超市规章制度
第一章 总则
第一条 学生自助超市作为集团的实体之一，致力于以最优质的服务，最热情的态度，为全校师生提供高品质的服务和产品，为学生提供勤工助学的机会。
第二章 组织机构与管理
第二条 学生自助超市由1名经理、9名副经理、3名柜长以及55名员工组成。
第三条 学生自助超市实行经理负责制，全面负责学生自助超市的各项管理作。
第四条 学生自助超市9名副经理分管超市的财务，销售，进货，仓库，人事，内务六个部门,其中工作量比较大的部门我们还配备两名经理经理进行协商合作。各位副经理各司其职，并协助经理，共同保证超市正常运营。
第五条 学生自助超市的员工分别为收银员（高峰期和固定）和管理员。每位员工按照其特有的工作流程工作，充分发挥主观能动性，为超市的正常运营奠定基础。
第三章 人员职责
（一） 经理岗位职责
第六条 经理对于任期内副经理和所有员工负责，同时负责任期外的接替人选培 样养和交接
第七条 经理需要及时了解学生需求信息及畅销商品信息，选择优良的供货商家，保证超市的正常运营，提升超市的服务质量以及外在形象。
第八条 经理需要努力提高员工的工作积极性，关心员工的工作状态，充分挖掘员工的优势，为员工的职业生涯进行规划。
（二） 员工工作规范
第九条 收银员和管理员的公共制度：
1．收银员与管理员工作时间分早班，午班和晚班，具体时间为：早班7:30-11:45；午班11:45-17:30；晚班17:30-23:00；
2、高峰期收银员的工作时间为11:20-12:20;17:00-18:00;20:30-22:30；
3．员工当班前需提前十五分钟到岗，签到；
4．正式当班前必须佩戴好工卡，穿好工服；
5．工作态度积极，认真，负责，个人卫生状况良好；
6．当班时不得会客；
7．禁止在当班时间玩手机，看书；
8．每次开会必须出席，如有特殊情况必须向相关负责人提前说明请假，无故缺席者将受到处罚；
9．月末盘点，员工有义务配合主管做好相关工作。
第十条 收银员工作制度
1．熟悉操作业务，注意真假币的识别，遇到问题及时向负责人请教；
2．收银时认真操作，入系统时不能将打卡与现金混淆；
3．收银时货品的价格以系统打出为主，如有电脑售价与标价不一致的情况，要耐心向顾客解释，及时通知负责人修正；
4．保证收银台的清洁，将收银条收好交给负责经理；
5．混淆打卡与现金时准确记录相应金额和商品，结账时进行说明；
6．对待每位客人服务热情，注意礼貌用语；
7． 服务态度热情，顾客进超市要说“欢迎光临”；收钱时要说:“收
您„„，找您„„” 或 “打卡„„”，顾客离开时要说“欢迎下次光临”；
8．当班期间禁止与义工或管理员聊天，禁止看书，玩手机；
9．在岗期间不得擅自离开收银台，如遇到紧急情况需要处理，让管理员帮忙处理或告知当班主管；
10．交接班时主动拿回清算单，配合主管点清钱款，做好监督；
11．对收银的要求：当误差超过了当班营业额的千分之二时，由收银员支付超出部分的金额。
第十一条 管理员工作制度
1．首先必须保持超市内外的清洁。早班管理员负责打扫超市的卫生,保持超市门口的清洁，晚班管理员负责打扫,配合关门工作；
2．始终保持货架商品充盈和地面整洁；
3．在人潮高峰期时可暂时不上货，等到高峰过去后立即查看货架并补上空；
4．注意经常查看冷饮,及时从货柜下面补充，冰柜门要及时关紧；
5．注意饮料放置时不要弄错冰柜，注意专柜专放；
6．上新货时按“先进先出”的原则，将原来放置在货架上的货向前移，新货放在后面，保证在货品到保质期前一个月将商品下架；
7．做好导购工作，及时向顾客提供商品信息，以方便顾客对商品的选择；
8．到货时配合主管接收，检查货品生产日期，点清每箱货品的数量，整理货架和上货是要保证货品先进先出；
9．注意保持仓库的整洁；
10．积极配合收银员的工作，遇到突发事件时能够协助收银员共同解决。
第四章 工作内容
第十三条 进货管理：通过对同学们需求的了解，选择合适的进货商品。对超市货架上的货品要定时抽查，确保货品品种齐全，新鲜；保证货品先进先出。 第十四条 财务管理：按照集团的统一规定对超市财务进行管理。
第十五条 人事管理：对员工的招聘，培训，排班以及绩效考核。
第十六条 仓库管理：对新进货品的系统输入，以及货品在仓库的摆放。
第十七条 销售管理：了解学生需求信息及畅销商品信息，并做好相应的记录。
第五章 薪酬制度
第十八条 学生自助超市经理和副经理享受固定津贴，执行集团统一标准。 第十九条 学生自助超市员工工资实行其别管理，其中收银员按照10元/小时发放，管理员按照9元/小时发放。根据表现有适当奖惩，由经理执行，经集团审核确认。
第二十条 若被集团评为优秀实体，则当月员工工资都有所上涨。
第六章 聘用与离任
第二十一条 经理必须由在集团中工作满一学期的员工中产生。特殊情况也可由老师推荐，并经过一个月的实习后竞争产生。
第二十二条 对于现任职工人数不能够满足超市的工作需求后，可向老师申请再次进行员工的招聘。
第二十三条 新进员工必须经过一系列的培训，在检查合格后，才可正式上岗。 第二十四条 原则上员工不得轻易离职，如遇特殊情况可提前一个月向超市人事主管申请，经双方协商解决。
第七章 奖惩制度
第二十五条 奖励制度：
每月评选出一名优秀员工，给予一定物质和精神奖励，并且将其作为每年勤工助学奖的评定条件之一，具体绩效考核标准如下：
1．能够准时到岗接班，并无早退，旷班现象；
2．上班后能够按照具体工作流程顺利地开展工作；
3．工作主动，认真负责，态度良好，无违反超市规章制度者；
4．员工在当班时，能够积极的完成本职工作，工作勤恳，当班期间无不良形象；
5．关心超市的集体利益，能够和其他员工团结，协助为超市做出应有贡献；
6．遇到突发事件能及时汇报并协助经理解决困难；
7．能够为超市的健康，持续发展提出合理化建议；
8．收银员在两次盘点期间工作连续零误差优先考虑。
第二十六条 惩罚制度：
1．上班迟到、早退三次或无故旷班一次者直接开除，并且超市以后不得再录用；
2．服务态度恶劣，有损超市形象，处以警告；
3．造成超市较重大经济损失者，直接开除；
4．上班时不穿工作服或不佩戴好工作卡者，第一次警告，第二次罚款5元，超过三次者开除；
5．私自偷藏货品或营业金者直接开除；
6．当班期间工作态度不积极或不配合经理工作者，经理有权直接开除；
7．无特殊原因当班期间卫生(室内,室外,货架等)状况不好，将予以警告。
