农业资源与环境（肥料科学与工程方向）
培养具备肥料资源的开发利用、农业资源利用与管理、农业环境保护方面的基本理论与知识，具有新型肥料的设计开发与生产、现代施肥技术、农业资源与环境监测、农业资源调查与规划、资源遥感与信息技术、计算机技术等方面基本技能，能在农业、肥料生产、土地、环保、农资等部门及相关领域从事教学、科研、生产、管理等工作的高级专门人才。主要课程有土壤学、植物营养学、肥料学、化工原理、化工工艺学、新型肥料生产原理与技术、配方肥的生产原理与技术、农业资源与环境监测、农业环境学、资源遥感与信息技术等。
土地资源管理
培养具有现代管理学、经济学及土地资源管理方面的基本理论与基本知识，具有土地规划与评价、遥感与测量、制图技术， 3S技术、不动产评估等方面基本技能，能在各级国土、城建、农业、测绘等部门及相关领域从事土地调查、土地规划、土地开发与整理、房地产经营与估价、地籍管理及土地管理政策法规等工作的高级专门人才。主要课程有土地管理学、土地规划学、土地整理工程、土地经济学、地籍管理、不动产估价、地理信息系统、遥感基础与应用、房地产开发与经营。
资源环境与城乡规划管理
培养具备资源学、环境学和规划管理学的基本理论与基本知识，具有扎实的3S和计算机制图应用技能，能在各级城乡建设与行政管理部门、城乡规划设计部门、资源环境行政管理部门、科研机构、高等学校、风景名胜区从事城乡规划与管理、环境规划与管理等方面工作的高级专门人才。主要课程有城市规划学、城乡规划与设计、区域分析与规划、资源环境规划、地理信息系统、景观生态规划、计算机辅助制图设计等。
三、人才培养
在人才培养方面，学院以大学生思想政治教育为核心，以“阶梯素质教育”为主线，以大学生“修身树德”行动贯穿始终，强化思想引领和为大学生成长服务，按照“一个中心、两个平台、三个计划、四项教育、五个目标、六大工作体系”的工作思路，打造精品的农大学生工作品牌。全面实施“雏鹰行动”计划、“飞鹰创新”计划和“雄鹰翱翔”计划，着力培养学生创新意识和能力，提高学生综合素质，增强社会竞争力。近年来，先后涌现出以王洋洋（中国大学生自强之星）和土管08-1班（省级先进班集体）为代表的先进个人和集体。学院连年被评为校“创新创业优秀组织单位”和“优胜杯”、校“就业工作先进单位”、校“暑期社会实践优秀组织单位”、校“学生资助工作先进单位”、“郑州市优秀团总支”。2008年7月11日《人民日报海外版》以“从雏鹰成长为雄鹰”为题作
了深度的报道，在社会上引起了较大的反响。
