对某某宾馆或酒店企业文化建设的认识
“一年的企业靠运气，十年的企业靠经营，百年的企业靠文化。”企业文化是企业发展生生不息的源泉，企业在不同生命周期对于企业文化建设的需求和方法是不一样的，进入成长期的企业更需要企业文化管理。“企业文化表现为企业一系列的基本价值判断或价值主张，即反对什么，提倡什么？企业文化不只是宣传口号，它必须根植于企业的组织、流程、制度、政策、员工的思维模式和行为模式之中。企业文化的实质就是员工的行为文化，而员工的行为文化是通过制度来约束和实现的。经过这一段时间以来对乾元宾馆文化建设工作的全面接触和逐步深入，我对这项工作有了全新的认识和更深层次的理解。
首先，我越来越深刻地认识到酒店文化建设的重要性，其意义对一个企业，一个酒店，一个宾馆来说是至关重要的，甚至是生死攸关的。主要表现在如下几个方面：
第一，重视和加强酒店文化建设是适应市场竞争的需要。在改革开放以来，随着社会经济的高速发展，行业规模如雨后春笋一般，迅速壮大。经过几十年的飞速发展，目前商洛地区酒店的数量与过去相比已经大大增加，以前那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。要在这激烈的市场竞争中立足，既而发展壮大，单靠压低价格、提高质量和服务，是远远不够的。要想使我们的酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地，建设具有自身特色的酒店文化，势在必行。
第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人而别人最难模仿、最不能模仿的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。
第三，重视和加强酒店文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的酒店之间，塑造良好的酒店形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒 - 1 -
店的功能定位，可以提供满意周到的酒店服务，从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。
第四，重视和加强酒店文化建设是实现“以人为本”经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。 “以人为本”的“人”，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，就需要提高面对客人的员工的素质和服务水平。对员工实施“人本化”管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。
其次，就这段时间在乾元宾馆的学习和锻炼，我也有了一些心得和想法，主要从以下几方面推进酒店的文化建设工作：
一、“先有满意的员工，才有满意的客人”。员工是企业之本，企业为员工施展才华找寻舞台，乾元宾馆将致力营造企业文化，实行标语式管理，将“居安思危，自强不息”的生存意识和各种企业文化元素以言简意赅、朗朗上口的语言，贯穿于日常工作和服务中。在员工餐厅、更衣室、员工通道等处张贴“以情服务，用心做事”“客人利益第一，酒店声誉第一”“上极为下级服务，二线为一线服务，全员为客人服务”等标语，进一步加强独具特色的乾元宾馆文化，形成规章制度之外的自我 “约束力”，目标清晰坚定的团队 “战斗力”，攻坚克难团结一心的“凝聚力”。如果酒店里的每一个员工都能够自觉的把企业发展与自己的事业发展结合起来，酒店就拥有了一支强大的队伍，就能打造出酒店的核心竞争力，打造出颇具价值的高端品牌，领跑在行业前列。
二、人文关怀，情感化管理。在团队建设上，处处体现人文关怀，倡导情感化管理，真正为员工营造一个“家外之家”。
一是关心员工工作和生活，增加员工归宿感。工作中，要求管理人员深入一线，为员工解决工作难题；生活中，重视员工宿舍和员工餐厅的建设，改善员工的生活条件；待遇上，在完善用工制度的同时，制定工资等级制度和业绩考核办
法，解除员工的后顾之忧。同时，每季度举办生日会和由各部门员工参加的对话会，每年度开展员工满意度调查，了解并切实解决员工生活、工作中存在的问题，提高团队凝聚力。二是推出“主题月”活动。每月确定一个主题（质量月、卫生月、节能月等），以部门为单位，以基层员工为主体开展业务技能比赛，建立内部竞争机制，强化学习氛围。三是开展优秀员工评选活动。对年度优秀员工给予外出旅游的奖励。四是开展“乾元宾馆之星”忠诚徽章奖励。对工作满一年的员工授予铜质徽章1枚；年度优秀员工授予银质徽章1枚；3枚铜质徽章可换银质徽章1枚，并给予一定奖励；2枚银质徽章可换金质徽章1枚，并给予一定奖励。此类活动为留住员工，提高员工对酒店的忠诚度，提升酒店整体服务水平，铸造“金质”品牌奠定了坚实基础。
酒店企业文化以人为本，尊重人的感情，从而在企业中造成了一种团结友爱、相互信任的和睦气氛，强化了团体意识，使酒店员工之间形成强大的凝聚力和向心力。共同的价值观念形成了共同的目标和理想，员工把酒店看成是一个命运共同体，把本职工作看成是实现共同目标的重要组成部分，整个酒店步调一致，形成统一的整体。这时，“店兴我荣，店衰我耻”成为员工发自内心的真挚感情，“爱店如家”就会变成他们的实际行动。
三、以培训为促进剂，制定员工职业生涯规划建立三级培训体系，即入职培训、部门技能培训、各类专业培训。
将培训工作做为一项主要工作，以提高员工服务技能，减少员工因技术过时而在工作中出现挫折，导致满意度降低的可能性，保证服务质量，稳定客源市场。我们以“走出去，请进来”为主导思想，定期聘请教师或酒店同行对各级员工培训，提升服务技能；不定期组织各部门员工至其他酒店参观学习，与同行交流工作心得，增长员工见识；“学、走帮、带”路线，发挥老员工的模范带头作用，引导新员工尽快熟悉自身岗位职责，融入酒店大家庭。这些活动的开展，将有效增强了团队的综合素质。
制定员工职业规划，打造优秀团队。根据员工职业发展特点，总结出新员工必经的四个阶段——“古灵精怪”（古板－灵巧－精明－创新），每个阶段分别安排专人引导，教育员工树立正确的人生观，价值观，防止误入歧途。同时帮助员工确定个人职业发展目标，为员工提供实现目标的平台，使酒店发展目标与员工
个人发展目标协调一致，建立酒店与员工双赢的关系，实现酒店的持续发展。
四、管理零缺陷，服务零距离——高效执行力的管理模式。一是倡导走动式管理。管理者以身作则，到一线服务，为员工做好表率。二是推出曝光宣传栏。通过简练的文字、鲜活的图片，从正、反两面教育职工自觉遵章守纪。三是实行经理巡检制。各部门经理每周在总经理带领下，以局外人身份对酒店进行巡视，检查各项工作落实跟进情况，适时进行奖罚，提升管理水平。四是建立周目标计划。将经营目标细分到每周，每周末进行总结、对比、分析，使工作更具条理性。五是强化执行力。酒店将外来先进管理经验与自身经营特点相结合，制订完善各项管理制度，加强执行力，力求令行禁止。与部门经理签定相关责任书，明确主要负责人、次要负责人，将任务层层分解，并与自身的效益挂钩。由于酒店倡导并力行“今日事，今日毕”的管理模式，工作效率和服务水平不断提升，为实现酒店经营目标提供了较好保障。
品牌的打造、企业文化的形成不是一两天、一两年就可以一蹴而就，需要长时期的积累，要通过让客户满意、让员工满意、让政府满意、让社会满意，去顺应时代进步的需求和企业发展的规律，才能得到各方面的认同。才能通过长期的经营来逐步打造自己的企业文化。乾元宾馆经营十多年来，采取了科学的经营策略，建立起彰显个性的企业文化、高效执行力的管理模式和精细化的内控体系，使酒店很快从开业的艰难运行逐步走向成熟，实现了经济效益和社会效益同步提升。但是，纵观酒店当前面临的形势，我们仍感任务繁重、压力巨大，我们相信，在全体员工顽强拼搏下，坚持走新路，创特色，提质量，铸品牌，定能开创乾元宾馆更加美好的明天。
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2012-7-10
