一师一世界，我的导师-----曹老师简介
曹继桐，男，1963年出生于北京，高级西点技师，中国焙烤名师，国家级考评员，国际烹饪大师、国际评委。现任北京吉诺高食品技术推广中心校长、吉诺高面包房总经理、中国焙烤知名专家、棒师傅烘焙技术总监、烘焙师俱乐部主席及旅游学院特聘专业导师等职。他1983年毕业于西餐专业学校，在北京长城饭店学徒5年，之后调往国际饭店，中国大饭店，凯宾斯基饭店，担任五星级酒店厨师长15年之久，期间，曾赴意大利、荷兰等专业学院进修学习。
他从业历程25年，1997年他创办了吉诺高面包房，特别为高级酒店、使馆、国际学校提供食品，并且成功打造出“阳光海伦”蛋糕连锁店，在北京具有很高的知名度。
在多次在烹饪大赛上，他业绩辉煌，多次摘取桂冠，还在百忙中还撰写了《面包精选145》、《糖艺》等书，参编《西式面点工艺》一书，被选入《当代中国能工巧匠》和《世界优秀专家人才名典》，中央电视台和其他媒体曾相继报道。
尤其在糖艺专业上，他研究多年，出版了中国第一本精装《糖艺》书，彻底揭开了糖艺制作的奥秘，内容翔实，理论由浅入深、配方准确、图片精美。同时还开设了全国首家糖艺培训学校，开发出经济的、实用性强的糖艺工具。据统计已经有200多个亲传弟子，遍及全国各地，成绩十分骄人。他被媒体称为中国首席“糖艺大师”和“中国糖艺第一人”。
1996年 创建北京吉诺高面包房，新工厂坐落于奥运村附近的来广营新北工业区内，周边毗邻多个高尔夫球场和新建的轻轨13号线和5号线站，交通便利、环境整洁优雅。面包房属于中央工厂，产品主要配送给各大酒店、使馆、国际学校等地方，主要产品有糖艺、冰雕、巧克力制品、欧式蛋糕、面包、干点、无糖食品等，从业的技术员工大部分是从高级酒店聘请的专业技师，专业技术学校毕业，具有丰富的管理经验和高水平的专业知识，同时还独立经营两家蛋糕连琐店，产品品牌：阳光海伦。由于产品质量的长期稳定，赢得了广大消费者的一致好评，吉诺高愿意为广大客户提供最优质的产品和增值服务，以满足客户的需求。 2006年 创建北京吉诺高食品技术推广中心有限公司，有多项人性化的服务内容： 特色培训 推出多个个性化专业模块培训，师资力量强大，在全国独一无二。开业筹备 图纸、设备布置、原料采购、人员招聘、入轨期扶植等。特别供应 节日食品、厨房设备以及难找的原料。人力资源 为食品技术人员服务、介绍工作、签订合同、搭班组队，并且提供大量的餐饮信息资源食品周计划 法国、德国、意大利、南美等特色食品周，专家上门指导。烘焙梦之队 走出家门普及糖艺、巧克力、高级欧式蛋糕、欧式面包制作以及宣传西餐文化。
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吉诺高烘焙学校--陈振平
