临渭区卫生监督所
餐具饮具集中消毒单位检查情况汇报 市监督所：
依据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求，我所近期对辖区餐具饮具消毒服务单位进行了全面监督检查，现将检查情况汇报如下：
一、基本情况。
经到临渭区工商局核查，自2005年以来在我区注册登记的餐具、饮具集中消毒服务单位共6家。我所根据注册地址和电话逐一走访、核实，6家餐具、饮具集中消毒服务单位因合并、倒闭，现仅剩3家，其中城区1家，下邽镇、官底镇个1家：
二、卫生管理现状。
我区3家餐具消毒公司，城区的“友谊餐具消毒有限公司”卫生设施较全，功能分区明显，环境一般，新厂正在建设之中，2个月内将搬迁到新址；下邽镇的“洁雅餐具消毒服务中心”，官底镇的“一口康餐具消毒配送中心”属于家
庭作坊，无自来水、无功能分区、无卫生管理制度，生产环境较差。针对存在问题分别下达了监督意见，要求限期整改，一周后我所将到现场审核，仍不合格将及时向食品药品监督管理局通报，如发现继续生产将依法予以处罚。
三、存在问题。
1、工商管理部门没有及时向卫生部门通报餐具消毒企业登记信息，导致我所未及时介入监督。投产后的企业整改难度大，抵触情绪强，不利于工作开展。
2、消毒餐具的有关卫生常识宣传不到位，导致群众盲目信赖消毒餐具，而且监督意识不强，发现问题没有及时向监管部门举报。致使小作坊利润可观，有生存空间。
3、我们在监管过程中过于考虑企业利益，对已经投产的企业下达监督意见多，下硬茬少，餐具消毒企业的设施设备、厂房建设等硬件设施没有没有从根本上改变。
四、下一步的监管措施。
消毒餐具关系到每个人的健康利益，政府重视，群众关注度高。我所将按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》主动出击，对存在问题监督到位、指导到位、整改到位，确保管理制度齐全、卫生设施完善、功能分区明显、
工艺流程科学合理，生产环境干净整洁；严格做好监督监测工作，每个月至少深入各消毒公司监督一次，发现问题 2 及时纠正；要求各餐具消毒单位相互监督，发现新的餐具消毒企业及时向我所报告，及时介入监督；和各食品药品监督所互通信息，发现新的餐具消毒企业向我所通报，我所将餐具消毒单位卫生情况及时通报各食品药品监督所，确保对餐具消毒企业的监管全覆盖，不留死角。 二〇一六年五月十六日 3
