婚宴用酒之怎样挑选高档的酒
首选白酒
1 白酒首选茅台。作为尊酒以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度产于贵州省仁还县茅台镇因产地而得名。该厂位于赤水河畔有270余年的历史。相传公元1704年有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料小麦制曲赤水河之水作引酿的醇香美酒风味却与汾酒不同故称“华茅”。即杏花茅台。
2 婚宴用酒之2 汾酒我国最负盛名的八大名酒都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱甘露如醇的“古井佳泉水”与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明气味芳香入口绵绵落口甘甜回味生津的特色一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺“人必得其精粮必得其实水必得其甘曲必得其明器必得其洁缸必得其湿火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒却无强烈刺激的感觉有色、香、味“三绝”的美称为我国清香型酒的典范。
3 婚宴用酒之3 泸州老窖特曲泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色饮后苹果回香心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感只觉回肠转气、香沁肌骨。
4 婚宴用酒之4
五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂因以五种粮食高粮、大米、糯米、玉米、小麦为原料而得名。水取自泯江江心质地纯净发酵剂用纯小麦制的“包包曲”香气独特。五粮液酒液清澈透明开瓶时喷香突起浓郁扑鼻。饮后余香不尽属浓香型酒。柔和甘美酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。
5 婚宴用酒之5
洋河大曲 产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马知味停车酒味冲天飞鸟闻香化凤糟粕入水游鱼得味成龙福泉酒海清香美味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明醇香浓郁余味爽净回味悠长是浓香型大曲酒有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
6 婚宴用酒之6
剑南春 产于四川省绵竹县酒厂是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒绵竹是当年剑南道上一大县由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”有“士解金貂价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料经精心酿制而成属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁醇和回甜清洌净爽余香悠长。
7 婚宴用酒之7
古井贡酒 产于贵州省遵义市董酒厂酒度60度因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料以“水口寺”地下泉水为酿造用水小曲、小窖制取酒醅大曲、大窖制取香醅酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸
8 婚宴用酒之强烈推荐卡素个性定制酒。如果您仅仅是图便宜，我不会推荐您，但如果想要高端高档个性，这个是首选。
