王寮镇畜牧养殖情况调研报告
根据畜牧局科技包联培训会议精神，本人于2009年5月21日至5月26日对我县王寮镇畜牧养殖情况做了一次全面调查，调研工作具体如下：
一、王寮镇的基本情况：
王寮镇位于富平县城东约八公里处，下辖9个行政村，69个村民小组，总面积33.97平方公里，总人口23433人，5300多户，52个自然村堡，耕地面积42173亩。去年人均纯收入2447元。截止2008年底全镇农业总产值5186.9万元，其中畜牧总产值3010.2万元，占农业总产值的61.7%。其中奶山羊一项产值为2216.8万元，占畜牧总产值的73.6%，人均纯收入中奶山羊带来的收入约占38.7%。
二、摸清底子，了解王寮镇目前畜牧业发展的基本情况。 王寮镇属于我县畜牧养殖大乡镇，畜牧业养殖主要以奶山羊为主，其存栏25994只，各村奶山羊存栏情况：孙村3283只、仵新3376只、双杨3665只、兴户2985只、纳衣2789只、军寨2665只、卤川2577只、南董2060只、太平1877只。生猪存栏4600头，奶牛存栏284头，鸡存栏48500只。一是共调查存栏奶牛5头以上4户，存栏奶牛22头；年出栏50头以上生猪23户，出栏生猪1603头；奶山羊存栏10只以上146户，存栏奶山羊2114只；蛋鸡年存栏500只以上21户，存栏蛋鸡44600只；肉鸡年出栏
110000只以上1户，出栏肉鸡40000只；畜产品产量2235.73吨。二是如实填写兽医站民意测评表20份，均对王寮镇兽医站工作表示满意；畜牧系统学习实践科学发展观分析阶段征求意见表4份，对当前的畜牧业状况提出了建设性意见。三是合作社运转情况：王寮镇现共有五个合作社通过注册，分别是富平县生猪友民合作社、兴户村奶山羊协会、富平县永北奶山羊繁育合作社、富明家禽养殖合作社、郭老五养鸡专业合作社，五个合作社都在运营中。四是对王寮镇的挤奶站进行了调查：目前共有挤奶站26个,其中有16个挤奶站进行收奶,9个正在建设中,房子已经盖好，没有机械。孙村三合的机械化挤奶站设备齐全，由于资金匮乏，现在没有收奶。在现有的16个收奶站中，其中8个为机械化挤奶，8个为拉羊集中手工挤奶，日收鲜奶9.6吨，今年平均价格为每斤0.7元左右。8个机械化挤奶站每天能收6.1吨鲜奶，能满足8000只左右的羊挤奶，该镇奶山羊存栏在2.5万只以上，说明该镇大量的鲜奶处于拉羊集中挤奶或是散奶手工挤奶状态，奶源质量安全堪忧。具体挤奶数量如下表：
王寮镇集中挤奶站日收奶量
单位：公斤
三、同期对比，反映出王寮镇畜牧业养殖效益情况。
（见畜牧养殖效益情况调查表）
从上表中可以看出，排除人工、水、电等其它因素的影响，从毛收入中减去饲料成本，今年同期每头奶牛比去年少收入4100元，效益下滑61.65%，今年养一头生猪比去年同期少收入170元，效益下滑40.48%，奶山羊每只比去年同期少收入269元，效益下滑49.36%，但是养鸡的效益比去年好，蛋鸡每只比去年同期多收益7.85元，效益上升43.25%，肉鸡价格和去年同期基本持平，但饲料价格回落，每只比去年同期多收益2.4元，效益上升20%。
说明：某个指标的同期比=（本年的某个指标的值-去年同期这个指标的值）/去年同期这个指标的值
四、查找问题，深挖该镇目前畜牧业发展的瓶颈所在。 一是后“三鹿”奶粉事件造成的影响及金融危机的波及，畜产品加工业陷入低谷，直接导致养殖户的鲜奶销售不畅，奶价比去年同期明显降低，奶款时有拖欠，养殖户目前在产业困境中维持。二是规模化、标准化养殖程度不高，不能充分实施集约化管
理，一些现代化的设施不能充分发挥，也影响了畜产品的质量，因此畜产品的附加值比较低。三是养殖户的养殖观念必须更新，部分养殖户的养殖技术落后，只是依靠传统的模式进行粗放养殖，养殖效益很低。四是防病控病能力有限，许多养殖户少量养殖时还能保证畜体的健康，一旦规模变大，畜体的健康就得不到保证，畜禽发病率明显提高。五是流通性不强，奶山羊作为一个地方优良品种，其本身就是一种商品，但其流通性相比其它的商品远远不够，特别是羊奶作为一种比牛奶更富营养的商品，其知名度远远不如牛奶。
五、对王寮镇畜牧发展当前存在问题及今后发展的几点建议：
1、奶山羊是王寮镇畜牧业的主要产业，当前的主要任务是低谷期要保住奶山羊的存栏，如果任由“奶贱杀羊，奶贵买羊；羊多奶贱，奶贱杀羊”的恶性循环继续下去，不仅会损害奶农利益，农民破产，还会导致奶源匮乏，甚至行业崩溃。
2、讲政策，讲形势，帮助养殖户增强度过难关的信心。
3、设立羊奶保护价，人工干涉奶山羊的生产周期，发展冬季鲜羊奶，提高鲜羊奶的销售价格。
4、“三鹿”奶粉事件对畜牧业的影响只是阶段性的，必然会过去，畜牧业的发展也会进入上升趋势，因此必须改变的是养殖户的养殖理念，发展规模化、标准化的畜牧养殖，才是做大做强我县畜牧业的根本途径。
5、王寮镇是我县最大的奶山羊养殖乡镇之一，其今后畜牧业 发展重点以奶山羊为主，对已建成的示范村，抓好饲料，防疫配
种等后续建设；其余的3个村，以双杨、军寨、兴户、纳衣、孙村、仵新已建成的示范村为中心，辐射带动，采取多元筹资，模式创新等方式，争取使太平、南董、卤川成为新建示范村，最终目标是把王寮镇打造成一个技术领先、设施完善、体系健全的全国一流奶山羊核心示范区畜牧强镇。
六、对我县畜牧发展的几点建议：
1、加快推进规模养殖。以奶山羊、奶牛养殖小区建设为重点，继续加大力度，强力推进规模养殖发展，力争到2012年达到80%的奶牛，40%的奶山羊进入小区养殖。
2、健全畜牧兽医服务体系。全额解决县乡两级畜牧兽医站职工工资问题，增加经费投入， 解决办公设施及设备问题，使办公场所、设备、人员三落实。健全村级防疫队伍，保证村村有防疫员，有基本诊疗设备，全面提升动物疫病防控能力和诊疗水平。
3、.加大力度实施良种工程建设。坚持“繁、引、推”相结合、外引品种与选育本地优良品种相结合的原则，进一步健全和完善良种繁育体系，大力推广品种改良，加快畜牧业良种化建设。在猪品种改良上，大力推广三元杂交技术；在奶牛品种改良上，大力推广优良冻精冻配技术。奶山羊改良积极引进外血与本地优秀关中奶山羊相结合，同时，积极做好劣质种公畜的淘汰工作，推进牲畜品种改良工作进程。
4、强化奶源质量安全。一是加快机械化挤奶站建设步伐，确保鲜奶质量。二是认真贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和农业部《生鲜乳生产收购管理办法》，成立专门机构，加大监管力度，
强化管理实行收购运输准入制定。三是对鲜奶收购人员实行资格认证和持证上岗。四是强化监督，坚决查处无证经营、掺杂使假等违法行为，保证鲜奶质量，切实维护奶农和消费者利益。
陈改玲 年6月8日 2009
