餐 巾 折 花
王汉国
新泰市泉沟镇初级中学
一、案例背景
本课教授的对象是一个初一年级学生，他们的认知特征等各方面能力开始发展，认知觉中感知运动觉的精细动作发展有待提高，因此动手操作能力要加强训练，一些学生需要老师帮助才能完成一些折花造型。
餐巾折花这门课是校本教研的特色课程，本课的教学内容是学做“鸽子”造型的餐巾折花，他们已经完成了 “牵牛花” “麻雀”“仙鹤”等造型，在此基础上本课尝试让初一学生进行“看步骤图尝试制作造型”的探究学习。
二、教学设计
本节课的核心思想是改变以教师为主的讲授式教学，以充分体现“以学生发展为本”，将新课改要求“充分调动”和“发挥学生的探究精神”融入到课堂教学中，让学生通过看“鸽子造型的步骤图”进行探究学习，自己试着折出造型。通过教学实践，寻找适合于初一学生实际的“探究学习”的方法。
三、教学实践
片段：餐巾折花探究之一 师：同学们看录像中放的是什么？ 生：老师，是鸽子，在人民广场拍的。
（正式学习前，以录像激发初一学生的学习兴趣。）
师：同学们，今天我们就来学习做“鸽子”，老师来考考你们，看我们自己能不能做“鸽子”，让我们一起来试一试好不好？（鼓励学生，给学生信心）
师：我们一起先来研究“鸽子”造型的前三步，请你们分小组讨论一下“鸽子”的前三步是如何做的？”
生：把正方形对折成长方形……（讨论）
师：老师提示我们一下，想想我们前面学习过的什么造型？看一下他们的前几步折法和“鸽子”像不像？（出示造型前三步的步骤图） 生：是“麻雀”，还有“仙鹤”。 师：对了，你们真聪明，那想一想“麻雀”和“仙鹤”的前几步是怎样做的？
师：接下来谁试着看步骤图做一做“鸽子”的前三步？
生：老师，我来说我来做（他们抢着回答） 师：好，请张华来说吧。
生：第一步将正方形折成长方形，第二步将长方形折成正方形后打开，将巾角沿中线对折……（学生清楚的说着）。
师：张华非常棒，让我们先一起为她的勇气鼓鼓掌。 师：接下来我们看看她说的对不对？
师：我们一起来看看录像，看看录像中老师前三步是怎样做的。（教师示范）
师：刚才我们部分同学们自己尝试制作了“鸽子”的前三步，你们做的很棒，那么接下老师给你们增加点难度好吗？ 生：好。
师：这是“鸽子”的第4-8步步骤图。（出示步骤图），我们同样来试试，有没有信心自己研究出来呢？ 生：有。
片段：餐巾折花探究之二
师：这里有两个选择练习题目，请同学们根据自己的想法选择自己想要练习的内容。 第1个练习是跟着老师练习“鸽子”的前三步制作方法；第2个练习是自己看着步骤图尝试独立制作出完整的“鸽子”造型。接下来请大家选择。 生：老师我选择第2个练习。 生：老师我选择第1个练习。
师：请选择第2个练习的同学跟着徐老师（助教教师）到我们“实战场”进行练习，其余同学跟我来练习“鸽子”的前三步。（整个造型的后几步相对比较难，估计可能只有一到两个同学能够在教师的指导下制作出，而大部分同学很难折出，在分层探究的过程中，对于能力强的同学给他们跳跳摘桃的机会，因此是助教教师指导，而主教教师把实践放在班中大部分同学身上，重点还是让他们学会制作此造型）
师：我们尝试看步骤图做造型的同学跟着徐老师，看着步骤图尝试自己做，可以将桌上的造型样子拆开，我们主要是尝试，做不出也没有关系，好，接下我们分组练习。 师：好，请我们在位子上的同学们跟着老师，一起来练习前三步造型。
师：刚才，我们的小明同学，看着步骤图自己尝试做出了造型，老师为你骄傲，我们全班同学一起给他鼓励一下。 （集体拍手鼓励）
师：接下来，请大家认真看老师是怎样做“鸽子”的，如果有不明白的地方待会提问。（教师示范）
（这是一个初一学生探究学习过程的部分实录，目的是想通过由易到难循序渐进的方法让初一学生在学习“鸽子”的过程中，看着步骤图探究制作方法）
四、教学反思
1、教学目标反映“探究”思想
本课的教学思想是在教学实践层面上。虽然初一学生思维具体直观，空间智能较弱，但是，通过在教师支持下的“探究学习”也能够开发学生的潜能。使学生通过尝试造型学习能够激发探究意识。
2、教学过程注重“探究”实践
在课堂教学中，探究学习环节是整个教学过程的核心。我在指导学生折叠“鸽子”造型的过程中，面向全体兼顾差异，采用不同的方式，重点指导初一学生进行探究学习，培养初一学生动手操作能力以及自主学习的方法，为今后适应社会打下基础。
3、教学方法体现“探究”与“传授”的有机结合
初一学生的特点决定了他们在自己尝试探究的过程中，会在某些细节上做得不够好，甚至会出现无意义探究。因此，教师先完整的进行示范，进行细致讲解。其次给学生提问的时间，同时引导学生从中找到答案，从而突出重点，讲授难点，整个教学过程做到“探究”与“传授”的相互补充，有机结合。
