一个月过去之后，如果要我说出其中感受，简言之就是“五味”。
何为五味？
酸，甜，苦，辣，涩。
酸酸的感觉！那是心底的感觉，因为刚刚走出校门的我还在留恋，留恋过去的放肆青春，突然接触那么赤裸裸的社会，突然离开那个熟悉的校园环境，心底不免有点酸酸的，但是眼泪止住了，因为我知道，这是成长的必经之路。
甜甜的感觉！那是心头的感觉，因为刚刚走出校门的我能进入一个国有企业、上市公司、一个拥有丰厚文化底蕴的企业，我感到的应该是喜悦。有种儿时吃到喔喔佳佳奶糖的感觉。微笑没有止住，笑容每天都洋溢在脸上，因为我知道，这是古井带给我们幸福感的最好象征。苦苦的感觉！那是心中的感觉，因为刚刚走出校门的我还不能突然适应忙碌的工作生活，以前散漫的学习环境突然换成紧张而有规律的工作环境，突然的转变会让人心中不适，感觉没有学校舒适，在这里学习的过程会是艰苦的，但是只要坚持下来你会让心中的感觉变成心头的感觉。苦，不能止住，因为只有苦才能磨砺出真正的企业人才。
辣辣的感觉！那是喉咙的感觉，因为看到这个人才济济的企业的竞争是那么激烈，在想自己也要踏入这个行列，加入这个知识时代的比拼，我能做的就是做好热身运动，开始准备迎接挑战。辣辣的是一种热情，高涨的热情，包括对企业的热情，对人的热情。热情，止不住，因为我们是新生力量，是充满活力的力量，这些新鲜血液必须以饱满的热情状态进入这个企业。
涩涩的感觉！那是眼睛的感觉，因为看到太多感动的事，感动的人物。我一直是一个感性的人，容易感动，从进入古井之后，我就不断被这里的一切感动着。从企业整体的文化水平，从企业整体的领导班子，从企业员工的精神风貌，从博物馆的珍藏，从新员工培训时拓展训练的点滴，从新员工座谈会的小细节„„这一切都在无形之中感动着我。眼睛会涩涩的，但泪花是幸福的。感动，不可以止住，因为那是一个企业最宝贵的财富，是我一生最珍贵的回忆。
心底的酸楚，会化成感激，感激古井让我成长！心头的甜蜜，会化成感谢，感谢古井给我幸福！心中的苦味，会化成感恩，感恩古井让我磨练！心中的火辣，会化成希望，希望古井未来更美好！心中的涩涩，会化成祝愿，祝愿古井明天更强大！（张珩）
“纤夫精神”让我成长
在古井集团酿造部实习有一段时间了，让我受用一生的不是学到了多少技术，而是“战斗”在这里的每一位员工身上以及发生在这里的每一件小事上所凝聚的那种默默无闻，无私奉献，任劳任怨，坚韧不拔、合心合力的精神。
这让我联想起了躬着腰、弯着背、引领舟船奋进在江边的纤夫。
纤夫是一个极其平凡但又并不平凡的岗位。在溯流而上的艰苦征程中，背负着古老的文明，裸露的脚丫踩着泛着白光的卵石，一步一个深陷的脚印，一步一声深重的号子，用身躯拽着船体爬越一道道急流险滩，任凭狂风骤雨无情撕打，却不容许有丝毫的懈怠。纤夫足以让任何人肃然起敬，我们的工人师傅们也一样。
我们的师傅们都很淳朴。刚到车间，本以为开始会是个无比陌生的环境，可不管是生产经理、车间主任，还是在车间工作的每位工人师傅们，对新来的我们都是无比的热情，都微笑着向我们打招呼，热情的问我们是哪的人、哪个学校毕业的、开始来车间会不会觉得累以及教我在车间要注意安全。这份关怀让我们感动，让我们对今后的工作更增加了一份信心和激情。
我们的师傅们都很辛苦。尽管外边还是春寒料峭的时候，但是他们在车间已经忙得汗流浃背。虽然如此，却没有谁喊累，他们总是笑着聊着上下班。他们工作的精神面貌真是让我感触颇深。
我们的师傅们很无私。尽管车间的工作繁忙。可不管是主任、管理员，还是操作的师傅，只要我们有什么疑问，他们总会放下手里的活，不厌其烦的给我们讲解。这此无私奉献、兢兢业业、不耻辛劳的工人师傅们，是企业的财富和骄傲。
虽然我工作的时间还不长，但通过这段时间的工作学习，使我的眼界开阔了，知识丰富了，方式改变了，阅历增加了。在将来走上销售的岗位以后，我要向师傅们学习，做一个勤劳肯干的纤夫，与他们一起拉着的古井昂扬前行。(焦源)
可贵的人生第一课
时光有如白驹过隙，不只不觉中来古井实习将近1个月了。从前期集中培训到现在酿酒车间实习，我对古井有了更深的认识与了解，也为能够加入古井这个大家庭感到骄傲与自豪！带着一身稚气，带着青春的热情，我踏上了融入古井的第一课，迈入了一片更为广阔的舞台。那天，我怀着激动与忐忑的心情，在车间领导的带领下，和几位新同事一起来到了酿酒三车间。车间的史主任先给我们介绍了一下车间生产情况并给我们几个人分到班组中实习。
酿酒车间的实习过程中让我受益匪浅，在进入车间前生产部领导曾经给我们作过酿酒知识的培训。但当时只是机械化的记住了一些理论知识，对于一些概念比如“上甑,糊化,覆盖糟”等等根本不清楚是什么意思。正是通过车间实习，以及与工人师傅的交谈中将这些难题解决。
在实习过程中，工人师傅只是让我们负责较简单的堆扫酒米査的工作。我们需要拿着扫帚木锨把酒糟隆起放在蒸锅旁边。千万别认为这是一件简单的工作。我和同事在上班第二天就因为没掌握正确的使用工具方式而把手掌磨出泡来了。后来在老师傅的指导下才知道木锨应该尽量握的低些并且抓的时候不能太紧否则很容易就磨出泡来。通过这件事让我对“实践出真知”有了更进一步认识与体会。
半个多月的车间实习让我对酒得酿造有了比较系统的认识。就拿上甑来说吧，老师傅就交了我一个操作口诀“高端低倒，轻撒匀铺，边高中低，探气上甑。”虽然只是短短的四句口诀却恰如其分的说明了上甑的过程及其要点。这正是老师傅多年车间工转载请注明出处，谢谢！
