中国饮茶历史最早，“茶兴于唐而盛于宋”，茶是我们身边必备的饮品，称为“国之饮品”。生长在茶区的人们，对茶有着极丰富的情感。茶可健身、茶可提神，茶可充饥、茶可交友；茶能致富、茶能美景。对种茶、饮茶、爱茶的茶乡儿女来说，茶文化进校园有很大的必要性，通过茶文化进校园，尤其是进小学校园，让孩子从懂文化开始就知茶、爱茶、种茶、赏茶、传茶。关于茶文化进校园，本人有以下几点思考：
一、茶文化进校园，可提升茶乡儿女的自豪感。湄潭是久负盛名的“茶城”，荣获“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶生产基地示范县”、“国家级出口农产品质量安全示范区”等荣誉称号，有生态茶园50余万亩，综合产值位列贵州第
一、全国第二。中国名茶“湄潭翠芽”先后48次荣获国家级金奖，“遵义红”红茶香醇华夏。湄潭有全国最大“万亩茶海”。将我们身边这些茶文化融入到小学校园文化中，使孩子从小了解湄潭茶文化的历史，了解湄潭茶在全国的地位，作为茶乡儿女的我们，会获得无比的自豪感。
二、茶文化进校园，可以初步懂得有关茶种养制作的知识、技艺。我们生活在茶乡，我们的周围到处都是茶园，我们的学生从小就在茶园边生活成长，周末、暑假还会参与到茶叶的采摘。通过收集整理与茶有关的育苗、栽种、养护、采摘、制作、冲泡等资料，编制成系统的学习手册，纳入学校的校本课程或地方课程，作为课外读物拓展学生的课本知识。让学生把理论知识与社会实践有机的结合，从小就让学生在茶文化理论的指导下走进茶园，在茶园里丰富所了解的茶文化知识，从小就系统的感知与茶有关的技艺和知识，为长大以后通过“茶”兴业、致富培养浓厚的兴趣，打下良好的基础。
三、茶文化进校园，可提升茶乡儿女的素质涵养。悠悠数千年的岁月，浩瀚无际的长江、黄河，孕育出中华博大精深、瑰丽多姿的民风民俗。而中华茶俗即是浩瀚的中华民俗中的一颗耀眼的明珠。中国茶文化讲究重德、尚和、崇俭、贵真。“茶”作为民俗礼仪的使者，千百年来为人们所重视。它上达国家间的礼仪活动，下渗入到人与人之间的交往，成为与人们日常生活切切相关的礼俗。它渗透到社会生活的各个领域、各个层面，融文化、哲学、宗教学、社会学和民俗学于一炉。千百年来它美化人生、雅俗共赏，源于民间、长于民间，又服务于广大民间，因而最为广大群众所认同、接受。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。茶与礼仪已紧紧相连，密不可分。将“茶”的这些文化内涵从小渗透给我们的学生，是对我们学生最好的文化洗礼，良好的道德教育，对提高全民的公民道德、素质涵养作用不小。
四、茶文化进校园，可以达到全民宣传，共同推进茶旅产业发展。湄潭正在按照“四大战略”、“六大湄潭”谋求发展，旅游带动属于“四大战略”之一。茶文化旅游是湄潭旅游的一张名片，茶文化进校园，让更多的人知晓茶文化、参与茶文化的宣传，可以更好的推进我县茶旅产业的发展。
中国的茶文化博大精深、源远流长，茶文化是中华优秀文化的组成部分。茶文化是有益进步的文化，能“化”人，进而“化”社会。茶文化进校园，发扬中华优秀文化，陶冶情操，促进民族进步，提升人民素质。
茶文化进小学校园的内容研究
丁绍强
贵州省遵义市湄潭县兴隆完小（564102）
摘要：中国茶文化已有数千余年的历史,然而在当前社会生活中茶文化没有得到充分传承。在学校《茶艺与茶文化》课堂教学中,许多学生仍然处于浮躁的学习状态,不能真正静下心来传递传统茶艺,感受茶文化的真谛。学习茶文化，对我们学习其他科目有很大的帮助。
关键词：小学 茶文化 内容
从近年教育教学理念的发展来看,项目课程改革必须真正体现\"以能力为本位,以学习为导向,以服务为宗旨,以全面素质为基础,合理设置茶文化课程内容,可以更好的开发和利用中国茶文化德育资源，引导小学生学习好书本知识，同时也曾加小学生的见识。茶文化应该也小学校园相接触，甚至交融。
一、学生参与中国茶文化活动的意义
中国是世界茶的故乡，是世界茶文化的发祥之地。茶的发现和利用，不但推进了我国文明的进程，而且极大地丰富了世界的物质文化生活。中华民族创立的茶文化是中华民族对世界彪炳千古的突出贡献之一。在中国这个古老、文明的国家，许多平常的物质生活都深深地溶注了高深的文化内容，茶文化便是最典型的代表。中国茶文化博大精深，具有丰富的人文素质。一个人，受传统人文文化影响越早、程度越深，人的人文素质也越高。学生是人脑发展的最佳时期，是接受全面教育的黄金时期，及早进行科学的、全面的教育会使人的智能得到很好的顺利发展，接受教育的优劣将直接决定或影响着一个人一生各方面能力发展。因此，学生中，开展茶文化学习教育活动，可以活跃学生生活，拓宽学生视野，开阔学生眼界，增长学生知识，启迪学生智慧，激发学生求知欲望，培养学生独立思考，养成学生独立实践操作能力，提高文化素质和智力潜能和非智力因素挖掘，为学生施展才华和个性创造能力的发展创造了适宜的机遇和环境，亦为开展传统文化教育和爱国主义教育走出一条路子。
二、茶文化活动是在爱国主义和传统文化教育的认识高度开始
茶文化活动是在爱国主义和传统文化教育的认识高度开始，其目的就是以茶为媒，向学生传承民族优秀文化遗产，从而提高新一代人的文化素质。在我国由于历史、社会的原因，对青少年进行爱国主义和传统文化教育非常迫切。而学生茶文化活动就是这种教育的途径之一。同时，参加茶文化活动的少年，一朝学成，终生受益，它不但会影响其生活方式、思维方式及文化选择，还可能成为宣传我国茶文化，和饮茶新族中的一员，从社会学、经济学的角度来看，其意义十分深远。再者参加茶文化活动的小茶人，基本上都是独生子女，小手牵大手，品茶话文明，一个小茶人在家可影响一个家庭，而在其成长过程中则又可带动一批又一批人爱茶，这种影响力可用几何级数的增长效果来统计。我国近年悄然兴起的家庭茶艺（室）热及在一些大中小学中所出现的茶文化社团，都与学生茶文化活动的开展有直接或间接的关系。
三、在学生中开展茶文化活动，让学生学会刻苦学习
茶文化是人类在发展、生产、利用茶的过程中，以茶为载体表达人与自然之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态总称。茶文化具有社会性、群众性、民族性、区域性的性质，其社会功能有以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶入诗、以茶演艺、以茶为画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸等。茶文化是高雅文化，社会名流、知名人士均愿意参加。茶文化又是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义的唯利是图。注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人的尊重，友好相处，团结互助，人人为我，我为人人。茶文化对提高人们的生活质量，丰富广大民众的文化生活有明显的作用，它的知识性、趣味性和康乐性，与品尝名茶、茶点、欣赏茶具、观看茶俗、茶艺等都能给人一种美的享受。茶文化可以使中华茶文化跨越国界，广为天下知，成为人类文明的共同精神财富。茶文化的普及，可提高人们对健康生活方式追求的高雅情趣。因此，对学生进行全面性、长远性、发展性、能力性、成功性、成才性战略性质的茶文化教育有极其深远意义。
四、学生学习的主动性、积极性、创造性很重要
学生学习的主动性、积极性、创造性的重要表现是喜欢探索，而探索的动力在于兴趣。兴趣将使学生萌发强烈求知欲望，从内心产生一种自我追求，从而刻苦去学习，孜孜不倦去探索。培养兴趣是创造性功能实现的积极因素，是学生能力发展的动力因素，要想学生的创造力得到圆满的培养，宜尽量做到尊重和保护学生的个性或天性能力的发现，使其个性表现得无限发挥，促进其对茶文化活动有浓厚的兴趣，在茶文化活动中得到乐趣，从而得到心理上的满足。学生对茶文化活动有了浓厚的学习兴趣就会愉快主动地去探索，学习起来精神会特别集中，思维格外敏捷。而兴趣的培养是在活动中形成的，并通过活动而获得发展。茶文化的社会功能内容极其丰富，其活动范围更为广泛全面，学生参与多姿多彩的茶文化活动对学生的成长具有深远的影响。学生对茶文化活动具有浓厚兴趣后，一定要培养其具有坚强的意志和毅力。意志是人自觉地确定目的并支配其行动以实现预定目的的心理过程；毅力是指向一定的目的，是否能坚持其行动的能力。学生的意志很不成熟，其坚持力、自制力很差，在参与活动时容易出现忽冷忽热、有始无终的现象。因此，培养幼学生的意志力，就必须使学生树立自信心，使其参与茶文化活动时能自始至终，尽善尽美，为中华博大精深的茶文化增添光彩，把茶作为国饮奠定基础。
五、参观茶园，在习作活阅读中有很大的帮助
凡在茶叶产区，在茶文化活动中首先可安排学生参观茶园。例如，在英德，离市中心3·5公里的英德市茶树良种繁育示范场建立起首座观光茶园——茶趣园。在这座观光茶园中，学生可以认识从国内外引进和自行繁育的40余个茶树良种以及珍稀植物代用茶中英德、海南、广西的多个苦丁茶品种；可以在这里参观苗圃、茶树种植、幼龄茶园、采摘茶园、高产优质高效茶园、低产衰退茶园、茶树嫁接换种园、品种园和制茶厂、茶叶品种展览室、品茶室等，可以在这里学习采茶、制茶、品茶和观看茶舞、茶歌表演以及聆听英德茶叶发展史、茶叶生产概况等介绍。而在广东省农科院茶叶研究所生产基地上开辟的茶叶世界，除茶趣园的内容外，还开辟了茶文化展览馆、茶文化广场、茶叶科研成果展馆等。从参观这两处旅游景点的茶文化活动中，学生可以在这里对茶有一个初步的、大略的感官认识，从而增加学生的兴趣学生对中国茶文化的认识。
综上所述，利用我国丰富的茶文化资源开展学生茶文化活动是必要的，可行的，是小学教育的一条新途径，也是普及茶文化知识，为平时学习增添美丽的背景，作为一名学生，我们不紧要好好学习该学的科目，还要理解更多的文化知识，做一个知识渊博的人。
湄潭茶文化走进小学校园初探
李 会
贵州省湄潭县兴隆完小
邮编：564102 【摘要】 湄潭茶品牌已成为继茅台酒之后贵州又一张重要名片，在贵州湄潭，让茶文化走进小学校园，提高小学生的综合素质已成为我们义不容辞的责任。湄潭种茶历史悠久，是世界茶树原生地之一，如今，有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园，推出了以兰馨雀舌、湄潭翠芽，遵义毛峰、遵义红等为代表的一系列优质名茶。开展茶文化活动，在茶文化活动中充分体验茶文化的博大精深和茶艺之美。茶艺之美在于它把生活之美又一次在实践中彰显出来，给孩子们的心灵以美的洗涤，引领学生走进源远流长的茶文化殿堂，使学生得到锻炼，受到熏陶，更重要的是提高了他们的综合能力。开展茶文化活动，是培养小学生的能力、陶冶情操、提高素质的一条捷径，它能传递文明，拓展教学领域，甚至于为提高民族素质起到了不可估量的作用。
【关键词】湄潭茶品牌 贵州 重要名片 历史 茶文化活动 茶艺之美 锻炼 熏陶陶冶情操 提高素质
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。丰富多彩的茶文化资源为小学生开展茶文化活动提供了广阔的空间。少儿茶文化活动在我国已经开展了二十几年，发展到今天，全国已有四十多万学生成为参与到茶文化活动之中，成为小小茶艺师。近几年，贵州湄潭茶产业蓬勃发展，茶文化活动风靡盛世，相继推出了兰馨雀舌、湄潭翠芽、遵义毛峰、遵义红等全国知名的茶叶品牌，全县茶园种植面积达30余万亩，成为贵州省最重要的茶产业基地。湄潭茶品牌已成为继茅台酒之后贵州又一张重要名片。在贵州湄潭，让茶文化走进小学校园，开展茶文化活动，丰富茶文化知识，提高小学生的综合素质已成为我们义不容辞的责任。
一、湄潭茶文化的历史。
湄潭种茶历史悠久，当代著名茶科学专家吴觉农先生认为湄潭县是世界茶树原生地之一。中国茶圣，唐代陆羽在其所著《茶经》中对湄潭茶叶已有记载，称湄潭茶叶“往往得之，其味甚佳”。明朝载入史册，尤以湄江两岸所产茶著名。宋代则有以茶叶为上贡的记载。1939年，国民政府在湄潭设立“中央桐茶研究所”，专事茶叶的科研、种植和推广。抗战时期，国立浙江大学西迁湄潭期间成立了茶叶中学，培育了一大批茶叶专业人士，同时，推广先进的种茶和制茶技术，研究培育了一批适合湄潭气候土壤环境的优良品种，为建国后湄潭茶叶的大发展奠定了基础。解放后，贵州省湄潭茶场、贵州省茶叶科学研究所相继在湄潭建立，在全县推广先进的制茶工艺和优良品种，在茶科所的技术指导下，在县、镇政府和茶场的大力帮助下，全县15个乡镇建立了茶叶基地30余万亩，形成了一批茶叶专业村和一批茶叶大户，促进了湄潭茶叶大气候的形成。从50年代开始，湄潭成为全国重要的红茶出口基地，远销世界10多个国家和地区。早在抗日战争时期，设于湄潭境内的中农所相茶试验场，以湄潭苔茶群体品种为原料，仿照龙井工艺试制而成，1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名湄江茶。江河美，茶叶香，更加令人神往。湄江茶虽与龙井工艺相似，但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，采摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。冲泡后一片片扁平秀直的茶条，顷刻变成一朵朵、一芽一叶的小花在杯中怒放，散发出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一种高雅的艺术珍品，又给人们以美的享受，湄江茶因能与狮峰极品龙井媲美而畅销省内外。如今的湄潭，有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园，推出了以兰馨雀舌、湄潭翠芽，遵义毛峰、遵义红等为代表的一系列优质名茶。
二、开展茶文化活动，让茶文化走进校园。
开展茶文化活动，把茶文化活动当成一项重要工作来抓，通过开设茶艺讲座、茶艺活动、茶文化渗透学科教学、茶文化知识竞赛等形式把茶文化活动具体化，让茶文化走进校园，落实到教育教学工作之中，在教学活动中充分体验茶文化的博大精深。例如：在品茗活动中，我们用玻璃杯品绿茶，玻璃杯中的绿茶透着鲜亮精致，清饮一口，有一种微微的苦，不经装饰，简单本真的滋味。生活中我们总是会遇到很多困扰，如果你懂了绿茶，那么也就不会在意生活中的困扰，因为正是有了它们，才能证明我们充实的活着。我们利用玻璃杯还原了茶叶本真的味道。一杯茶如果缺失了内涵，尽管你用了最精湛的技艺，但是对于一个茶艺师来说也是失败的，茶要真，生活也要真。在此过程中，潜移默化地熏陶孩子，正如一句唐诗所言：“随风潜入夜，润物细无声”。
三、校园开展茶文化活动的重要作用。
茶文化活动是一项实践性的活动，学生在此过程中要动脑、动口、动手去完成很多任务。通过开设茶艺讲座、茶文化渗透学科教学、茶文化知识竞赛、采茶比赛等，同学们在实践过程中找到乐趣，达到人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一。可见能力的提高不是一朝一夕的事，而是要持之以恒的去培养，把“动”字放在整个教育、教学过程中。激发兴趣是提高能力的重要途径，正是基于孩子们对茶文化对茶艺的浓厚兴趣，才主动积极参与，从而提高了动手能力、生存能力、生活能力。
茶文化博大精深，历史悠久，她是一门学问、一门艺术、一种文明。在2008年的北京奥运会开幕式上，中国向世人展示了一个篆体“茶”字，可见文明古国数千年来与茶相依相伴。在湄潭，茶艺表演中总有这样一个细节：礼宾献茶，湄潭翠芽置于玻璃杯中，其外形扁平，色泽翠绿、一芽一粒，颗颗竖立，闻之则清香扑鼻，饮之先有微微苦味，然后则甘甜清醇，绵绵茶香，余味无穷。品味艺术比品尝食物更有灵犀，那色泽翠绿的茶叶悬立于清亮的茶水之中，让人浮想联翩、心旷神怡。古人云：“满杯酒、半杯茶”。当茶艺师们把甘甜清醇的茶水送入口中，细细品味的那一刻，一幅如诗的画卷展现在我们眼前，那杯中景、意中情，伴着幽雅的《高山流水》古曲，让人陶醉在无限的幸福之中。平凡而不低俗，高雅而不骄作。既体现出传统的古朴，又享受到现代的浪漫，美在其中，人醉情境中。茶艺之美在于它把生活之美又一次在实践中彰显出来，给孩子们的心灵以美的洗涤，引领学生走进源远流长的茶文化殿堂，使学生从小树立起知茶性、明茶理的意识，感受到其蕴藏的民族精神和传统美德。。
开展茶文化活动，不仅使学生得到锻炼，受到熏陶，更重要的是提高了他们的综合能力。在学习茶艺的过程中，对孩子们进行了勤俭节约，珍惜劳动成果的教育，使孩子们懂得了，每一叶片都是茶农、茶工辛勤劳动得来的，珍惜每一片叶、每一滴水的意识由然而生，体会到唐诗《锄禾》中“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含义。
总之，茶文化是一种文明，一种力量，它穿越时空、塑造灵魂，让人无限陶醉。开展茶文化走进小学校园活动，是培养小学生的能力、陶冶情操、提高素质的一条捷径，它能传递文明，拓展教学领域，甚至于为提高民族素质起到了不可估量的作用。
如何在教学活动中渗透茶文化
杨红
贵州省遵义市湄潭县浙大小学 （564100）
摘要：茶文化是中国传统文化的重要组成部分，身居我市著名的茶经营区域的五块石小学，将茶文化的学习引入教学，引导学生在“识茶、说茶、品茶、争章”的过程中开拓知识层面，陶冶审美情操，提高道德修养。全面提升当代学生素质已经成为当前教育界的一个迫在眉睫的任务。
关键词：茶文化、兴趣、意志、教学活动
中国茶文化历史悠久、形式完美、内涵厚重,茶文化教学陶冶情操,提高学生审美情趣和创新思维,促进社会主义精神文明建设等素质教育功能已为教育界普遍认可。关于如何在茶文化教学中实施人文素质教育,本文提出了改进教师素质理念、树立人文主义素质教育观等六种途径,内容涉及教学理念、教学内容、教学方法、课堂内外、实践体验等多个方面,以期能对读者有所启迪。
一、陶冶情操、提高素养的美育目的
据了解，该校在教学上着力开发了茶文化校本课程，开设了静态、动态专业茶艺训练班；在德育活动中，开展茶文化主题队会竞赛、茶文化书法绘画摄影评比、举办“茶德树人?礼行校园”茶文化艺术节；同时结合少先队“世纪雏鹰行动”创造性地开展“茶韵芬芳?和美校园”争章活动。据悉，该校学生在争章体验中逐渐把“养成良好行为习惯，做一个有君子风范的人”的争章要求内化为自身素质。在日前进行的“和美校园君子风范”颁章大会上，举行了“颁章仪式”，不仅起到了奖励先进，以点带面的作用，更提高了学生社会实践能力和互助合作能力，使学生综合素质得到有效提高。茶艺作为一门源于生活的艺术,通俗易学,且包容性强,涵盖面广,容易引起学生的学习兴趣。在茶艺教学中渗透美育内容,可使学生得到范围更广阔的艺术熏陶,从而达到陶冶情操、提高素养的美育目的。
二、学习茶文化，让学生得到了思想的净化和提高
茶文化的教学，这是一门没有现成可用教材、没有参考书、没有学具的新课程，针对学生的认知水平和年龄特点，
三、四年级我确定的教学主题内容是“ 茶文化的起源”、“中国的产茶区”以及“茶叶的选购”、”贮藏”到”自制茶饮料”等内容。这些教学内容旨在充分的让学生得到了思想的净化和提高。“在中国茶的起源”一部分内容时，我首先让学生充分了解茶叶的历史、起源。让学生了解茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技 教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。
三、茶文化的形成和发展其历史非常悠久
茶文化的形成和发展其历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。
清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
四、物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。 各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。
五、让学生理解名茶、名山，显示出都市茶文化的特点与魅力。
名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地 历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化 节，显示出都市茶文化的特点与魅力。 少儿对茶文化活动具有浓厚兴趣后，一定要培养其具有坚强的意志和毅力。意志是人自觉地确定目的并支配其行动以实现预定目的的心理过程；毅力是指向一定的目的，是否能坚持其行动的能力。少儿的意志很不成熟，其坚持力、自制力很差，在参与活动时容易出现忽冷忽热、有始无终的现象。因此，培养幼少儿的意志力，就必须使少儿树立自信心，使其参与茶文化活动时能自始至终，尽善尽美，为中华博大精深的茶文化增添光彩，把茶作为国饮奠定基础。以后学习也能坚持，不会半途而废。
总之，经过以上内容的讲解，使学生充分了解了中国茶文化的源远流长，爱国主义情感得到了体现，这为沏茶、品茶、自制茶饮料起到了很好的铺垫作用，从而自己制作出了风格各异的茶饮料。为学生自己学习课本知识提供见识，为他们今后的学习做了很大的铺垫。
