品牌战略打造企业核心竞争力
---湖北莱克水产食品股份有限公司
湖北莱克水产食品股份有限公司位于潜江市浩口镇，创办于2003年7月，主营小龙虾和淡水鱼养殖、加工和出口，厂区面积5万平方米，职工1600多人，下辖两家水产食品加工厂，两家美国销售分公司、六大养殖基地、一个省级工程技术中心和一个中央财政现代农业小龙虾工厂化繁育基地。拥有自营进出口经营权，通过了美国FDA和欧盟EEC卫生注册，获得了HACCP、ISO9001及英国BRC认证。公司被评为全国第一批农产品加工出口示范企业、湖北省水产业十强企业、湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省上市后备企业、湖北外贸出口百强企业（列38位）和中国水产加工与贸易25强企业（列13位）。中央政治局委员，时任湖北省委书记的俞正声同志分别于2003年和2007年亲临莱克指导工作，现任湖北省委书记罗清泉也于2006年视察莱克，充分肯定了公司的发展速度，高度评价了企业为社会做出的贡献。
一个企业的品牌就是他的命脉，是企业综合实力之本，决定着一个企业在市场竞争中的位置。在激烈的市场竞争中，一个产品不形成自己的品牌，就会失去市场，而知名品牌能给企业带来经济效益和社会效益，也是企业生存与发展的基础。为此，注重和强化品牌意识，实施品牌战略，打造强势品牌，已成为振兴企业的一项战略要务。我公司的主要做法是：
一、树立品牌意识，更新经营理念是实施品牌战略的前提
在现代经济中，品牌是一种战略性资产和核心竞争力的重要源泉。对任何企业来说，树立品牌意识、打造强势品牌，是保持战略领先性的关键。为了加快企业的发展是莱克人总结了多年来的实践经验，认真分析了市场的发展变化，充分认识到创品牌产品对于增强企业生存与发展能力、增强市场竞争力、提高经济效益、树立企业良好的社会形象的重要性。莱克公司原本是一家小企业，在小龙虾资源日趋紧张、国际市场竞争压力越来越大的形势下，企业要生存发展，永远立于市场竞争的不败之地，实施品牌经营，最大限度地发挥品牌优势势在必行。一个企业可以没有资源，但不可以没有品牌，已形成企业领导班子及全厂职工的共识。为此，公司结合自身实际，不断更新经营理念，改变经营模式，调整企业发展方向，依靠我们精心打造的“楚玉”品牌在市场上的影响力和用户较高的认定程度，依靠多年来企业的诚实守信经营赢得的客户信赖，依靠企业雄厚的技术实力和稳定的客户群体等优势，从产品质量、管理体制、价格战略、营销服务网络以及宣传广告等方面对公司楚玉品牌进行整体周密策划、设计及落实，以培育具有较强的市场竞争力、市场影响力的“楚玉”名牌产品。
二、以质量为根本，严格生产管理是打造强势品牌的基础
品牌是企业的生命线，而质量是品牌形象源泉、产品信誉的保证，是产品在销售中的决定性因素。在激烈的市场竞争中，产品质量是打响品牌、赢得市场的关键。莱克公司始终把质量视为企业的生命，把质量管理放在各项管理工作首位，狠抓技术创新，坚持以成本控制为中心、以食品安全为重点，实施“信誉至上、诚信为本、取信客户”的经营策略。在企业成立之初，企业就大力开展了全面质量管理及以产品和产品质量为中心的企业整顿
工作，建立了三级质量管理网络，成立了以董事长为主任、总经理为副主任的质量管理委员会，并建立了质量管理组织机构，切实加强对质量工作的领导，努力提高产品质量。随着企业的不断发展，对企业的质量管理工作提出了更高的要求，公司又依据《质量管理体系要求》的标准要求，结合企业实际，建立了更为完善的质量管理体系，编制了《质量管理手册》等相关管理文件，对影响产品质量的各个环节，如采购、工艺装备、生产制造、检验和试验、包装和贮运、销售以及售后服务等全过程进行严格的质量控制，确保了影响产品质量的技术、管理和人员等因素处于受控状态。
莱克公司还制定有完善的质量考核办法。公司与各生产车间主任签订有经济责任制，把质量、成本、效益纳入经济责任制中考核，直接与当月效益工资挂钩。我们制定了产品稳定率考核指标，即以标准规定的等级技术指标数值为底线，规定了产品微生菌含量的正偏差上限值，这样既能保证产品的合格率，又能有效地控制生产成本，以确保企业生产经营的健康发展。莱克公司建立有完善的质量检验手段和计量管理网络。公司设立了独立的质量检验实验室，机构设置、资源配置合理，职责明确，各种管理制度完善齐全，基础工作扎实规范，能够有效地履行保证、预防、报告和监督的工作职能。保证所有原材料、各道工序直至最终产品，都处于严密的监控之下，从源头把好质量关，确保了不合格原材料不直接投产，不合格半成品不直接转入下一道工序，不合格成品不出厂。
严格的过程管理，使企业上下形成质量就是生命、质量就是市场、质量就是饭碗的观念，树立了“质量是企业的生命，质量成就品牌，品牌铸造效益”的理念，人人重质量、人人管质量，
使质量管理工作落到实处。产品质量有了保证，在消费者中、在市场上也就树立起良好的品牌形象。连续2届我公司生产的“楚玉”牌冻煮小龙虾都获得湖北名牌产品称号，09年我公司又获得了湖北省消费者满意单位称号，为打造强势品牌打下了坚实的基础。
三、以服务为核心，诚实守信，建立稳固的品牌忠诚度在企业发展过程中，生产和服务是连为一体的，产品服务质量是品牌的核心，好的产品，加上优良的服务，才能获得消费者的称赞与信赖。因此，我们把服务作为提升企业品牌价值的重要手段，更新服务理念，规范服务程序，坚持以诚取信，力求以信取胜，随着市场的变化和用户用肥观念的改变，不断完善企业服务质量保证体系。把“用户满意”作为企业生产经营的出发点和立足点，建立健全售前、售中、售后服务体系，拓宽服务领域，深化服务内涵，把服务工作拓展到产品组合设计、生产加工以及整个企业管理和市场终端各个环节，为用户提供与品牌相称的优良物流服务、科学的农化服务、便捷的流程服务和独特的个性化服务。为维护用户利益和市场秩序，进一步提高我厂信誉，2009年开始我们开展了“质量放心”月活动，向广大用户进行了“产品质量、产品价格、供货、工作作风”等承诺，整个生产经营紧紧围绕这几项承诺展开工作。这样既保护了经销商的利益，又有利于形成一个忠诚的消费群体，有利于占有稳定的市场份额。企业具有较高的信誉度，连续4届荣获湖北省工商局授予的“守合同重信用”企业称号。
四、以市场为导向，把握产品定位，实现企业的可持续发展
市场经济的实质是品牌经济，市场竞争的最终结果也将是名
牌瓜分天下。要想稳步发展就必须依据市场变化和用户消费需求实施名牌战略、注重名牌经济。脱离了市场，品牌也就无从谈起，创造品牌的过程实际上是创造市场的过程。近年来，面对竞争日趋激烈复杂化的市场，我公司通过连续不断的市场探索调研，了解用户的基本情况及要求，广泛收集市场信息，并在此基础上对每一条信息细心研究，做出科学的生产经营决策。小龙虾行业在这几年发展很快，一些养虾大户控制了虾源，使市场竞争更加激烈和复杂化。公司就通过与湖北省水科所合作开展小龙虾繁育、养殖科研项目，通过“公司+基地（农业合作社）+农户”的产业化经营模式，使公司生产经营与基地农户养殖有机地结合在一起，形成“风险共担、利益共享”的经济共同体。我们一是坚持自办养殖基地。投入资金4000万元，通过租赁土地、承包湖泊、鱼塘改造等方式，在潜江市渔洋苏湖、浩口渔场以及外县市的仙桃三伏潭、洪湖大沙湖和天门沉湖自办养殖基地1万亩。2009年自建基地实现总产值2440万元。二是建立合作型养殖基地。我们通过与农户签订合同、与水产专业合作社签约等形式，建设生产基地10万亩，与1.1万农户结成合作伙伴。三是通过小龙虾野生寄养。通过垫付鱼苗、饲料等方式与1000农户签约，约定养殖面积2万亩。有效保证的虾源的供应，保证了企业的正常生产运行，走上了可持续发展的道路。
我们坚信，只要深入持久地实施品牌战略，莱克人一定能不断发展壮大，为潜江农业发展作出更大的贡献。
