旺佳超市银海店开店筹备计划书
一、业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵
二、市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场
三、战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟
四、商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
五、营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
六、建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划
七、人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
八、开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业
九、业绩分析：营业额和损益分析
实施过程：
一、店面装潢
1、室内地砖、墙面、立柱、顶棚施工 。
2、制冷系统安装调试
3、消防系统安装调试
4、广播系统安装调试
5、监控防盗系统安装调试
5、卖场照明系统安装调试
6、送排风系统施工
二、设备安装
9、POS机/电子称网线系统施工
10、电话/有线电视/网线施工
11、收银区上方广告位安装施工
12、店内广告位(含立柱灯箱)施工
13、冷冻冷藏设备选购安装
14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装
15、POS机/扫描枪/条码打印机选购
16、收银台/存包柜选购安装
17、称重地秤/电子称 选购
18、杂粮/米桶制作
19、促销台/生鲜称重台选购制作
20、POP支架/价格托选购
21、打价枪/标价签打印机选购
22、生鲜耗材/购物袋/扎口机选购
23、电脑/POS耗材/保安器材选购
24、发电机（待定）
25、商品目录及价格输入收银电脑
26、挂吊旗/价格牌钢绳安装
27、超市内立柱特殊陈列装饰
28、标价签/POP特价牌设计印刷
29、挑选开业促销商品和DM商品
30、供应商信息/商品信息录入电脑
31、制定采购预算
32、下首批订单(食品\\生鲜)
33、DM商品拍照/DM派发
34、大进货/商品上架
35、商品陈列/调整
36、价格再次调查确认
37、超市商品过机/扫码
38、专柜商品上货/定价
根据公司市场定位确定组织架构
确定人员编制
制订各部门职位说明书
制订招聘计划/人员到岗顺序
制定上岗培训计划并实施
优先招聘管理者/收银员/防损员
制定门店工作流程
确定门店员工手册
9
制定门店薪酬奖金制度
办理员工体检手续/健康证
办理食品卫生许可证
办理盐业经营许可证
办理消防安全许可证
办理营业执照
办理户外广告经营许可证
21
22
23
24
制作工服/工牌并发放
25
26
制定公司作息/值班制度
27
28
29
召开全员动员大会
30
邀请政府官员参加开业庆典 ---------------
制订开业各种预算
制订报损流程
制订结算流程
制订商品/资产盘点流程
制订价格调整流程
制订供应商退换货流程
制订生鲜产品核算流程
制订内部调拨流程
24
建立收银备用金制度
26
建立礼券/购物券管理制度
收银员培训
前台POS系统培训
录入新商品信息
检查信息录入的准确性
各种报表格式确定
培训卖场员工使用电子设备
收银系统模拟运行
27
录入DM商品及特价商品信息
28
配合企划设计会员卡使用程序
29
配合财务设计购物券使用程序
30
超市开业巡查POS运行情况
----------------
制订开业促销方案及预算
制订全场氛围营造方案
制订卖场陈列规范
公司VIP卡招募方案
开业庆典方案
标价签/特价牌/分区指示牌设计
开业DM设计/制作/派发
开业礼品、请柬设计/选购
场外条幅设计/悬挂
21
特价促销区设计
23
开业吊旗设计/印刷/悬挂
制订订货流程
制订收货制度及流程
制订退货流程
制订换货流程
制订防损工作流程
制订卖场服务标准
制订播音流程
制订顾客退换货流程
制订顾客退换货标准
制订顾客投诉处理程序
制订收银流程及服务标准
制订卖场设备管理办法
制订卖场区域清洁卫生制度
制订生鲜区操作规范
25
防损员到位并培训
26
试营业/检查卖场状况是否正常
28
门店的问题：
营业员不够、促销员不够、29
30 --------------- 1
制订开业庆典方案 2
检查商品陈列 3
检查员工仪容仪表 4
检查卖场及场外清洁卫生 5
检查商品价格 6
检查商品质量 7
检查POS系统运行
8
检查各种设备运行 9
检查卖场开业氛围 10
检查消防安全
制订开业安全紧急预案 12
制订开业特邀佳宾名单 13
模拟开业 14
正式开业
