葡萄土壤需水量及其推算
理论需水量：主要根据各器官的总生长量与蒸腾系数推算，其公式为：
年理论需水量=各器官中净增鲜重×干物重%×蒸腾系数
但理论需水量往往受地表泾流、地面蒸发和年内每个月份降雨不均的影响，最好通过测量计算才较准确。
灌水量=灌水面积×灌水深度×土壤容重×(田间要求持水量-灌前土壤湿度)
因而，灌前要测定土壤原有湿度(%)，灌水深度按1m计算，田间最大持水量和不同土壤类型容重可按以下数据查对：
(1)黏土
土壤容重：1.3g/立方厘米;田间最大持水量：25%-30%。
(2)黏壤土
土壤容重：1.3g/立方厘米;田间最大持水量：23%-27%。
(3)壤土
土壤容重：1.4g/立方厘米;田间最大持水量：23%-25%。
(4)沙壤土
土壤容重：1.4g/立方厘米;田间最大持水量：20%-22%。
(5)沙土
土壤容重：1.5g/立方厘米;田间最大持水量：7%-14%。
举例：
计算100亩葡萄园一次灌水用量。要求灌水深度为1m，测得灌前土壤湿度为15%，土质为壤土。查得壤土的土壤容重为1.4g/立方厘米，其最大持水量为25%，则需水量为：
(100亩×666.7平方米/亩)×1/2×1m×1.4t/立方米×(0.25-0.15)=4666.9t。
注：1/2指葡萄园实际灌水面积比例，地埂和路及架下部分未灌溉面积约占1/2。
因此，一年若灌水5次，需水量为5×4666.9t=23334.5t。此为理论计算值，在实际生产中，需根据天气(降雨情况)、土壤湿度和树体生长状况加以调整。在需水临界期，久旱不雨、干热风多，土壤明显缺水，宜灌足灌透，用水量较大;反之，则少灌，保持土壤水分平稳即可。
饱和持水量
科技名词定义
中文名称：饱和持水量
英文名称：saturation moisture capacity
定义1：土壤孔隙全部被液态水充满时的土壤含水量。所属学科： 大气科学(一级学科) ；应用气象学(二级学科)
定义2：土壤孔隙全部被液态水充满时的土壤含水量。 所属学科： 资源科技(一级学科) ；气候资源学(二级学科)
饱和持水量
又称“全蓄水量”、“最大持水量”。土壤全部孔隙充满水时所保持的水量，即土壤所能容纳的最大持（含）水量。此时的水分称为“土壤饱和水”。它的多少，与土壤质地、结构、垒结性有关。饱和水对植物是有效的，但在最大含水量时，土壤空气不足，一般对旱作不利。
做盆载时,怎么浇水到最大田间持水量的70%?
称取一定量的土壤,采用从土壤下方加水的方式加水至饱和状态,(不破坏土壤结构),在土壤上覆盖一层塑料薄膜,在控制蒸发的条件下平衡12小时?后测定土壤含水量,为田间持水量.乘70%再减去所用风干土壤含水量,为需要加水的量。
最大持水量方法步骤：
1.用取环刀采取自然状态土样2-3个，两端切齐，将一端垫上滤纸，并直立放在盛水的大烧瓶中，使杯中水面几乎与环刀筒面一样高度（但不能淹没环岛筒面），放置4-12小时，直至土壤表面现水为止。
2.从贝内取出环刀，擦干称重，再放入盛水的烧杯内2-4小时，在取出称重，直至恒重。 3.将环刀内的土样全部取出，仔细混合，然后从中取出一部分平均土样，用烘干法测定出含水量，即为最大持水量。
