泰丰放心菜开店筹备计划书
业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵 市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场
战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划
人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业
业绩分析：营业额和损益分析
实施过程：
一店面寻址
1商圈的确定，周围
二店面装潢
1室内墙地砖/墙面/立柱施工
2中央空调系统安装调试
3消防系统安装调试
4广播系统安装调试
5监控防盗系统安装调试
7卖场照明系统安装调试
8给排水系统施工
9生鲜操作间排污系统施工
10送排风系统施工
11POS机/电子称网线系统施工
12电话/有线电视/网线施工
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14生鲜操作间施工
15强电系统布线施工
16照明系统施工
25天花顶装饰
26收银区天花顶装饰/收银区隔断
灯箱架制作
---------------- 31收银区上方广告位安装施工
32店内广告位(含立柱灯箱)施工
35冷冻冷藏设备选购安装
36超市货架/仓库货架选购安装
37POS机/扫描枪/条码打印机选购
38收银台/存包柜选购安装
39电子防盗系统选购安装
40蔬果架选购安装
41收货地秤/电子称 选购
42杂粮/米桶制作
43促销台/生鲜称重台选购制作
44自动制冷给氧鱼池制作安装
45鲜肉展示柜选购安装
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47生鲜灯/连卷袋支架选购安装
48负一楼地面防渍处理施工
49购物篮选购
50POP支架/价格托选购
51打价枪/标价签打印机选购
52生鲜耗材/购物袋/扎口机选购
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54电脑/POS耗材/保安器材选购
55发电机待定
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57商品目录及价格输入收银电脑
58挂吊旗/价格牌钢绳安装
59超市内立柱特殊陈列装饰
60标价签/POP特价牌设计印刷
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14挑选开业促销商品和DM商品
15供应商信息/商品信息录入电脑
16制定采购预算
17下首批订单(食品\\生鲜)
20DM商品拍照/DM派发
21大进货/商品上架
22商品陈列/调整
23价格再次调查确认
24超市商品过机/扫码
25专柜商品上货/定价
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30---------------- 1根据公司市场定位确定组织架构
2确定人员编制
3制订各部门职位说明书
4制订招聘计划/人员到岗顺序
5制定上岗培训计划并实施
6优先招聘管理者/收银员/防损员
7制定门店工作流程
8确定门店员工手册
9制定门店薪酬奖金制度
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11办理员工体检手续/健康证
12办理食品卫生许可证
13办理盐业经营许可证
14办理消防安全许可证
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18办理营业执照
19办理户外广告经营许可证
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24制作工服/工牌并发放
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26制定公司作息/值班制度
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29召开全员动员大会
30邀请政府官员参加开业庆典
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1制订开业各种预算
14制订报损流程
15制订结算流程
16制订商品/资产盘点流程
17制订价格调整流程
18制订供应商退换货流程
19制订生鲜产品核算流程
20制订内部调拨流程
24建立收银备用金制度
26建立礼券/购物券管理制度
8收银员培训
9前台POS系统培训
16录入新商品信息
17检查信息录入的准确性
18各种报表格式确定
19培训卖场员工使用电子设备
20收银系统模拟运行
27录入DM商品及特价商品信息
28配合企划设计会员卡使用程序
29配合财务设计购物券使用程序
30超市开业巡查POS运行情况
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3制订开业促销方案及预算
4制订全场氛围营造方案
5制订卖场陈列规范
15公司VIP卡招募方案
16开业庆典方案
17标价签/特价牌/分区指示牌设计
18开业DM设计/制作/派发
19开业礼品、请柬设计/选购
20场外条幅设计/悬挂
21特价促销区设计
23开业吊旗设计/印刷/悬挂
3制订订货流程
4制订收货制度及流程
5制订退货流程
6制订换货流程
7制订防损工作流程
8制订卖场服务标准
9制订播音流程
10制订顾客退换货流程
11制订顾客退换货标准
12制订顾客投诉处理程序
13制订收银流程及服务标准
15制订卖场设备管理办法
18制订卖场区域清洁卫生制度
19制订生鲜区操作规范
25防损员到位并培训
26试营业/检查卖场状况是否正常
28门店的问题：营业员不够、促销员不够、2930
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1制订开业庆典方案
2检查商品陈列
3检查员工仪容仪表
4检查卖场及场外清洁卫生
5检查商品价格
6检查商品质量
7检查POS系统运行
8检查各种设备运行
9检查卖场开业氛围
10检查消防安全
11制订开业安全紧急预案
12制订开业特邀佳宾名单
13模拟开业
14正式开业
