无悔的选择只为筑起实现梦想的舞台
在我开始演讲之前，请允许我先给大家讲个故事。故事的名字叫〈一根铁丝〉：一根被主人遗忘的铁丝成天低吟长叹着自己的纤细和羸弱，希望有一天能遇上神力，一下子变成孙悟空的金箍棒。于是岁月一天天的在它的黯然神伤之中就这样吞噬了它的生命。
中考落榜后，我觉得自己就是那根铁丝，于是我的世界便一天天地消沉下去了。直到有一天，这样一段话让我豁然开朗，“面对人生难以管理的生老病死，我们能以起乘转合去寻找心灵的故乡。人是限制的，但有梦总是最美的。”是啊，我应该有梦，一个创造人生、创造奇迹的梦。在慢慢的思索中，我明白了那根被遗忘的铁丝为什么会失望的死去，因为它没有梦，也就没有它的舞台。人生是需要梦的，梦想是需要舞台来展现的！
能成功展现自我的舞台须自己亲手搭建的，这样的舞台才有挑战性。我将在舞台上用心的指挥着，我坚信，我定能获得落幕时雷鸣般的掌声。舞台，我要自豪地告诉你，我选择了舞台的总指挥——食品检验专业。人生难得几回搏，莫等闲，白了少年头。选择了就义无反顾地走下去吧。是的，既然我认定了这个目标，我就必须执着地追求，锲而不舍地拼搏，坚定地走下去。
我爱我的专业，不是因为我将来会为此而能成名；我爱我的专业，更不是因为我将来会为此而能得利；我爱我的专业，因为学习这个专业，能使我增长知识，使我更加了解食品卫生，更加热爱食品行业；我爱我的专业，因为它能使我的生活变得安全健康；我爱我的专业，因为它能让我不断面临竞争，不断地让我认识到只有脚踏实地才有竞争的资本，从而让我越发变得踏实。虽然也曾有人对我说：这条道路上有泥泞，有坎坷，你有信心做好吗？我微笑地回答了他们：人生路上总是会遇到泥泞和坎坷的，如果都是平平坦坦的话，那生活将是多么的无味，多么地枯燥，多么地无趣，只有不断遇到挫折，但又能从中勇敢的站起来，继续走下去的话，那才能算是真正的胜利者，最后的赢家。
也许你会问我，如果这一切都成真了，你准备怎样做呢？我想，我会大声的宣布：如果我成为一名食品检验人员，我将用我最真挚的心架起食品健康桥梁；如果我成为一名食品检验人员，我将用我最真挚的情筑起食品安全的真情热线；如果我成为一名食品检验人员，我将用我所学的知识，尽全力的去回报祖国、建设祖国、发展祖国。记得歌德说过：人生之要事用在于有一个远大的目标以及实现这一目标的决心。而我的远大目标就是成为一名平凡又优秀的食品检验人员，为此，我会不断地努力着，不断地拼搏着，不断地自我挑战着。我相信，在不久的将来，我的理想一定能成为现实。
随着中国加入世贸组织，经济的迅猛发展，与人类健康密切相关的食品安全，也成为了人们普遍关注的新事物。因此，对于我们现今的食品检验来说，更甚至是对于我来说，这是机遇，更胜似挑战。若给我一次重新选择的机会，我还会再选择这个无悔的专业——食品检验。
