金州翠湖宾馆谢师宴、状元宴、升学宴活动策划方案
一、活动目的：
（一）增加宾馆的品牌影响力，提升宾馆形象，增加企业竞争力； 拉动宾馆餐饮消费，推动其他版块营收，培养潜在消费人群。
（二）在酒店行业中进行差异化营销，引领中餐及西餐消费潮流，打造本地高端消费品牌形象，提高在同行业中的竞争力。
（三）拉动暑期毕业生消费，提高西餐厅总体收益。
二、活动时间
2013年7月18日至9月10日
三、活动目标人群
中餐厅：
A、谢师宴：家住兴义，今年孩子参加高考的成功人士。
B、状元宴、升学宴：家在兴义，今年孩子参加高考的，当
地的普通老百姓、蓝领阶层。
C、西餐厅：有消费能力的应届毕业生为。
四、活动方案
A中餐厅
（一）推出谢师宴主题菜单， 1288元/桌、1688元/桌。
（二）特惠推出状元宴、升学宴，688元/桌起。（10人/桌）。 a、1288元/桌谢师宴（12人/桌），
赠送
1、精美果盘1份（中）
2、精美法国红酒一支
3、每桌奉送1瓶饮料（1.5升）。
b、1688元/桌谢师宴（12人/桌）
赠送
1、精美果盘1份（中）
2、每桌奉送1瓶饮料（1.5升）。
3、酒店50元代金券1张
4、精美法国红酒二支
C、状元宴增值服务
1、宾馆提供20桌送1桌，30桌以上送2桌、
2、免费提供麻将机；（最多六台）
d、谢师宴、状元宴、升学宴公共增值服务
1、赠送精美请柬；（原则按每桌7张予以赠送）
2、免费泊车位；
3、提供宴席专电子水牌；
4、举办宴席入住客房可享受宾馆协议房价；
B西餐厅：欢乐暑期同学会，菜品系列，享受超低的折扣优惠
a、活动期间凭学生证、录取通知书，消费满5人可享受6.7折优惠，
还可凭消费单据享受金州海浪门票折优惠。
b、活动期间凭学生证、录取通知书，及金州海浪门票消费满8人可
享受6.5折优惠。
c、活动期间凭学生证、录取通知书，消费满10人可享受6.3折优
惠，还可凭消费单据享受金州海浪门票折优惠。
五、宣传方案
宣传要点：宣传采用多角度宣传组合形式、馆外、馆内等多种方式，尽量营造出中华传统尊师重道的氛围，凸显金州翠湖宾馆真情回馈。
（一）馆内气氛布置：门头布标、大堂LED、大堂易拉宝、中餐厅易拉宝、西餐厅大水牌、
（二）媒体宣传： 88.3广播电台宣传（广告语：镌刻着青春与奋斗的记忆，感师恩，诉友谊，金州翠湖宾馆隆重推出，天天有惊喜特价优惠谢师宴、状元宴、升学宴、西餐厅“欢乐暑期同学会”
火爆预定中，详情咨询：0859-3619999转8121。）
（三）现有客户短信告知，短信内容：镌刻着青春与奋斗的记忆，感师恩，诉友谊，金州翠湖宾馆隆重推出，天天有惊喜特价优惠谢师宴、状元宴、升学宴、西餐厅“欢乐暑期同学会” 火爆预定中，详情咨询：0859-3619999转8121。）预计发送120条。
（四）管外宣传：金州翠湖宾馆桔山大道旁栅栏上挂一条横幅(备注横幅内容为“金州翠湖宾馆特惠推出状元宴、谢师宴、升学宴、欢乐暑期同学会欢迎预定”)
（五）充分发挥酒店员工社会关系，对宾馆暑期活动进行宣传和销售。
六、成本预算
七、预计收入：
7月18日——9月10日，共计54天 A、中餐厅：每天一桌，每桌1288元；预计收入69552元。
B、中餐厅：状元宴2起，每起10桌，每桌688元，预计收入13760元。
C、西餐厅：每天5名学生，共收入442.1元，预计收入22793.4元
八、部门需协助事宜
（一）请美工在大厅制作以谢师宴、状元宴、升学宴、电子水牌1张、门头布标一副、一楼大堂易拉宝1个、二楼楼梯口易拉宝1个、西餐厅门口水牌1张，馆外栅栏横幅一条（易拉宝内容包含：谢师宴、状元宴、升学宴及西餐厅的欢乐暑期同学会）
（二）请餐饮部做好此次活动的服务工作，及在西餐厅消费的学生登记记录。
（三）请环卫部做好活动期间西餐厅的环境布置。
（四）请工程部活动期间选择青春活力、积极向上，健康、与学生相关的电影播放。
（五）销售部负责与88.3广播电台进行联系，做好店外宣传（免费）。
（六）销售部负责做好群发短信内容的编辑工作。
(七)请成本控制部做好所需物品的采购工作。
此方案为金州翠湖宾馆谢师宴草案，须经总经办及相关人员审议后具体落实实施。
活动要求：金州翠湖宾馆所有工作人员熟知并熟练讲解
文件下发：总经办、餐饮部、财务部、营销部，餐饮部，于2013年7月17日早9:00各部门提交反馈意见。各部门反馈意见可直接在此文件上修改。
2013
金州翠湖宾馆营销部 年7月16日
