2013年旅游管理专业省级骨干教师培训心得体会
仙游华侨职业中专学校 吴双双
2013-8-23 中等职业学校旅游管理专业骨干教师培训班在福建农业干部学校举行。来自全省各个地市，60名学员参加培训。其培训对象为职校旅游管理类专业（导游、酒店管理）的相关骨干教师等；培训方式为专家的专题讲座、专业课程、座谈交流及实地参观考察等；培训师资邀请了知名旅游教育专家教师和旅游职业学院专职教师（副教授以上）。此次培训的主要目的是为提高省内旅游职业教育师资理论素养和教学实践能力，促进教学改革，提升旅游职业教育教学质量，探索旅游（酒店）管理类专业建设道路与方向，交流与分享彼此的实践经验。
作为专业教师，我参加了此次培训班，带着问题而去，满载收获而归。到旅游职业学院学习，在短短的26天内，全面地、详细地参观了福师大旅游学院的旅游、酒店、导游等专业的实验实训设施及博物馆、经营的酒店，听取了讲座及核心课程。
在学习、讨论和交流中，对于行业最新动态、旅游与酒店管理专业的建设、教学改革、教学质量的控制与管理等问题都有了新的认识，以下是对此次学习主要内容和感想的初步总结。
此次学习内容的旅游、旅游业和旅游类专业等宏观方面的资讯和经验，主要以下几个方面的信息：从整体上了解到当前我国旅游酒店管理人才培养的基本情况和存在的主要问题，对旅游职业教育的认识，专业、课程、教材，旅游教育需要怎样的教师，旅游教育与行业、企业，致力于国际化的旅游教育和教学与科研的关系等六个大问题进行了详细的讲解，并坦诚地回答了诸位老师所关注的旅游酒店专业建设、教育等问题。同时也介绍了国内的旅游酒店教育的基本概况，特别是中国旅游职业教育的形式、体系、内涵、特点和基本发展史。详细介绍了中等旅游职业教育的专业、课程和教材的特点、框架与体系、历史沿革、发展趋势。提出中国旅游职业教育所需要的教师。从理论思考向大家详细介绍了旅游酒店类专业与学科的发展、关系和专业设置的方法，特别是关于目前旅游类专业所处的层次和尴尬境况，旅游学科建设的停滞不前，让我们培训的学员们身上都多了一份责任。从通过经验的学习，我们对于酒店管理专业建设有了更进一步的认识。介绍了旅游类专业，特别是导游、酒店管理专业的实践教学体系的构建、质量控制与管理、基础实验实训室和基地的建设与管理、实习体系设计与管理、订单式（定向）培养、企业学院(校企合作办学)的模式与实践、国家合作办学、国外研习等；、极大地拓展了酒店管理专业实习实践教学的思路、方式、方法和具体的实践经验、教训，对于我们来说具体很好的借鉴、学习意义。
在此次旅游职业培训班上，还有其他的收获。比如了解到不少其他省市院校酒店管理专业的建设和发展概况、经验、问题和教训；认识了不少酒店管理教育领域的同仁，增强了进一步办好酒店管理专业的信心，特别是酒店管理专业的信心，因为我们省内这个专业的建设基本处于刚起步阶段，也看到了旅游教育界的同仁，对酒店管理专业的建设和发展的孜孜以求的精神，深深地触动着我，正如同老师所言：为酒店管理专业奉献一生吧，尽管我还做不到这一点，但是尽自己最大的努力做好自己的本职教学工作吧，为酒店管理专业建设和发展做一点力所能及的事情。
