超市食品安全事故应急预案
一、落实食品安全责任主体,实行流通企业主要质量负责人应急管理制度。
二、发生食品安全事故后,立即把遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。
三、封存事故现场,马上向所在地的工商分局(所)报告已经发生的事故。
四、马上联系销售对象,实行食品召回。
五、对召回食品实行就到封存,等待处理结果。
六、积极配合工商人员对食品安全事故进行调查处理,进一步追食品来源追查。
七、配合工商机关在相关媒体发布事故的相关情况。
八、总结经验教训,完善管理体制,加强食品安全管理,杜绝事故发生。
《超市食品安全事故应急预案.doc》
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