高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪培训
中华礼仪培训网美女讲师团钱明珠老师“高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪培训”课程介绍。该课程主要介绍了商务人士在国际商务宴请中应遵循的礼仪规范，着重介绍了西餐礼仪的相关知识，为商务人士在国际交往中提供了礼仪基础。
一、课程主题：
高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪培训
二、培训时间：
1-2天
三、培训地点：
客户自定
四、培训对象：
企业基层员工、管理人员、企业高层等
五、课程目标
1、通过培训使学员了解礼仪在国际交往中的重要性；
2、通过培训使学员能够塑造良好的个人职业形象；
3、通过培训使学员掌握国际商务宴请的相关礼仪规范；
4、通过培训使学员掌握在吃西餐时应注意的事项；
5、通过培训提升学员的职业素养，从而提升企业的竞争力。
六、课程大纲
第一讲、礼仪概述
一、什么是礼仪
二、礼仪在国际交往中的作用
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第二讲、高端国际商务宴请与事业成功
一、高端国际商务宴请的目的和作用
二、高端国际商务宴请的特点
三、高端国际商务宴请的原则
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第三讲、高端国际商务宴请订餐
一、确定宴请的时间
二、订餐地点的选择
三、选择桌位
四、订餐的方式
五、订餐的注意事项
本章培训方式：讲师讲授并示范，学员练习
第四讲、高端国际商务宴请邀约与点菜
一、高端国际商务宴请邀约
1、邀约的技巧
2、应邀的礼仪
二、餐桌上的选择题
1、点菜是一门学问
2、如何点酒水
3、主食的选择
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第五讲、高端国际商务宴请之席间谈话
一、想谈大事，必先聊小事
二、危险的交谈范围
三、席间谈话的礼仪和技巧
四、席间谈话的注意事项
五、应对令人不快的言谈者
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第六讲、高端国际商务宴请之形象规范
一、服饰得体大方
二、仪态大方
三、打招呼要合理
四、称呼礼仪
五、相互介绍的礼仪
六、握手的礼仪
七、名片礼仪
本章培训方式：讲师讲授并示范，学员练习
第七讲、高端国际商务宴请之西餐礼仪
一、西餐的特色和主要类别
二、西餐宴请的特点
三、西餐宴请的程序
1、入座的讲究
2、点酒的学问
3、上菜的次序
前菜和汤→鱼→水果→肉类→乳酪→甜点和咖啡→水果和餐前酒
4、如何使用餐巾
5、饮酒与食物的搭配
四、西餐摆台与座次安排
五、西餐餐具与酒具的使用
1、刀与叉的使用
2、刀与叉的种类
3、如何摆置刀与叉
六、欧洲六国美食介绍
1、法国
2、意大利
3、西班牙
4、奥地利
5、德国
6、瑞士
第八讲、结束语
中华礼仪培训网
钱明珠老师简介
著名企业培训讲师
资深国际商务礼仪培训专家 员工职业素质训练专家 多家管理咨询公司礼仪顾问 国内多所高校特聘礼仪培训讲师 全球培训师网2010年度“十佳讲师” 中华礼仪培训网首席讲师
讲师资历
钱明珠老师拥有5年以上授课经验且在业界有良好的口碑；常年担任大学礼仪讲师，现为职业培训师，为企业提供服务技巧、礼仪、沟通、行政管理方面的培训。培训学员数万，授课风格温文尔雅，理论联系实际，注重实战性。曾多次获邀担任河南广播电台关于“市民礼仪”、“白领职场素质”等话题的节目嘉宾。
钱明珠老师长期致力于礼仪文化的研究与实践及培训工作，熟谙东西方礼仪文化，形成了特有的授课风格。课程中擅长结合自身经历运用大量案例,结合现代化教学方式，调动培训现场气氛,寓教于乐。长期服务于政府机构、通信行业、金融行业、房地产行业、汽车行业、餐饮服务行业等。多年的行业培训经验积淀，让钱老师创造出一个个惊人的业绩。
课程特点
有完整、丰富的理论修养和灵活专业的实战经验；
系统理论和多元化的培训案例使培训现场和谐活泼，能够让参训学员的培训成果可持续性吸收；清新自然、优雅大方，极具亲和力。
课程中擅长结合自身经历运用大量案例，并引导学员根据实际工作特点设计场景，真实体验式训练；
重视与学员的互动交流，同时结合大量实践案例，实用性极强，从而达到最佳的授课效果，深得受训企业与学员的青睐！
授课形式
课堂讲述+案例分析+脑力激荡+情景演练+短片播放+图片展示
擅长领域
礼仪、客户服务、公文写作
主要著作
《公共关系实务与礼仪》
主讲课程
礼仪类课程：《商务礼仪》、《销售礼仪》、《接待礼仪》、《公关礼仪》、《职场礼仪》、《社交礼仪》、《国际礼仪》、《政务礼仪》、《电话礼仪》等
客户服务类课程：《营业员服务礼仪与客户沟通》、《客户满意与客户服务技巧提升训练》、《优质客户服务礼仪》、《卓越客户服务技巧》、《客户服务与沟通技巧》等
职业素养类课程：《教师礼仪素养》、《新员工职业素养》、《员工阳光心态培训》、《职业化培训》等
行政管理类：《财经应用文写作》、《公文写作》、《行政人员的职业规划》、《会议组织与活动管理》、《行政统筹必备的沟通技巧》等课程。
服务客户
金融机构：工商银行、招商银行、中国建设银行、光大银行等
电信行业：山西移动、保定移动、中国联通、内蒙古移动、郑州移动、山东青岛移动、辽宁盘锦移动、广东佛山移动等
旅游酒店：河南省旅游局、山东蓬达集团、中国国际旅行社、携程旅游网、中州快捷、大河锦江、锦江之星、汉庭快捷酒店、迪欧咖啡等；
服装业：鄂尔多斯、娅丽达、李宁、铜牛、三枪、宜而爽、恒源祥、中国服装网、波司登等
快消品：蒙古春酒业、双汇集团、泸州老窖、新郑卷烟、北京天利人和公司、苏州丁家宜公司、思念食品、百姓苑医药超市等
医药行业：医院培训网、香港玛丽医院、河南省人民医院、河南张仲景大药房、泰安中医院等
其他行业：山东电力、九具龙房产、思源房产、永乐家电、三洋洗衣机、郑州五星电器、惠普电脑、郑州大学、交通学院、比亚迪汽车
4s店、河南人才培训中心、智联招聘等。
