH值8.6-9.8施放B型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次。待3天生产出动、植微生物饵料后。池塘水温18-30℃ ，取10尾泥鳅苗试水。若试水24小时后，有9尾活得正常的可投放泥鳅鱼苗。(也可选用其它新型渔肥产品的说明有相同功效的使用)
三、泥鳅鱼苗期养殖管理：
（1）、投放泥鳅苗当天晚上8点30分，开启增氧机2.5亩/台/0.75kw，至早上喂料时关停增氧机每天如此。从投放水花苗直至30天泥鳅鱼苗发育完善后，不用再开增氧机。
投放泥鳅鱼苗5天后，要追肥塘水，3-5天/次；在早上有阳光时，采用陈家珍菌群制剂追肥。每次先施放C型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后，池塘水pH值6.8-8.5施放A型制剂；池塘水pH值8.6-9.8施放B型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；每次施放陈家珍菌群制剂时，兑水10倍泼施；泼施后开动增氧机1小时，起到激活效果。
投苗当天，开始投喂专用泥鳅鱼开口饲料，若没有专用开口料，可用鱼粉、熟豆浆代喂，市售鱼粉或存放鱼粉可能会含有氧化脂的，要用维C处理：每公斤鱼粉用2g维C，溶水浸泡鱼粉1小时后与黄豆浆混合后煮熟兑水投喂（注：黄豆浆不能生喂食，因内含抗营养因子）。喂料量为每1万尾苗10g鱼粉、10g大豆，按干物质计。每天要增加喂料量十份之一，每天投喂2次，早上、下午各/次(早上8点、下午6点) ，在养殖池塘南、北各放一个试料缯网，每次投喂饲料时，要沿四周池塘边投料，每次喂料时放少许入试料缯网，为检测泥鳅鱼的食料量作准备。此时泥鳅鱼苗以吃食动、植生物饵料为主，投料喂食为辅。
（2）、投放泥鳅苗20天后，2-3天进水1次，进水不能大灌大排，若大灌大排，泥鳅鱼会产生应激反应，会消弱其抗体。现在江河水和以前有所不同，可能会含有对泥鳅鱼敏感的化学化合物。若污染物进入养殖池塘内，泥鳅鱼会因此受到污染，会致病或直接死亡的。每次进水量为1-3公分深，进完水后。施放陈家珍菌群制剂，每次先施放C型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后。池塘水pH值6.8-8.5施放A型制剂；池塘水pH值8.6-9.8施放B型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次。可降解养殖水体的化学化合物。在养殖过程中，进水这方面是非常重要的，要按上述方法认真管理。
泥鳅鱼苗期、中鱼期间，若养殖池塘不漏水。养殖池塘水有1.0-1.3m深的，整个养殖期间不用进水。靠雨水补充自然耗水量即可。
四、泥鳅鱼中成鱼养殖管理：
（1）、养殖至30天后，改喂1号专用泥鳅鱼料(若没有1号泥鳅鱼料，可用塘鲶鱼幼鱼料代喂) ，每天喂料2次，每次喂料时，按喂料量的10份之0.1的饲料放入试料缯网，投完饲料后要计时，以1小时去检查试料缯网，看泥鳅鱼是否吃完试缯网的饲料，可测得泥鳅鱼的准确吃料量。若吃完试料缯网的饲料，可确认塘底的饲料已经吃完。若每次1小时吃完的， 每天要以吃料量的10份之1-1.5增加喂饲料量。
（2）、泥鳅鱼养殖期间：每天早上要认真观察水质，用仪器检测塘水的pH值一次。可了解养殖池塘的水质变化、及养殖池塘的浮游动、植物比。
一般池塘水pH值8.0-9.6，池塘的浮游动、植物比：1.0-1.8比100万，透明度20-2500px；池塘水pH值6.0-8.0，池塘的浮游动、植物比：1.8-3.0比100万，透明度10-1000px。
养殖池塘水体的pH值、浮游动、植物比，最佳适合泥鳅鱼生活指标为：泥鳅鱼苗期pH值8.0-8.6以下，浮游动、植物比1.0比100万，透明度50-2500px；泥鳅鱼中、后期pH值7.3以上、8.6以下，浮游动、植物比1.8比100万，透明度10-1000px。
泥鳅鱼苗期，若养殖池塘水体的浮游动、植物比0.3-0.5比100万的。由于水体的二氧化碳，会被浮游植物大量吸收，池水的pH值会达到9-10以上。泥鳅鱼苗在高碱环境生活，会中毒或引发病毒病，尤其是小苗期容易死亡消失。
每天早上也可用目测法：塘水色是茶色、茶褐色、茶红色、茶绿色、灰色、灰绿色、淡绿色、青绿色、油绿色、褐绿色。透明度20-2500px、pH值7.3以上、8.6以下的，这样水色即为优良水质。
若发现池塘水变黄色、黄浑浊水，在早上有阳光时，追施陈家珍菌群制剂，每次先施放C型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后，池塘水pH值6.8-8.5施放A型制剂；池塘水pH值8.6-9.8施放B型制剂，1.0-1.5kg/亩水面/次；
若早上或中午池塘水有黄色多绿色少的黄绿水、黄浑浊水、pH值6.8以下浑浊水的问题, 要施放陈家珍菌群制剂，C型制剂，1.5kg/亩水面/次；间隔1-2小时后用A型制剂追施， 1.5kg/亩水面/次，可维护池塘动、植微生物群体、及水体物质平衡；
若早上池塘水pH值9.5以上池塘水即很肥，无透明度；或早上池塘水pH值9.5以上池塘水即很瘦，透明度见底的问题，单施陈家珍菌群制剂C型制剂，1.5kg/亩水面/次，可维护池塘动、植微生物群体、及水体物质平衡。
（3）、在泥鳅鱼养殖期间，两天用仪器检测氨氮、亚硝酸盐、硫化氢一次。可了解养殖池塘水的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢有无及其含量；了解其有无及其含量。可知道是否投饵料准确、及池塘水体有害微生物的种类及其密度；
氨氮、亚硝酸盐、硫化氢：是由好氧腐败菌、厌氧菌、好碱菌、酸化菌、氨化菌、反硝化菌、硫化菌等，把有机物进行分解、崔化的产物。以上所述微生物它们在水体密度越大，所分泌、分解、崔化氨氮、亚硝酸盐、硫化氢越多。
氨氮、亚硝酸盐、硫化氢对水体影响尤为重要，在高密度、高产量泥鳅鱼养殖中。消除氨氮、亚硝酸盐、硫化氢，或能控制含量适合泥鳅鱼生长的指标。就是高密度、高产量泥鳅鱼养殖成功的关键技术。所以要认真读懂认识这些物质在高密度、高产量泥鳅鱼养殖水体中的关系。
在泥鳅鱼养殖中，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢是客观存在的。传统养殖模式，是应用化学物制剂来降解、转化。或用矿物底改来分解、吸附。用在传统低密度养殖模式是有点效果的。此法用在高密度、高产量泥鳅鱼养殖模式实是添水阻沸之法，无实际意义的。高密度、高产量泥鳅鱼养殖模式必须要应用有效的功能微
物菌群制剂来分解、转化还原，才是釜底抽薪之法。才能够在高密度、高产量泥鳅鱼养殖中，达到高密度、高产量的健康养殖目的。
