酒店营销策划方案—以海南某酒店为例
微观环境分析
作为市内高档酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准高层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、东南亚、日、韩等)
(2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海等大城市的商务公司。
(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季:
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份:
10、
2、5,三个月)
2、平季:
7、8月份
3、淡季:
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国 旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
(1) 稳定A类客户,逐步提高A类价格。
(2) 大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社:
(1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2) 马来西亚东南亚市场
地接社:天马国际
(3) 新加坡:山海国旅
(4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社:京润国旅
3、确定重点合作的旅行社:
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
具体营销方案
通过内外促销宣传链完成内部消费链
1、外部宣传和促销
(1) 与新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。
(2) 交通工具上的宣传:
如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。
(3) 人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。
2、内部宣传网
客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣 传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
3、内部消费链的促成
通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
提高回头率:
通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请VIP金、银卡,赠送娱乐消费。
改变客源结构:
通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社,不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。
改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。
4、广告策划
(1)、目标受众
我们把目标受众定为:提醒已有的商务客人,吸引那些品牌转换者和新的顾客,会议客人,此外,继续提醒国外旅游客人。
(2)、广告内容
A、酒店形象宣传
酒店外形
酒店客房、餐厅、会议设施
中外商务客人:这是我们永远的朋友
B、对以有顾客的暗示
强调酒店产品的优势
确认顾客选择海悦花园大酒店是英明的选择
C、会议产品展示
豪华的会议厅、宴会厅
一流的会议设备
训练有素的服务员承诺:我们将为您提供最好的服务。
D、温馨的家
客房展示
娱乐设施展示
一种悠闲、温馨的气氛
酒店外是繁华的夜市
(3)、媒体选择和传播计划:选择覆盖面较高的报纸和电视台投放广告
5、公关促销策划
全年安排三次次较大规模的公关活动
(1)西部展示:
主要内容:西部图片资料展示,邀请有关地区政府官员做演讲,民族土、艺术表现。
目的:配合和支援西部建设,做好公益宣传。吸引商人去西部投资的兴趣,树立酒店的公益形象。
(2)建立助学金
主要内容:由酒店职员自主承诺每月工资的0.05%用于集资捐献给贫困生。
目的:培养职员的奉献和团队精神,提高酒店的知名度和美誉度。
(3)各大公司订房人员联谊活动
活动内容:奖励前15位订房人员、抽奖、参观酒店设施等
目的:加强与订房人员的关系,激发订房人员对酒店的热情,建立忠诚客户。
6、市场调研计划
市场环境在不断地变化,消费者的需求也在不断地变化,所以酒店各种策略也要及时作出调整。
(1)如何达到最佳的会务服务水平
调研目的:提高酒店会议产品质量
调研的主要方法:向会议策划公司了解客人的需求,走访老客户,了解对硬件、软件的意见和需求,了解有较高会议产品知名度的产品/
调研时间:3月
(2)顾客满意度调研(具体计划另定)
调研目的:及时调整营销策略,提高竞争能力
调研主要方法:想住店客人发放调查表;以顾客身份入住竞争饭店,体验竞争饭店产品;走访“回头客”,了解他们对酒店产品的建议。
调研时间:
5、6月
(3)市场机会调研
调研目的:发现市场机会,寻找新的经济增长点。
调研的主要方法:统计酒店周边商住楼客房情况;了解政府新的投资项目。