乙醇说课教案
尹磊
（一）教材认知
1．教材的地位和作用
乙醇是现行高中化学教材第二册第六章“烃的衍生物”的第二节课，是继烃类化合物和卤代烃之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。学好这一课，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了烷、烯、炔、芳香烃的性质，又为后面的酚、醛、羧酸、酯、油脂、单糖和蛋白质的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生思维能力且掌握了科学方法，带动了学生学习素质的提高。 2．教学目标
根据教学大纲的要求和编写教材的意图，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标：
（1）知识技能
①使学生掌握乙醇的结构和性质；
②使学生了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”的概念。 （2）能力方法
①
培养学生科学的思维能力和空间想象能力； ②培养学生实验观察能力和对实验现象的分析能力。
（3）情感态度
①通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构决定性质的科学观点。培养学生观察、分析、推理、实验操作能力。使学生理解事物普遍联系的观点，学会运用辨证唯物主义观点分析问题、解决问题。从而让学生学会以点带面的学习
方法，即乙醇的性质，推导出醇类的化学性质。从而减轻学生的负担，实现知识转化为能力的飞跃和学生素质的提高。
②培养学生的审美意识和爱国主义情操
3．教学重点、难点
根据以上的教材分析可知，乙醇是醇类物质的代表物，因而乙醇的结构和性质是本节的重点，同时也是本节的难点。
（二）教法与学法
教学活动是教和学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展，根据本节教材的内容和编排特点，我在整体教学过程中，强调学生主体参与和主动发展的体现，使学生在对学习问题的探究过程中，不知不觉的学会采用研究性学习的思路和方法，既：“问题展示 → 提出假设 → 验证假设 → 小组讨论 → 得出结论 →指导研究 ”，来调动学生内在的学习动力，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。
（三）实验
① 乙醇与钠反应，可作金属钠与水反应的对比实验，且取用的金属钠尽量大小一致，表面积相差不大。
（四）教学程序
1． 引入新课
[复习]烃的概念及烃的衍生物的慨念和性质
[引言]如果烃分子里的氢原子被其它原子或原子团（例：卤素原子—X；羟基—OH；硝基—NO2等）所取代，就能生成一系列的有机化合物（例：卤代烃：醇；硝基化合物等），这些有机物从结构上说，都可以看作由烃衍变而业的，所以叫“烃的衍生物”。如果烃中的氢原子被羟基取代后的生成物又叫什么物质。如果乙烷分子中氢原子被羟基—OH所取代，这种新的有机物是什么呢？（乙醇） 〖设问〗同学们可知酒的主要化学成份是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质？这节课我们一起来学习和研究。 2．分析乙醇的分子结构
〖板书给出〗乙醇的分子组成C2H6O，比较乙烷与该有机物的组成，引导学生推导出以下两种结构式，意在培养学生综合运用知识，解决问题的能力，同时为醇的同分异构体教学做铺垫：
HH HC C O H
HH通过观察讨论让学生判断出（A）式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而（B）式中的6个氢完全相同。
〖学生〗观察实验、验证产物、分组讨论。
引导学生对比乙醇与钠反应和水与钠反应二者现象的差异,及反应类型的区别.并指出其它活泼金属也可以和乙醇反应放氢气.〖板书给出〗氧化反应
Cu or Ag2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+ 2H2O
〖板书给出〗
消去反应：
浓H2SO4
CH3CH2OH—————→CH2=CH2↑+H2O
170℃
浓H2SO4
CH3CH2OH+ CH3CH2OH—————→CH3CH2–O –CH3CH2+ H2O
140℃ 通过练习巩固本节课的内容.
〖小结〗得出乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着羟基-OH。羟基是官能团，决定乙醇的化学性质。对学生的书写，概括、观察等各项能力进行训练，达到掌握知识，
开发智力，培养能力的目的。通过对实验的操作、观察、分析，学生自己得出结
论，培养学生求真务实的科学品质和优良的习惯。
HHHC C O HHH
