第二章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
一、教学目标
(1) 知识目标
1、说出水在细胞中的存在形式及含量。
2、说出无机盐在细胞中的存在形式。
3、举例说出水的生理功能和无机盐在细胞中的主要作用。 (2) 技能目标
1、收集生活中与无机盐相关的广告语，获得自主学习、收集信息并分析整合信息的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。
2、分析细胞中水的含量，培养学生语言表达能力和听取他人意见，对自己的见解进行解释证明和修改的能力。
3、课后实践活动设计实验方案及进行试验操作，学会初步设计实验、增强实验操作技能。 (3) 情感态度价值观目标
1、积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解；
2、体验合作探究精神，在交流中建立自信；
3、形成自觉爱护水源的环保观念。
4、关注水和无机盐在生物体中的重要作用，关注人类健康。
二、教学重点和难点
1.教学重点
水和无机盐在细胞中的作用。 2.教学难点
结合水的概念和无机盐的作用。
三、课时安排 1课时
四、教学过程
1、细胞中的水
首先PPT展示图片，说明水的重要性：水是生命之源。然后用表格列出不同生物的含水量，让学生明白不同生物含水量不同，水生生物>陆生生物。再列出人不同器官组织的含水量，使学生明白同一生物，在不同的组织，器官中，水含量也不相同。接着展示一张婴儿和一张老人的照片，让学生知道，同一生物中，幼年的含水量大于老年。俗话说：女人是水做的，图片展示婴儿和成年女性和男性的含水量，从中可以看出，婴儿的含水量最多，成年男性的含水量比成年女性多，从而可以看出男人更是水做的。
由不同器官组织的含水量那张表中，可以看到心脏和血液的含水量均为80%左右，但二者形态完全不同引出水的存在形式有两种：结合水（与细胞内的其他物质相结合的水）、自由水（以游离形式存在，可自由流动的水）。水的作用：细胞结构的重要组成成分（结合水）；细胞内的良好溶剂；参加许多生化反应；多细胞生物体的绝大多数细胞的生活环境；有助于物质运输。
自由水与结合水的关系：自由水与结合水可相互转换。
细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含量高。
列出节水标志，让学生明白我们国家是个缺水国家，要在平常生活中注意节约水资源。
2、细胞中的无机盐
烘干的小麦种子燃烧成灰烬后剩下的就是无机盐，人和动物体内也有无机盐。说明无机盐的存在形式无机盐多数为离子状态，其含量在1%~1.5%。
列举生活中喝到的运动饮料，引出无机盐的作用：
1、细胞和生物体的重要组成成分。
2、维持细胞和生物体的生命活动。
3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
通过列举各种例子让学生更加明白无机盐在细胞中的功能。让学生应注意平时要饮食均衡，注意补充各种必需的无机盐，使身体保持健康。
五、板书设计：
第5节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
1、含量：60%—95%
2、形式： 自由水
结合水
3、作用：细胞结构的重要组成部分
良好的生物溶剂
参与化学反应
调节温度
运输作用
二、细胞中的无机盐
1、形式：离子
2、含量：1%-1.5%
3、作用： 构成细胞中的化合物
维持细胞的正常生命活动 维持酸碱平衡
维持细胞的正常形态和功能
学年江西省安义中学高一生物教案：2.5《细胞中的无机物》(人教版必修1)
