食品质量安全承诺书
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，我公司（厂）作为食品生产企业，将自觉遵守《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对生产的食品质量负责，并郑重承诺：
一、自觉遵守食品安全法律法规及规章，承担食品安全主体责任；
二、生产食品的设备、工艺、环境条件符合国家法律法规有关要求。严格按照国家标准、行业标准的要求生产食品。
三、不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。
四、不伪造食品产地，不伪造或冒用他人的厂名、厂址和认证标志等质量标志。
五、不使用有毒有害、非食用的原辅材料和回收过期食品加工食品，不超范围和剂量使用食品添加剂。
六、不使用受污染、不清洁的包装材料、容器、工具和设备储存、运输和装卸食品。
七、不雇用身体不健康、患传染性疾病的人员从事食品生产加工工作。
八、确保具备必要的质量检验和计量检测手段，不断提
高检验检测水平。
九、严格把好原辅料进货、过程质量控制、出厂检验三个关口，保证不合格的食品不出厂门。
十、及时、如实填写进货查验记录、出厂检验记录、销售记录、食品添加剂记录等。
十一、积极参加食品安全法规和标准的培训。
十二、主动配合监管部门的巡查、监督抽样和行政执法工作，并如实反映本企业质量安全现状和存在的问题。
十三、经常性对本企业质量安全保障必备条件进行自查，发现问题，及时整改。
如违背以上承诺，不按法定条件、要求组织生产，发生质量安全问题，本企业将承担由此引起的一切法律责任。
承诺企业（企业公章）：
法入代表签字：
二〇年月日
《食品质量安全承诺书(质监局).doc》
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