供板栗苗 板栗树 板栗
板栗是我国特产的一种优良干果树种，品质优良，风味佳，营养丰富。发展板栗，要选择优良品种。
一、育苗、嫁接及造林
1.播种育苗 选择平坦向阳、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土作为苗圃地。播种前施足基肥，细致整地，然后作床，按20～30厘米行距在苗床上开沟，按12～15厘米株距将板栗种子横放在沟内，覆土压紧。
出苗后及时松土除草，根据土壤湿度和天气，适时排灌，6～7月间追肥1次。当年生幼苗可达40～60厘米。每亩播量，一般在100～120公斤，可出合格苗8000～12000株。
2.嫁接 以2～3年生实生苗或野生板栗作砧木。对于以野生板栗或者大板栗树作砧木的，要求树体强健，无病虫害，根系发达。
接穗在优良品种的单株上采取，选择生长健壮无病虫害的发育枝或结果母枝，在萌芽前45天左右剪取。接穗采取后，可以放在深窖、山洞或薯井等阴凉处，用含水量为30%～35%的湿沙埋藏保存，也可以放 入塑料袋置于2～3℃的冷藏库中保存。接穗贮藏期间要注意保湿，防止接穗发霉或发芽。
一般以砧木树液刚刚开始流动时嫁接为好，嫁接气温为18℃的晴天为最好。如果时间来不及，只要保持接穗不发芽，直到砧木展叶时均可以嫁接，甚至于还可以延续到5月下旬。
嫁接前，应准备好嫁接工具，常用的有梭形嫁接刀、接桑刀、芽接刀、柴刀、修枝剪、木工锯、竹楔等。
苗木嫁接：培育的嫁接苗木，需要在圃地嫁接。圃地嫁接砧木较细，可以采取插皮舌接、芽苗砧嫁接、插皮接、小苗腹接或皮下腹接等方法进行嫁接。
幼树嫁接：一般用实生苗造林的板栗园幼树嫁接。在幼树各个分枝上，选择3～4个直径在2～4厘米的健壮侧枝作为砧木，在光滑处将侧枝锯断，削平切口，采用插皮舌接方法进行嫁接。每个侧枝根据粗细 不同，嫁接1～3个接穗。另外，幼树嫁接也可以采用劈接方法，但成活率不如插皮舌接。
高枝换头：较大的板栗树需要换种时，可以选择大树上部直径小于5厘米健康侧枝作为砧木，将其锯断，进行插皮接或插皮舌接，一般以插皮接为好。根据树体大小，每株可以嫁接20～100个接穗。
嫁接后的管理：嫁接后，要注意除萌。生长1～2个月伤口愈合，新梢长到30厘米左右时，解除包扎物。当新梢长到45厘米左右时，摘心，以促进分枝，加快生长。
在多风地区，为了防止大风将新梢吹折，对新梢适当进行绑扎，以保护新梢。
3.造林 板栗是阳性树种，适于微酸性土壤生长。因此，造林地应选择在pH值4.6～7.5的土层深厚的阳坡或开阔地造林，其中在富含有机质、湿润且排灌良好的砂质或砂岩、花岗岩风化的砾质土壤最好， 在粘重土壤上生长和结实都较差。
在栽植之前，应挖1.5米×1.5米×1米的大穴整地，苗木可以选用1～2年生大苗造林，要施足基肥，回填客土，栽植深度以根颈露出地面为宜。由于板栗为异花授粉植物，要注意配置授粉品种，一般主栽品 种4～6行配置1行优良的授粉品种树。
矮密早丰产园，栽植密度为2米×2米，当郁闭度达到80%时，就要进行间伐或者回缩修剪，20年后每公顷定植株数为225～675株。矮密早丰产园，树冠一般为半圆形或自然开心形，主干不明显，结果早，丰 产早。
栗茶混交园，应选择在坡地或平地上，板栗造林密度为4米×6.5米或5米×5米，茶叶造林密度可以为0.3米×1.3米或0.5米×1.2米，一般是2～3行茶叶栽植1行板栗，如果在坡地造林，可以将茶叶作为水土
保持带栽植在板栗行之间。
栗茶混交园，要适时进行修剪或间伐，使林间郁闭度小于0.6，在进行病虫害防治时，要慎用化学农药。
要粮间作园，应选择平地或坡度较小的缓坡地，造林密度为4米×4米或4米×5米。间种的农作物夏季距树干基部大于2～2.5米，冬季大于1米，品种可以是小麦、黄豆、花生、绿肥等，作物收获后，应该将
秸秆还园，以改良土壤。
二、栗园管理
1.抚育管理 适当间种农作物，改良土壤结构，提高肥力，促进板栗生长和丰收。板栗园每年翻耕2次，第1次在晚秋或早春进行，耕深15～20厘米，第2次在处暑至白露期间，耕深12～16厘米。结合翻耕， 把青草压入土内，同时用土培蔸。在干旱地区，要根据地形修建拦水坝，可拦土蓄水。
施肥对提高板栗产量非常重要，一般以有机肥为主，施在树冠边缘地带。冬季采取环沟状沟施有机肥，沟深15～20厘米；春夏季采用放射状或穴施化肥；集中连片的大面积板栗园，可以结合春秋季翻耕施肥。
在果实膨大期间，若遇秋旱，应该加强松土除草，保水抗旱，适当灌溉。
2.整形 板栗的树形通过整形，可以形成自然半圆形和自然开心形两种。其中自然半圆形又有两种整形方式，即主干疏层延迟开心形和变则主干形。
自然开心形在60厘米处留第1个侧枝，然后在相距25～30厘米处留第
2、第3个侧枝，3个侧枝之间夹角保持在120度左右，侧枝与主干之间保持在45度左右。
主干疏层延迟开心形在60～80厘米处留第1个侧枝，然后每隔60厘米留1个侧枝，全株共保留6～8个主枝，侧枝与测值之间分布均匀。
变则主干形整形在60～80厘米处留第1个侧枝，以后每隔60厘米左右留1个侧枝，侧枝与主干之间夹角保持在45度左右，共留4个侧枝，侧枝与测值之间分布均匀。
3.修剪 ①结果枝修剪。修剪时，首先要合理布局，使树枝布局均匀。对于树冠外围形成的中等强度的结果母枝（长10～15厘米，尾枝有2～3个大芽），应疏去附近的弱母枝和细弱发育枝。在树势较弱时， 弱结果母枝较多（枝长不足10厘米，尾枝有1～2个大芽），除了疏除弱发育枝和雄花枝外，还要疏除一定量的母枝，以利于形成强壮的母枝。在树势强壮时，也应疏除一些密挤枝，以缓和树势。②老树复壮。采
用“缩放结合”的轮替更新修剪方法，按照“强放弱缩”的原则修剪；树冠外围的强壮结果母枝任其继续结果，对外围的“香头码”、“鸡爪码”等弱枝进行回缩修剪。回缩修剪前，应先培养大、中、小不同年 龄的“接班枝”，以便于及时恢复树势。③放任栗树的修剪。对于从未修剪过的栗树，应先分年疏除过密的大型骨干枝，以改善光照条件；然后再回缩中小枝，疏除衰退枝和弱枝。④高接换优。对于低产大树， 可以利用原有骨架，选择直径1～5厘米的健康壮枝，进行嫁接，嫁接方法与苗木嫁接相同。
4.减少空苞 空苞就是板栗总苞中没有处实。一般减少空苞的措施为：①施硼肥。每隔4～5年施1次硼肥。在板栗盛花期往树冠上喷洒0.5%的硼酸（硼砂）加0.5%尿素溶液，也可以于开花前株施入0.25千克硼
砂。②除雄花序。在留足足够授粉雄花序的前提下，应将多余的雄花序予以疏除。方法是：在雄花序长到1～2厘米时，保留新梢最顶端4～5个雄花序，其余全部疏除。③合理疏蓬。合理疏蓬可以有效节约养分， 提高结实率。疏蓬越早越好，疏除病虫、过密、瘦小的幼蓬，一般每个节上只保留1个蓬，30厘米的结果枝可以保留2～3个蓬，20厘米的结果枝可以保留1～2个蓬。④加强肥水管理，科学整形修剪。大量供板栗苗
三、病虫害
目前，板栗病虫害主要有桃蛀螟、栗绛蚧、栗瘿蜂、板栗炭疽病、板栗皮疣枝 枯病、缺素症等，现介绍如下：
一、桃蛀螟
1、特点、形态和规律
属鳞翅目螟蛾科。幼虫蛀食栗实，对产量、质量影响很大。寄主还有桃、李、梨、向日葵、玉米等。老熟幼虫长20-30cm，幼虫头部暗褐色，胸腹部暗红褐色， 腹面淡绿色。浙江一年4-5代，以第3-4代对板栗为害最大，老熟幼虫在果树翘皮裂 缝、落果中越冬，翌年5月羽化。
2、防治方法
（1）冬季清除林间落果，集中烧毁或深埋。 （2）8月上旬用30%杀螟松乳油600倍、2.5%溴氰菊脂4000倍或生物农药绿得宝 1000倍、苏力精600倍对栗蒲喷雾防治。
（3）采收后带蒲存放5天以上的，用苏力精600倍液或在采收前用25%灭幼脲、除虫脲8000-10000倍液对栗蒲喷雾，安全、有效。
（4）选用油栗类抗性强的品种。
（5）成虫趋光性差，灯光诱杀效果不好。
二、栗绛蚧
1、特点、形态和规律
属同翅目红蚧科。在板栗产区广泛分布。主要寄生于1年生枝上吸汁为害，影 响萌芽和发叶，甚至造成枝杆、整株枯死。雌介壳呈球形，直径4-6毫米，暗褐色 有光泽，上有黑褐色不规则斑纹。1年发生1代，以2龄若虫在树枝的芽痕裂缝等处 越冬。翌年3月上旬开始取食为害，5月中旬至6月中旬第一 代初孵若虫从母体内爬 出扩散。
2、防治方法
（1）3月中旬喷波美3-5度石硫合剂或在下旬打孔注射1?1吡虫啉药液 。
（2）5月中旬若虫孵化盛期，用35%快克乳油800倍液、40%速扑杀1000-1500 倍液或45%晶体石硫合剂300倍液喷雾，间隔10-15天再喷一次。
三、栗瘿蜂
1、特点、形态和规律
属膜翅目瘿蜂科，又称栗瘤蜂。以幼虫在栗树芽内为害，被害芽逐渐膨大而 形成虫瘿。严重时树势衰弱，可引起枝条或全株枯死。一个个虫瘿内常有数条幼虫 。幼虫体长2.5mm左右，乳白色，纺锺形，粗壮，无足。1年发生1代，以初龄幼虫 在芽内越冬，春季树液萌动时，开始为害，5月下旬、6月上旬成虫羽化飞出产卵， 初孵幼虫蛀入芽内取食、越冬。翌春形成瘿瘤。
2、防治方法
（1）、冬季结合修剪清除细弱枝、内膛短小枝，消灭越冬幼虫。
（2）幼龄栗园可在4月中、下旬，人工摘除虫瘿。
（3）于5月下旬6月上旬成虫羽化盛期，用50%杀螟松乳油、8%敌敌畏乳剂1500 -2000倍喷洒树冠，杀灭成虫。
四、板栗炭疽病
1、症状及规律
该病为害栗叶、嫩枝干和栗果，造成栗叶早落，嫩枝干枯死和栗果霉烂。栗叶 受害后，叶脉间出现园形或不规则黄斑，后逐渐变为褐色，后期病斑中央灰白，上 生小黑点。枝干受害，病斑椭园，黑色光滑，失水后下陷溃疡，环绕一周，枝干逐 渐枯死。栗蒲受害后，蒲刺基部形成褐色病斑，栗实受害后，多数形成“黑尖”症 状，种仁病斑近园形，黑褐色，后期失水干缩。病菌在病落果、病枝杆上越冬，翌 年春夏借风雨传播。日灼、虫害机械损伤有利于病菌侵入。
2、防治方法
（1）、4-5月喷65%代森锌600倍液、多菌灵800倍液，隔7天1次，连喷3次，或 在早春发芽前用4-5度的石硫合剂喷树枝抑制菌源产生。
（2）、发病季节用多菌灵、退菌特800倍液于6月中旬后隔15-20天1次，连喷 3次。
（3）、加强管理，增强树势。冬季清除林内枯枝落叶、果。
五、板栗皮疣枝枯病（疙瘩病）
1、症状及规律
为害1—8年生嫁接栗树1年生枝为主，严重影响芽、叶萌发，甚至造成全株枯 死，发病株当年通常不结果。于3月底、4月初发病，1年生枝干表皮出现许多疣状 隆起小疙瘩，发芽明显受阻，受害轻者，后期可逐渐发芽、展叶。较重者4月下旬、5月上旬受阻的新芽、嫩叶逐渐枯萎，导致枝干枯死。
2、防治方法
（1）、3月下旬、4月上旬树干基部打孔注药，药液以多菌灵、甲基托布津饱 和液为宜。或在4月份叶面喷雾甲基托布津或多菌灵800倍液，间隔7-10天再喷一次 ，或用上述药剂400倍液浇根。
（2）、及时清除枯死枝杆、植株，并烧毁。
（3）、严把接穗关，不在发病栗园内采穗。
（4）、选用抗病品种，如：短枝型，皮色灰白型较强。
六、缺素症
1、症状及规律
板栗缺素症以缺锰、缺镁、缺硼多见，使植株生长受阻或矮化。缺锰症：中部叶先 出现叶脉间浅绿、发黄，向上下方向发展。缺镁症：老叶先出现症状，从叶缘开始 ，叶脉间发黄，提早落叶。缺硼症：嫩枝顶端萎缩，幼叶变厚，皱缩，质脆，空蒲 多，坚果小，迟熟，须根少。
2、防治方法
（1）、缺锰：5-6月叶面追肥0.3%硫酸锰，5-7天一次，连喷3次。
（2）、缺镁：根施镁盐或钙镁磷肥每株1-2斤。或生长期叶面喷施2-3%硫酸镁 ，方法同上。
（3）、缺硼：早春或雨季土壤施肥，每株施硼砂100-300克或在5月份叶面追 肥0.5%硼砂液，方法同上。
1、板栗苗品种：华光、华丰、石丰、泰山一号、特早板栗、蜜蜂球板栗、八月红板栗、桂花香板栗、垂枝板栗、二新早板栗等
2014年我苗圃基地可提供板栗苗50万棵。
2、板栗苗品种：燕红、华丰、石丰、处曙红、日本大油栗、泰山大板栗（果重18-22克9月下旬成熟）----育苗20万株。
3、板栗苗：落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15～20cm，雄花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的总苞内，雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1～2胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。壳斗球形，直径3～5cm，内藏坚果2～3个，成熟时裂为4瓣；坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2～3cm。花期5月，果期8～10月。[1]
4、泰山1号板栗：果实性状总苞椭圆形，单苞重100～120克。苞皮较厚，成熟时三裂或十字开裂。苞刺长1.6厘米，黄绿色、较硬，分枝角度小。出实率42%。每苞含坚果2.8个。坚果椭圆形，红褐色，光亮美观，平均单粒重18克，大小整齐饱满。果肉黄色，质地细糯香甜，涩皮易剥离。含水59.5%，糖22.5%，淀粉65.6%，蛋白
质7.3%。属早实丰产、品质优良、较耐贮藏的炒食兼加工品种。
2栽培习性树冠较开张，多呈开心形。结果母枝长32厘米，粗0.67厘米，节间长2.2厘米。枝条灰褐色，皮孔椭圆形，黄白色，较密。混合芽椭圆形，大而饱满。叶长椭圆形，先端渐尖，叶面深绿色，叶姿斜生平展，质地较厚。雄花序斜生。树势健壮，幼树期生长旺盛，新梢粗壮。果前梢芽大而饱满，连续结果能力强，抽生强壮枝多，无效细弱枝少，空苞率低，基部芽能抽枝结果，短截修剪效果好。结果枝粗壮，形成雌花容易，嫁接后二年开花结果，3～4年丰产。利用中幼砧高接，接后第二年株产14.4千克，每公顷可产5500千克。
在泰安地区，4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月初成熟，11月上旬落叶，果实发育期100天，营养生长期210天。泰山1号早实、早熟、个大、丰产、优质，抗逆性强，适应性广。在内陆和沿海丘陵山区、河滩和平原条件下栽培，树体生长发育良好，好果率95%以上，空苞仅1%～2%。
5、蜜蜂球板栗：树冠紧凑，呈圆头形；坚果中等大，平均重13.5克，外果皮红棕色，富光泽。本品种产量较高而且稳定，具有早期丰产特性，坚果大小整齐，肉质细，成熟早，深受产区群众喜爱。
板栗苗：华光、华丰、石丰、泰山一号、特早板栗、蜜蜂球板栗、八月红板栗、桂花香板栗、垂枝板栗、二新早板栗、燕红、处曙红、日本大油栗.华光板栗简介：，总苞椭圆形，重43克，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而细，分枝角度大。品种来源：山东省果树研究所1978年杂交育成品种，亲本为杂12×板栗混合花粉。原编号109。1991年通过林业部鉴定。果实性状：总苞椭圆形，重43克，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而细，分枝角度大。总苞柄较长，多一字形开裂。出实率55%。平均含坚果近3个。坚果椭圆形，中小型，平均单果重8.2克，大小整齐。果皮红棕色，光亮。果肉质地细糯、香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，蛋白质8.0%，脂肪3.35%。耐贮藏。栽培习性：树冠呈圆头形。枝条灰褐色，皮孔较小而突出，圆形至椭圆形。混合芽大而饱满，近圆形。叶椭圆形，较小，绿色或浅绿色，质地较厚，叶片稍皱，叶先端渐尖。雄花序中多。幼树期生长势强，大量结果后生长势缓和。结果母枝粗壮，果前梢大芽平均12个。每结果母枝平均抽生结果枝2.9条，每结果枝平均着生2.7个总苞。空苞率2.1%。果实耐贮藏。在泰安萌芽期4月上旬，展叶期4月中旬，盛花期6月上旬，成熟期9月中旬，落叶期11月上旬。树体健壮，雌花容易形成，枝粗芽大，早果丰产，品质优良，适宜短截修剪，抗逆性强。
华丰板栗简介：果实性状：总苞椭圆形，重40克左右，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大。总苞柄较长，一字形开裂。出实率56%。平均每总苞含坚果2.9个。坚果椭圆形，腹面较平，常有1-2个线状波纹，平均重7.9克，大小整齐、美观。果皮红棕色，光亮。果肉质地细糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白质8.5%，脂肪3.33%。适于炒食，耐贮藏。品种来源：山东省果树研究所1978年杂交育成品种，亲本为杂12（野板栗×板栗混合花粉）×板栗。原编号119号。1990年通过省级鉴定，1993年获山东省科技进步二等奖。栽培习性：树冠较开张，呈圆头形。一年生枝条粗壮，红绿到灰绿色。皮孔较小而突出，圆形。混合芽大而饱满，呈扁圆形。叶椭圆形，绿或浅绿色，质地较厚，叶面稍皱，先端渐尖，锯齿中小而较整齐，直向。雄花序7条左右。幼树期生长旺盛。结果母枝平均抽生结果枝近3条，平均每结果枝着生2.6个总苞，空苞率1%左右。雌花形成容易，结果早。基部芽能抽枝结果，非常适合短截修剪。1-2年生苗定植后当年嫁接次年即可结果，接后2-4年生树平均每公顷产量2674.5千克，比同龄红光增产13倍。幼树改接后3-7年平均每公顷量4650千克，改接后第7年每公顷产量高达6405千克。
石丰板栗品种来源：1971年由今山东省海阳市选出，母树位于该市中石现村，原名中石现1号，1977年改名为石丰。果实性状：总苞扁椭圆形，重59克左右。刺束短而密，硬。总苞皮中厚，出实率40%。坚果椭圆形，平均单粒重9.5克。含水54.3%，糖15.8%，淀粉63.3%，脂肪3.3%，蛋白质10.1%。较耐贮藏。栽培习性：树冠较开张，呈圆头形。结果母枝长25厘米左右，阳面灰褐色，阴面灰绿色，抽生果枝占67%，发育枝占6%，雄花枝占14%，纤细枝13%。单位结果母枝平均抽生1.9个结果枝，结果枝平均着总苞1.9个。结果早，嫁接苗2～3年进入正常结果期。中幼砧接后2～4年平均株产3.2千克。连续结果能力强。成年树树势中等，树冠较小。在泰安4月上旬萌芽，6月中旬盛花，果实在9月下旬成熟，11月份落叶。树势稳定，适于密植栽培，早实丰产性好，抗逆性强，适应范围广，果实品质优良。
处暑红板栗：树形开展，树冠紧密半圆头形。树势较强，枝条节间较短。成龄树平均每一结果母枝抽生3.7个新梢；其中结果枝1.1个。每一结果枝着生总苞1.7个。总苞大，呈椭圆形。刺长2.0cm，密生，硬性。坚果圆形，平均重16.5克，果皮红褐色，明亮美观，每500g30粒左右。出实率35%～40%。8月下旬至9月上旬成熟。果肉细腻，味香甜，不耐贮藏。适合水肥条件好的地方栽植。该品种受桃蛀螟和象鼻虫为害较轻，产量高而稳定，成熟期早，在中秋节前上市，很受欢迎。该品种较丰产，果大，美观，抗逆性和适应性较强，成熟期早。适宜在大、中城市近郊栽培，供菜栗用。
