广播站 《社会放大镜》
播出时间：2013-5-13 聚焦社会热点，放大身边真善美。大家好，欢迎走进全新栏目《社会放大镜》。我是主播赵泊如,很高兴和大家在此相约。
1.打击食品犯罪保卫餐桌安全
2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。 2013年2月，陕西凤翔公安机关成功侦破一起制售有毒有害食品致人死亡案，抓获潜逃半年多的犯罪嫌疑人郝某。经查，犯罪嫌疑人郝某常年非法宰杀猪、羊。2012年7月，郝某将非法收购的一只死羔羊宰杀后，发现羊肉颜色发黑，农药气味很大，放置冰箱冷冻后卖给烤羊肉的韩某，韩某在给卢某烧烤其自带羊肉时故意调包，致使多人中毒并一人死亡。经查，中毒及死亡原因系食用含有甲拌磷农药的病死羊导致。
2013年3月，内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及“一滴香”、“牛膏1号”等调味料，经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。经查，2010年以来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元。
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播出时间：2013-5-13 2013年2月7日，四川自贡公安机关会同商务局开展联合行动，分别在荣县鼎新镇街道和花生市场内捣毁两处生猪注水黑窝点，当场查获涉案人员11人，扣押注水生猪284头，水泵、水管、铁钩等注水工具28台(套)。经查，2012年5月以来，犯罪嫌疑人陈某等在荣县鼎新镇街道临街店面内非法开设生猪注水窝点，雇人专门为胡某等人收购的生猪灌水后，运往自贡、重庆等地的屠宰场宰杀后流向市场。犯罪嫌疑人徐某等自2012年下半年开始，受他人雇佣，在位于荣县鼎新镇花生市场内的生猪注水黑窝点中为生猪注水，再运往自贡、荣县等地的屠宰场宰杀后流向市场。
2.遭遇食品安全问题 我们应该怎么办？
作为食品安全事件的受害者。不但要承担问题食品带来的伤害，而且对于事情真相的“不知信谁”更是让大家很受伤。很多时候消费者既容易被肇事企业所蒙蔽，又容易被虚假报道所误导。所以，人人都该做一个理智的消费者。在接收食品安全问题资讯的时候不能盲目的选择相信;在亲历食品安全事件的时候要坚决的依法维护自己的合法权利。另外，在我国食品安全监管“紧缺”的情况下，消费者有责任和义务在合法的情况下参与监督举报食品安全问题事件。食品安全一个老生常谈话题。每次在事件发生后各方的“七嘴八舌”总能热闹上那么一阵子。在热闹过后留下的是“事故现场”的七零八乱，然而问题却仍然没有得到解决，只等着热度过去后的不了了之，这是真实存在的现象。这不利于食品安全事件的有效解决，必须要打破这种“各自为战”的局面，将事件各方系统的、科学的结合起来，在“统一战
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播出时间：2013-5-13 线”的作用下才能有效的改善甚至解决我国食品安全问题。
3.中国食品安全问题频发为何故？
必须剑指监管部门。监管的不力，其实就是给那些不良商家放出了一个信号：食品出现部分问题没关系，监管部门查不出来或者不公布，百姓怎么会知道呢？就算知道了，处罚成本也高不了所获利益的成本。这其中就涉及到了一个透明度和官商勾结的问题。从那么多事故中，没有一个到最后不是追究到监管的头上的，如果监管部门在源头就遏制住了有毒食品走向市场，就不会有那么多严重的事件发生。但是为什么面对群众的种种责问，在食品安全上付出了种种带血的教训之后，还是出现这种置民众健康于不利的重磅炸弹？为什么内地的监管部门就查不出食品存在的问题，偏偏是港澳或者国外的机构就查出来之后才想起要去采取紧急措施应对？有些观点为监管部门开脱，说是内地的监测机制标准与境外的不一样，或者说是监测技术上存在种种问题。但是就我来看，很多食品安全事故的发生并不是出现在技术和标准问题上，而是出现在人的问题上。商家的技术都可以高到可以把猪肉变成羊肉，你凭什么说你的监测技术不行？说技术不行之后就可以减轻问责了么？说不行之后就承认在与商家的战斗中政府的无能么？就民生健康来说，简直是笑话。
再者，科学技术的提高也为食品安全事故提供了一定的支持。科学技术是有两面性的，用到好的方面说大一点可以造福全人类，说小一点可以改善人们的生活。但是用到坏的当面，结果可想而知。现在市场上很多名曰如此，其实际却是彼此。比如说，你说那些果粒橙喝
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播出时间：2013-5-13 起来是挺好喝的，但是有很多人不知道里面是几乎没橙子成分的，一瓶饮料，就加上了好几十种添加剂。而谁又能保证在那么多种人工添加剂当中没有出问题的？再如最近的明胶，利用现代技术可以从臭皮鞋提取并制成胶囊，然后又回到人的肚子里，人们不禁要问，当人的肚子是垃圾场么？再如地沟油，如果是以前，有谁能够想到可以把臭烘烘的下水制成成品油后再流回餐桌上？更夸张的是，竟然可以把猪肉变成羊肉，如果不是现代技术创造的那些添加剂的功劳，谁也不信。随着技术的进步，商家的逐利性也不断地显现，技术为商家减少成本提供了前提。再加上监管上的漏洞，商家管你民生的健康，短期的利润赚到了就阿弥陀佛。而这些科学技术也以化学理论的不断发展有关。
4.小编看法
这期栏目是怀着沉痛的心情编辑的,这些事件背后需要思考的很多。我想作为一名大学生主要还是要立身在自我饮食安全的保护上。做到不吃街边食品，认准安全卫生标志，关注消费者食品安全保护的信息等等。同时也要相信国家能够拿出一套更全面的食品安全监管措施，将那些不法分子绳之以法，还消费者一片消费的绿色健康天地。 本期的《社会放大镜》就到这里了，感谢大家的收听。
供稿人：贾恒
播音员：赵泊如
播出时间：2013.5.13
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