留侯镇中心小学
2012年后勤管理工作总结
2012年度，在贺校长的领导下，我校后勤工作以县文教体育局有关后勤工作文件精神为指导、要求，全面贯彻“教书育人，管理育人，服务育人”方针，坚持“后勤”为教育教学服务，为师生生活服务的方向。强化后勤各环节的管理工作，我们发扬“勤快，务实，高效，优质”的工作作风，努力提高自身素质，不断增强服务意识，提高服务质量和服务水平，后勤工作人员通力合作，克服困难，使后勤服务工作取得了一定的成绩
一、学校食堂管理工作：
1、严把炊事员聘用进入关，是办好学校食堂的关键。我校向社会上聘请选用炊事员时，只选择聘用责任心强，服务意识高，具有奉献精神的人，我校炊事员经过学校多方了解，符合以上条件，这样，才受到学校聘用。全体师生和炊事员相处两年多时间里，时时感受到了炊事员的关爱，体会到了炊事员的奉献精神。时常听到家长对炊事员好评。
2、加强从业人员的管理，是办好食堂，提高服务质量的又一举措。学校定期对炊事员进行食品卫生、食品安全知识教育和培训。我校炊事员定期进行了健康体检，健康证持证率为100%；炊事员工作时，穿戴衣帽清洁，无长头发和长指甲；炊事员掌握了食品卫生、食品安全知识，在接触直接入口食品之前进行了洗手消毒。学校有卫生合格证，并且时时接受卫生监督所，食品药
1 品监督局的管理和指导。在2012年餐饮服务卫生安全等级公示评比中，我校被评为“优秀”格次。
3、学校食堂周边卫生干净、整洁，周围没有污染源;食堂与外界隔绝好，无闲杂人员进出食堂；内部环境整洁、下水道畅通，下水道出口已用铁丝网封堵，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其他有害昆虫；室内无油烟、地面无污物；餐厅碗柜干净、透气性能好，垃圾桶等容器上加盖；餐厅除桌椅外，没有物料及其他物品堆放。
4、食堂内部各操作间相对独立，布局合理；加工设备、清洗、消毒设备配套；每周学生的碗筷都在消毒柜里消毒且有登记；有专用分类洗涤水池；有餐厅文化、服务窗口、有饭菜销售价目表。为了让学生养成好的生活习惯，为学生定位了碗柜，就餐座位；为了让学生更多的了解国家大事，对师生进行国情教育，丰富师生的业余生活，学校为餐厅安装了42寸的液晶电视。
5、严格入库登记制度，专人采购、食品定点供应，且采购的食品原料有卫生及质检合格证，有原始食品采购票据；有大宗食品采购登记表，且按时记载。食品储存分类、分架、隔墙离地存放；加工工具保持清洁，定位存放；没有出售过剩饭、剩菜或腐烂变质过期食品，炊事员没有使用未经消毒和不合格的餐具；食堂没有向学生兜售非加工食品等；有冷藏、保鲜设施；每餐食品按要求有留样且有留样登记表，注明了留样工作人员姓名和留样时间等；水源卫生及管理措施到位；有防火、防盗、防投毒安全设施；成立了以分管后勤的校级领导马红卫为组长的单位食品
2 卫生安全领导小组。
6、营养改善计划的实施：为了严格管理，让4元钱的营养食品吃到学生嘴里，学校核算了成本，限定了每餐饭菜的价格，时时监管，经常向学生了解食堂的服务质量，对营养餐的满意程度，发现问题及时整改。学校制定了实名签字的《学生食用登记表》、《食品留样登记表》、《食品安全台账》等表册。这些表册的填写、监管工作都是专人管理。每天中午，值周教师负责食用纪律，值班教师负责学生实名制签字、核对，值周领导检查监督。
二、学生宿舍管理工作：
我校住校学生25人，男11人，女14人，从学前班到六年级都有。男女各两个带卫生间的宿舍。宿舍各项设施齐全，寝室文化教育熏陶着学生，各项制度，安全措施等上墙。经过近几年的实践，摸索，我校学生宿舍管理工作形成了以下工作机制：
1、学生宿舍管理工作形成了网络式、人人参与的格局。人人都有职责，人人都有事干。具体做法是，总务主任主管，副校长分管，宿舍管理员落实，值周领导督促、值周教师检查的工作机制。
2、在学生宿舍管理工作中，培养老师的小助手，选好舍长至关重要。舍长是管理员的左膀右臂，只要教给他们工作方法，工作技巧，他们就能完成督促每位住校生整理好个人内务，打扫好宿舍卫生，督促每位学生摆放整齐物品。每学期结束后，学校都要表彰奖励优秀的舍长，以此肯定他们的劳动。
3、留侯小学是一个从学前班到六年级都有住校生的寄宿制学校。中低年级基本没有良好的生活习惯和生活常识。他们不会铺床叠被，不会整理个人内务，更不用说值日扫地，为别人服务了。针对这种情况，总务处、宿舍管理员抽出时间，对住校生进行“个人内务整理”培训，召开住校生教育、培训会议，老师手把手的教，引导。号召、开展高年级同学大帮小、结对互助活动。经过坚持不懈的努力，住校学生生活自理能力已初见成效。
4、现在，只要你走进留侯小学，你会看见，周边环境干净卫生，无垃圾堆、污水池等；宿舍通风透气、无异味；保暖、采光效果好；地面干燥清洁；有窗帘，墙面平整、洁净。学校还为学生购臵了漂亮的墙纸。开学后，和住校学生家长商量，在征得家长的同意下，为学生统一采购了床单、被套、枕套。现在床上被褥折叠得整整齐齐；宿舍个人物品摆放得整齐划一；在阳光明媚的时候，宿舍管理老师要求学生把被褥晾晒出去，进行除潮，杀菌。
5、后勤人员各司其职，按照男、女宿管人员24小时负责管理、登记；有完整的《宿舍管理查宿登记表》，《住宿学生管理日志表》并按期装订成册；有宿舍管理制度、值日表、学生名单及家庭联系方式；有防火防盗设施、有安全通道及疏散标志。并且每天早中晚查宿记载。实行缺勤登记追踪制度。确保学生的安全。
三、组织管理：
1、组织领导：后勤管理实行校长总负责制，总务主任分管；
4 建立了总务处，根据学校实际配备了总务主任及各项后勤兼职管理人员；对学生进行了饮食卫生、安全知识的宣传教育；建立了相应的考核和奖励机制。
2、制度建设：建立了后勤管理人员岗位责任制；建立了食物中毒报告制；建立了食品卫生责任追究制度；建立了突发事件应急管理机制。
3、师生评价：后勤管理达到制度化、规范化；卫生安全管理经常化、细致化；学校领导重视，各个岗位管理职责到位。受到了服务片区群众的好评。也得到了上级部门的肯定。
五、今后后勤工作有待改进和努力的方向：
1、在住宿生的管理上还有待改进和提高。物品的摆放、个人的内务整理还需继续加强培训和指导，为了促使学生学会生活，准备开展这方面的比赛和评比。
2、宿舍和食堂管理工作虽然做了大量的工作，但在细节上做得还是不够细，今后还要把它做细，做实，在细节中提高工作质量，在细节中出成绩。
3、继续加强后勤人员的服务意识，奉献精神。明确每人的责任，把学生的事当做自己的孩子来做。
4、多和兄弟学校沟通和交流，多向他们学习，学习他人之长，补自己之短。
留侯镇中心小学 2013.1.4
