暑期食品社会实践报告
注；（）部分不要
社会实践调查是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识。
今年以来，物价飞速上涨，猪肉涨价了，方便面、快餐、洗涤用品也涨价了。随着越来越多的食品、日用品加入到涨价的行列，就连学生餐也是一次一次涨价，才发现基础生活物质价格上涨给生活带来的不仅仅是物质上的压力，也有突然不能适应的问题。 “民以食为天”，对于普通老百姓来讲，此类基本生活物质虽然小幅上涨，但带来的影响却是巨大的。这类基础物质价格再怎么涨，老百姓也是要买的，无论如何，饭总是要吃的。
为了更好的明白现在市场的价格上涨情况，特地去临高西门市场了解了一下猪肉价格，下面是我的调研与分析。印象中猪肉应该卖的很便宜的，9，10块钱一斤。可是当我问猪肉价格时，摊主说：“18元一斤。”我就惊讶极了。什么时候涨的这么厉害了？看到这样的情况，我真是颇有感触：生活真是很不容易！理性的看近两年物价上涨，对原本生活困难的低收入居民家庭确实产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别是低收入家庭的生活也带来了影响。（整体上看，我国城市居民的生活已基本实现小康，粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式，。因此，粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。 如何让物价不再继续上涨，如何真正让人民生活的愉快还是需要靠国家社会各方面的努力和调控了。
为稳定肉价，保障居民生活，中央政府采取了一系列应对之策，目前已见到一定成效。但是，我国幅员辽阔，各地的情况千差万别，猪肉市场调控能不能取得预期的效果，肉价怎
样才能保持长期稳定，还有赖于地方政府用心领会这一系列政策的精神实质，紧密联系当地实际，创造性地、恰到好处地把握每一项调控措施出手的力度和火候，避免出现不应有的失误和事与愿违的结果。）
人们疑虑接下来是否还会有更多的商品涨价。究竟是什么原因导致了当前的物价上涨？当前的物价上涨是局部性的还是全面性的？会否引发全面的通货膨胀？为此，我查找了一些相关的资料数据，来深刻体会这个深刻的专题。根据统计，春节至今，全国居民各月消费价格总水平比去年同月上涨5.2%，其中城市上涨4.5%，农村上涨
6.4%。是继95年内的又一新高。全国居民消费价格总水平连续三个月超过3％，5月份为3．4％。据统计，6月份全国31个省市区的居民消费价格均比去年同月上涨，幅度在2.4%到8.4%之间。食品价格比去年同月上涨13%，其中粮食价格上涨31.7%，油脂价格上涨21.2%，肉禽及其制品价格上涨22.4%，鲜蛋价格上涨28.1%。在新涨价因素中，粮价上涨仍占据一定的比重。此外，国际油价一路飙升，带动相关原材料和消费品上涨。
（由于国际能源短缺，国际油价持续走高。世界各国包括我国都在加快发展玉米加工乙醇产业，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，“粮变油”提升了粮食价格、饲料价格，对养猪、养鸡的成本有所影响，从而拉动了肉禽蛋的价格。美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加，拉动国际市场粮价大幅上涨，进而带动了我国粮价上升，并波及到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品价格。粮、油、肉蛋等食品类价格上涨，成为推动当前价格总水平上涨较快的主要原因。）
居民消费价格指数CPI，现在也成了一个通俗词。的确，我们吃的食品和粮食今年的涨幅不小。现在大家都很关心，什么时候粮食和农产品的生产能大幅增长，把价格降下来。近十年来生猪收购价与玉米的比价平均是6.1：1，而现在生猪的收购价格与玉米的比价已经到了9.3：1，大大高于正常时期的比价，这对于调动农民养猪积极性非常有利。（但由于生猪生产存在周期性，所以生猪供给出现根本性转变，可能要到
明年二季度以后。不过，和我们以往经历过的几次物价整体上涨不同，这次食品涨价的直接原因不是因为严重供不应求，而是源自农产品尤其粮食价格上涨。想想过去粮食价格一直偏低，所以说这轮涨价，某种程度上，也正是对过去扭曲的价格体系做出了一种纠正。但为什么粮食价格的正常波动，会迅速波及到这么多农产品，直至影响到老百姓的生活呢？显然，出问题的是农业生产方式。像现在的生猪生产，还主要靠分散的农户，他们信息不畅、势单力薄，没有力量承受市场风险，所以出现了猪肉市场去年暴跌之后，紧跟着又开始暴涨，而这样的反常在很多农产品身上都能发现。眼下，）为了平抑食品价格，各级部门都在积极努力。但我们知道，需要调控的不仅仅是价格，还有我们的农业生产方式。
在临高食品公司，我还主要了解猪肉批发市场的运作模式和发展状况，以及公司在猪肉交易市场中的主要职责。通过老员工的具体介绍，对该公司的主要业务职能有了较为深入的了解。基本掌握了公司的生产和运作方式以及熟悉了企业一套较为复杂的营销系统。
在与实践单位、接受调查者等交流的过程中，不但锻炼了自己的胆量，同时也提高了交际能力及协调能力。每次活动结束后，我都会对整个过程进行总结，特别在调查问卷的回收整理这个环节中，从统计数据开始，通过分析数据，结合社区的具体情况进行总结制图表。这整个活动，不断培养了自己动手、细心观察、认真思考和团结配合等许多方面的能力，这些对我们今后的学习、工作都有极大的帮助。
总之在实践的过程中，虽有一些遗憾，但有收获的喜悦。这是我们初涉社会的开端，迈向残酷而美好的未来„„我要一直坚信自己的能力，不断奋斗和前进。
