花店经营报告
一、计划概要
调查花店的经营环境、客户分析、销售策略、以及进货渠道；
二、花店介绍主要产品：各类鲜花、小盆栽、花盆、花瓶、花泥、花肥等。
随着市场竞争越来越激烈，进货、人工、店租等成本费用不断地提高，销售供过于求，售价却无法相对提升，花店业已进入微利时代。企业竞争有三个要素：品质高、价格低、服务好。同业相互竞争，品质、价格到最后相差无几，关键因素就在于服务。 服务理念的中心思想是：给客户良好的感觉。销售的最高级不是卖给客户产品，而是解决客户的需求。
1.店铺氛围。要让客户觉得这就是他要来的地方，他才会觉得舒服。装修、进货、定价，相互配套，定位一定要清楚。
2.商品陈列。注重整体的感觉，有时比单一插花作品还重要。注重分类，根据个人经验，，以色块分类效果较佳，同色系一大片很好看。人造花颜色比种类重要。 良好的接待人员 接待人员是公司的门面，培养良好的接待人员，客户才会再度上门。建立企业文化，宗旨，守则。老板要以身作则，老板是什么样子，企业就是什么样子，员工也就是什么样子。接待方式要因人而异。建议先和客户保持一小段距离，用心观察，再决定进还是退！不管什么方式，都要保持微笑，日本很多服务行业认为，没有微笑就不算把工作做好。
花店宗旨：品质至上，坚持诚信!诚信、服务、进取、创新
三、经营环境与客户分析
1.行业分析
花店是面对广大市民的,有广阔的市场,消费目标定位在广大市民及在校大学生,将来生意好就将市场扩大到周围的城市，如果我的目标成功的话,目标市场的容量是可观的.
2.调查结果
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为.
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种.
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性.
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等.
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,清明节,母亲节及圣诞节及朋友生日前后等.
四、经营策略
1.营销策略分析
1.1品牌策略
1.2价格策略
1.3促销策略
1.4渠道建设
2.网上花店策略实施
1.市场范围选择在投入期仅选择在开封金明广场区作为试点市场,该区市场容量较大,较有代表性,我们将先试用,成功了的话,我们将扩大市场,开分店。
2.重点宣传客户,宣传对象以消费市民为主,他们对花品感兴趣。而对于在校大学生往往容易领导潮流,我们利用利用这一点扩大知名度。
五,营销效果分析
1.营业额收入
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上.
2.支付方式
直接交付金额或刷卡
3.订货方式
人力购买，电话订购.另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.
4.客户特点
年轻化,50%为青年人,以男性为主;另外的中老年看朋友看病人的方式消费，他们信誉都较高,文化素质高，无坏帐现象。
5.消费特点
60元以下的鲜花最受欢迎.
接受市场建议，与大众相吻合。
六、经营成本预估
1.原则:
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值
2.初期投资:
这一时期,资金主要用于店的选办及装修,产品采购,前期宣传,物流配送等方面上.预计需要人民币3万元左右.正常运作起来大约需要一个月的时间.
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射市区及各大学校.,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高.其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷.
四、花店组织。
团队结构：
总经理总览全局
营销总监：商品销售
生产总监：商品的生产
供应总监：商品的供应
财务总监：工资的发放及账务的管理
人力总监：人员的管理调动
企业组织结构和管理措施：总经理负责制，下管营销总监、生产总监、供应总监、财务总监、人力总监。各自负责好自己的项目。员工有员工的准则，张贴于休息间。每人外出要请假，个人必须对产品负责（与工资挂钩），年底发红包。开业前期，计划招收10个非全日制员工，具体内容如下：
（1） 通过宣传招聘，我们将以面试的形式决定雇佣。有经验者优先，同时吸收新手，给人锻炼的机会。
（2） 经面试、考验后，与其签订劳动合同（含试用期），学生可省略签订这一项。
（3） 为了提高人员整体素质，被招聘人员需要接受2周的培训。了解花的一些花语和习性。
五、生产计划
（1）营业时间。由于花店靠近居民区和学校、商业区，人流量比较大，因而营业时间定为8:30——11:00，以配合人们的上下班时间和空闲时间，方便人们对鲜花的挑选和预订。
（2）提高知名度。由于花店是新开业的，市场知名度不高，因此需要提高知名度以吸引顾客，提高市场占有率。首先从媒介上看，电视，报纸是应用最广泛、接受度最高的媒介，花店可以通过在电视、报纸上刊登广告来打响自己的知名度，另外，广告可以打在散发给住户的超市宣传单上，或经常与区内的超市联合推出促销活动，通过派发宣传单来被周边的顾客所熟知。
（3）物资及人员需求的确定。首先预测不同时期客户对鲜花的需求。鲜花是季节性的产物，应该根据季节来分析不同品种鲜花的需求量，我们注重根据不同鲜花盛放的时间来侧重销售某类的鲜花。
（4）采购周期。花的保质期不长，最长是一个星期，因此不适合预留大量的库存，只能需要鲜花时联系供应商然后下订单采购，这就确定了鲜花只能少批量多频次的采购模式，这种模式对鲜花供应商的要求也比较高，因此要保证物资的供应必须要筛选出合格的供应商，合格的供应商具有较好的技术、设备条件和较高的管理水平，可以保障采购的鲜花的质量，保证准时按量供货。有了供应商这一层的保障，花店会采取夏天一次性采购3天销售量的花，而冬天采购5天销售量的花，尽量减少采购的频次以节省成本
（5）优先准则。面对需要在花店内部接受即时服务的顾客，花店采取的是先到先服务的优先准则，根据顾客到达的时间来确定服务的顺序，这样给顾客一种被尊重的感觉，有利于维护花店的秩序。对于不需要即时交货的顾客订单，我们选择剩余缓冲时间最小的订单优先的原则，按剩余缓冲时间的长短，从短到长安排作业顺序，以确保交货时间的准确性，从而提高花店的服务质量和水平。
（6）区域功能划分。花店划分为环形主台、花艺展览区、花卉销售区,休息区四个主要部分，花店的管理作业根据区域的划分而设定不同的区域负责人，从而保证花店的有效管理。
