2.3 液体的热胀冷缩
【教学目标】
科学概念
1．水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。 2．许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。
过程与方法
1．改进实验以达到更好的实验效果。
2．制作一个简易的观察水的体积变化的装置。
3．用科学知识解释生活中的现象（比如瓶装水为什么不装满）。
情感、态度、价值观
意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。
【养成教育训练点】
1.培养学生设计实验的能力。 2.培养学生学以致用的能力。
【教学重点】
经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。
【教学难点】
能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。
【教学准备】
学生材料：装有红水的实验装置每组一个，冷水杯一个，热水杯一个，装有其他液体的杯子一个，记录表一张。
老师材料：牛奶一盒、上节课的实验装置一套、学生材料一套、喷泉装置一个。
【教学过程】
课前谈话：热牛奶
1．天气冷的时候喝牛奶，我们会把牛奶连盒子一块在热水里热一热，你有没有试过？有没有什么奇怪的发现？
2．有时候，我们忘记了，先把管子插好了，一喝是冷的再去热。在热的过程中，牛奶会怎样？思考过是什么原因吗？
（学生自由发表意见。）
一、复习引入
1．复习前一节课的“试管气球皮实验”，如果把一个放在热水里，另一个放在冷水里，会有什么现象？师也可以再次演示。
２．问：水在受热或受冷后，体积会怎样变化？我们能清楚地观察到这种变化吗？
二、改进“水的体积变化的观察”的实验装置
1．师：这个实验装置实验现象不够明显！能不能把这个实验装置改进一下？让我们能够更加清楚地看到水的体积确实变大了。 2．小组里讨论一下。（师下去了解学生情况）
改进方案一：水是透明的，看不太清楚，可以加点红水。
改进方案二：口子太大，上升不明显，可以用塞子和细管。这样水的体积只要增加一点点，在细管里就会上升一大截。
改进方案三：水温差明显一点。
……
3．当提到改进方案二时，出示锥形瓶，套上塞子和管子。灌满水，滴上红墨水。
三、水的热胀冷缩实验
1．过渡：这个实验装置老师已经给大家准备好了，现在还缺少什么？（热水）热水老师来给大家倒。
2．师述实验步骤：
① 拿到热水后，先把装置放在热水中加热，观察水在受热时的体积变化。
② 然后再把它放回冷水中冷却，观察水在受冷时的体积变化。
③ 注意重复实验、观察，并记录现象。（记录纸在抽屉里）
清楚了吗？准备好了吗？请材料员依次上来领取这个实验装置。（师同时开始倒热水）
3．实验交流：在刚才的实验中，你发现了什么现象？结合学生交流结果师板书。（表扬深入观察、思考的小组）
4．小结：师：水受热时体积膨胀，水受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。同时板书课题“热胀冷缩”。 5．师出示两杯冷、热水，把两个装置分别放入，问：你能从这个装置上判断出哪杯水更热吗？为什么？
四、其他液体也有热胀冷缩现象吗
1．过渡：通过实验，我们知道了水具有热胀冷缩的性质，那么其他的液体有没有热胀冷缩的性质呢？
2．逐一出示：醋、酱油、油、老酒、茶、橙汁、牛奶。逐一追问：它会热胀冷缩吗？ 3．师单独拿出一种如：醋。问：要知道醋到底会不会热胀冷缩，怎么研究？
在学生发表意见后。师述：这个装置还可以用，但在装的时候该注意哪些问题呢？（灌满、密封、小心倒出…）请材料员用红水的装置来交换材料。生在装的时候，师添加热水。
4．小组实验并观察记录。
5．交流反馈实验结果，师小结板书。 6．小结：这些液体都具有热胀冷缩的性质。
五、延伸探究
1．师演示喷泉实验。刚才大家做过这个红水的热胀冷缩实验，老师也来做一次。 （老师的装置，装半瓶红水，这样会因为空气的作用干扰实验）
问：你有疑问吗？
2．留下疑问：为什么老师的这个装置热胀的现象会这么明显呢？我的红水怎么会喷的这么高呢？（因为里面有很多空气，空气也会热胀冷缩，而且更加厉害，就把红水挤出来了！） 【板书设计】
2.3 液体的热胀冷缩
水------- 受热 上升 体积膨胀
水------- 受冷 下降 体积缩小
