一、实习目的
生产实习可以使我们将学到的知识理论联系到实际的工作中，同时可以将生产现场中科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。生产实习可以提高调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力。通过生产实习，可以拓宽我们的知识面，增加我们的感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。同时生产实习是我们顺利融入社会化大生产的一种保障。社会对大学生的要求是专业知识和社会实践的双重要求，因此对于学生来讲，动手能力是我们能成功就业的关键所在。生产实践也是对我们协作能力，处理同学关系的一次锻炼。因此，积极参加生产实习是适应毕业后实际工作的要求。
二、实习单位简介
1、宝鸡啤酒股份有限公司
宝鸡啤酒股份有限公司是由宝鸡啤酒厂作为主发起人,联合香港新长安发展有限公司,陕西省国际信托投资股份有限公司,南方证券有限公司等十家单位共同发起设立的股份制企业.公司成立于1997年9月,注册资本8000万元人民币,经营范围:啤酒,饮料的制造,批发,零售,出口,有自营进出口权.公司年啤酒生产能力35万吨,是西北地区最大的啤酒生产企业,银行资信AAA级企业,陕西省质量效益型先进企业,陕西省政府重点扶持的50户优势企业和国家重点支持的啤酒工业十强之一.
2、陕西省群力电工有限责任公司 陕西群力电工有限责任公司，建于1958年，是“一五”期末国家在•156个重点工程项目建设后补充配套的55个再建项目，是我国第一个研发和生产控制继电器的专业骨干企业，是我国尖端重点工程配套军用高可靠继电器的专业厂家，是中国电子元件行业协会控制继电器分会理事长和继电器专业情报网网长单位，被授予陕西省高新技术企业。
1994年1/2晶体罩继电器生产线通过GJB546A和GJB65B军标线质量认证，1998年10月通过ISO19001—94质量体系认证,2003年7月通过
ISO9001：2000质量体系认证和GJB9001A-2001质量体系认证，2005年10月取得武器装备科研生产单位二级保密资格单位证书。五十年的风雨历程，
造就了群力的灿烂与辉煌，也造就了群力人坚强的意志与品格。公司生产的“宝成”牌继电器是陕西省名牌产品，在国内外具有很高的知名度。先后荣获中国军用电子元器件质量认证委员会“七专”质量控制奖，战略武器及运载火箭项目科技工作特等奖，并被国防科工委、电子工业部授予“厂际质量保证体系优秀单位”、“军标认证先锋”等荣誉称号。如今的群力电工在新一代班子的领导下，全体员工以饱满的热情和高昂的斗志迎接更大的辉煌，为用户提供高品质的产品和服务，为我国的武器装备和国民经济建设做出新的贡献。
三、实习内容及安排
我们本次实习共四天，前两天在宝鸡啤酒股份有限责任公司，后两天在陕西省群力电工有限责任公司，这四天的实习虽然很短暂但是我们在每一个公司都学到了不少知识，无论是一些理论知识还是实践能力都有所提高。
1、我们在宝鸡啤酒股份有限责任公司主要参观了该公司的大概布局，以及厂里面的各种设备和各个设备的运行管理，在参观的过程中厂里面师傅给我们详细讲解了啤酒的生产过程以及让我们目睹了生产线的生产过程。 啤酒的生产原料为：大麦,酒花,酿造用水,以及各种辅料等。大麦是啤酒酿造的主要原料.用大麦酿造啤酒是因为:(1)大麦种植遍及全球,在各种禾谷类作物中,大麦适合广泛的气候:从亚寒带到亚热带,它都 能生长.在俄罗斯,澳大利亚,德国,加拿大,土耳其和北美洲的广阔的地带内,都有大麦种植.主要出口国家是欧盟,澳大利亚和加拿大.(2) 大麦便于发芽,并产生大量的水解酶类.(3)大麦的化学成分适合酿造啤酒.(4)大麦皮壳是很好的过滤介质.。啤酒起源于公元前3—5千年,9世纪开始添加酒花为香料,15世纪后才确定为啤酒的通用香料.酒花是属于荨麻或大麻系的植物.国内称蛇麻花,是 一种多年生蔓性草本植物.酒花能赋予啤酒柔和的微苦味,能加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝,能提高啤酒泡沫起泡性和泡持性,也能增加麦汁和啤酒的生物稳定 性.酿造上用的均为雌花.，酒花的化学组成中对啤酒酿造有特殊意义的三大成分为,酒花精油,苦味物质和多酚。在啤酒麦汁中制造的原料中,为了降低啤酒生产成本,调整麦汁组分,提高啤酒某些特性除了主要原料大麦麦芽以外,还各种辅助原料.大米:原则上凡大米不论品种均可用于酿造,但从啤酒风味而言,米的食感越好,酿造的啤酒风味也越好
玉米:是世界栽培最广的品种,也是酿造啤酒的主要品种小麦:我国是世界小麦主要生产国.小麦发芽后制成的小麦芽也是酿造啤酒的主要原料.淀粉:由于淀粉工业的发展,用淀粉作啤酒辅料是有前途的蔗糖和淀粉糖浆:在麦汁制造中,用糖补充浸出物,可直接加入麦汁煮沸锅中,工艺简单,使用方便
啤酒的生产过程主要分为：制麦,糖化,发酵,罐装四个部分。麦芽制备大麦为啤酒酿造提供必需的淀粉,这些淀粉在啤酒厂的糖化车间被转变成可发酵性浸出物.种植适合酿造啤酒的大麦品种非常重要,因为这些大麦制成的麦芽,浸出 物含量很高.麦芽由大麦制成,制麦芽的目的是在大麦颗粒中形成酶并使大麦颗粒中的某些物质发生转化.因此大麦需要发芽并只能发芽一段时间.有大麦制成的麦 芽,其外表几乎和大麦一样.麦芽的制造包括如下几个步骤:清选分级,浸麦,发芽,干燥,除根等过程。糖化是麦汁制备中最重要的过程.在糖化过程中,水与麦芽粉碎无进行混合,由此使麦芽的内容物溶出,获得浸出物.麦芽粉碎物中的内容物大多是非水 溶性的,而进入啤酒中的物质,只能是水溶性的物质,因此我们必须通过糖化,使粉碎物的不溶物转变为水溶性物质.我们把所有进入溶液的物质称为浸出物.糖化 的目的就是,尽最大的可能形成多的,质量好的浸出物.而浸出物的主要数量只能在糖化中通过酶的作用产生.酶在其最佳温度范围内发挥作用。
2、我们在陕西省群里电工有限责任公司实习主要参观了群力电工的几条自动化生产线，了解了继电器的生产过程并自己动手实践了部分过程和工序，在厂里师傅的指导下，看到一个个继电器被生产出来自己还真有一点成就感。刚进入公司，里面的负责人就组织我们进行了安全规范方面的培训，给我们讲了一下主要内容。事故的发生及其预防：
1、事故发生的因素 人为因素——不安全行为 物的因素——不安全因素
2、发生事故的认为因素 1)、管理层因素; 2)、违章： a、错误操作 b、违章操作 c、蛮干 3)、安全责任(素质)差。入厂主要安全注意事项 1）、防火防爆 2）、防尘防毒 3）、防止灼烫伤 4）、防止触电 5）、防止机械伤害 6）、防止高处坠落 7）、防止车辆伤害 8）、防止起重机械伤害 9）、防止物体打击 10）、班前班中不得饮酒。
接下来给我们介绍了公司概况，大概如下：工厂建厂40余年来，积极致力于机电设备控制技术的研究和电子应用品的开发，控制继电器是工厂的主导产
品。现有200 余个品种、2000余种规格，主要产品有：各种小型、微型密封电磁继电器、磁保持继电器、平衡力式继电器、通用电磁继电器、汽车继电器、固体继电器和干簧继电器、极化继电器、射频同轴继电器、时间继电器、混合继电器、电力保护继电器等。产品广泛应用于航天、航空、船舶、兵器、通讯、汽车、电力保护、自动控制、遥感控制、仪器仪表和家用电器等领域。工厂生产的“宝成牌”继电器是省、市名牌产品。工厂为国家重点工程、尖端科学研究和国防建设与国家经济建设提供了优质继电器，曾多次受到中共中央、国务院、中央军委、国家经贸委、国防科工委、总装备部、信息产业部的表彰和嘉奖。工厂为国防建设而诞生，随国防建设和国民经济建设而壮大。多年来，工厂为国家重点工程研制开发了结构形式属国内首创、技术水平国内领先的34种不同类型的微型、超小型密封电磁继电器、混合式继电器、固体继电器。其中有32种产品分别获得部、省级科技成果奖、优质产品奖，有33项基础科研和工艺技术进步项目分别获得国家经委、电子工业部和陕西省科技进步奖，荣获电子工业部“军标认证先锋”等奖励。
工厂集科研、生产于一体，从产品研制开发、工模具制造、零部件生产到产品装配、检测试验和销售服务等形成了一套完整的体系。工厂现有1/2和1/5晶体罩密封电磁继电器两条高可靠继电器贯国军标生产线，已有４个通过认证的贯军标产品（其中两个为扩展品种），产品和生产线都已通过了GJB546A和GJB65A质量认证。工厂在确保完成军品研制生产任务的前提下，努力开发民用产品，工厂于1998年初参照德国BOSCH 公司工程标准研制的汽车多用途继电器并在韩国定制的全自动装配生产线的开工生产，标志着工厂的民用继电器产品达到了20世纪90年代末的国际水平。现民用通用电磁继电器、汽车继电器、固体继电器、干簧继电器等产品已成为工厂的主要产品大类和出口支柱产品，现大量出口北美、欧洲、东亚、南亚和中东地区，并有部分密封电磁继电器（符合美国ＭＩＬ标准）、通用电磁继电器部件、密封电磁继电器零件、组件出口北美、西欧和中东地区。 工厂在研制其它电子电器应用产品上亦有显著成就，非接触式I C感应卡天线、测试仪表、专用工具设备、中间继电器及电力系统、静态继电器、计量继电器及自动化保护二次设备等产品也畅销国内和出口国外，并享誉国内外。
四、实习总结及体会
一转眼，一星期就这么过去了，心里不能不说是有点遗憾的，毕竟一个星期，就这么过去了，实习的时间有点短。在这期间，不能说是完全都没学到，但至少是有很多时间是在指间悄悄消逝了，回过头想想，其实还是有一些值得回忆的事。虽说我刚开始在来实习之前是不怎么愿意的，因为我觉得这没用，也浪费时间，但是在经历了几天时间，在自己动手去向这个世界摸索之后，我觉得我的底气确实是足了一些，到这时我才觉得我是有点像现代的大学生了，我的动手能力得到了提高，我的精神也在这次的实习中得到一次小的升华，因为我开始认为我们从书本中学到的知识是有用的，在看到老师为某个同学讲解某个问题，其他的同学争先恐后的跑到跟前伸着脖子听的热情我发现他们是那么可爱，一切是那么美好。实习，我的人生的第一次，我想我会永远记得它给我带来的美好感觉，和它所教给我的一切！
到今天为止差不多一个星期的实习就要结束了。在这期间我学到了好多东西， 原本还以为搞车床这种东西很简单，只是摆弄机器罢了，没想到要做好还不容易。有时光是加工一个小零件就要好长一段时间，而且还不一定能做得十分精确，看来老师们说得很对，机械和自动化这种东西还就是越老学得越精。
这次实习虽然快结束了，但总感觉不是很爽，或许只是没满足自己的好奇心，比如说继电器到底是怎么组装在一起的，我们只看到了部分零件的加工，但是具体的过程就不知道，心中不免充满好奇。
经过一个星期的生产实习，的确使我受益匪浅，比如陕西群力的生产四分厂，里面的自动打架机就是很简单的控制系统，只从课本去了解认识自己的专业，远不如实际操作参观一下，这样才能对那些课本上的知识才能真正明白，对自己的专业才有兴趣。通过实习，让我认识了一些自动化控制，懂得了某些机器的基本操作，知道了机器的结构和自动控制方式，这对我将来在自动化控制方面的发展将是一次有益的启明教育。
总而言之，这次实习对我今后的工作很有意义，同时也留给了我一份美好的回忆，谢谢学校组织这次实习。
