XX学校食堂食品安全事故应急预案
一、食品安全事故应急领导小组 组
长：XXX 副组长：XXX、王XXX 组
员：膳食委员会全体成员、村主任、班主任
二、报告与处置
1、中心校、各村校建立好食品安全事故应急预案，细化措施，责任落实到人头，并定期组织演练。
2、一旦发生疑似食物中毒事故，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗疑似食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。学校第一时间联系医务人员到现场指导急救办法。
3、校营养办立即用电话向县营养办、县疾控中心、当地政府和卫生院报告，报告发生时间、主要症状、疑似中毒人数、已采取的措施等等。
4、对发生疑似食物中毒的学生要立即分散进行个体询问，不集中询问，更不广播通知，询问内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前的进餐情况等。做好学生思想工作，让学生积极配合医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。
5、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和学生、家长的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。
6、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有最新情况要及时汇报、解决和处理。
7、学校派有关人员保护好现场，封存保管好食堂全部食材（若学生有自带食品一并封存好），控制食堂负责人及从业人员。待现场调查取证结束后，按照相关规定处理。
8、集中患者，以便组织车辆能迅速运输患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
9、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。
10、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、安抚患者。
二〇一五年三月三日
