园林花卉学教案
第二章 环境因子对园林花卉生长发育的影响（10）
1、教学目的： 通过这一章的学习，使学生能把以前学过的植物生理基础知识和花卉的栽培生理有机的结合起来，是基础理论和应用技术的一个连接点，起到一个承上启下的作用，使学生掌握今后以后栽培技术中所要解决的几个重点问题的理论基础。
2、授课的内容纲要：
第一节 草本花卉的生长发育过程
草本植物的生长发育过程(包括营养生长和生殖生长):种子萌发----幼苗生长----开花----结实----死亡(一二年生花卉)或休眠----萌发(多年生) 花的形成过程: 1 花发生:顶端分生组织不再产生叶芽,而是向成花方向发展,出现花原基,成为花芽.2 花芽分化:花原基进一步分化,生长发育为花的各部分.3 开花:分化发育完全的花芽,在适宜条件下花萼和花瓣打开的过程.4 花芽分化的理论
(1)营养物质论：如碳—氮比(C／N)学说；
碳—氮比学说，即认为花芽分化的物质基础是植物体内醣类的积累，并以C—N率来表示。这种学说认为植物体内含氮化合物与同化醣类含量的比例，是决定花芽分化的要关键，当醣类含量比较多，而含氮化合物少时，可以促进花芽的分化。中外学者都支持这一观点。从多数试验结果和事实证明：C—N率对于花芽分化有其特殊的重要性。在同化养分不足的情况下，也就是营养物质供应不足时，花芽分化将不能进行，即使有分化其数目少。一些花序花数较多的种类，特别是一些无限花序的花卉，在开花过程中，通常基部的花先开，花形也最大，愈向上部，花形渐小，至最上部，花均发育不全，花芽停止分化，这说明同化养分的多少决定花芽分化与否和开花的数目。同化养分的多少，也决定花的大小，如在菊花，芍药、香石竹的栽培中，为使花朵增大，常将一部分花芽疏去，以便养分集中于少数花中，使花朵增大。
C／N学说对生产有一定的指导意义。但这一学说有如下缺点：(1)缺乏具体比例数据，而且四种C／N比例关系与一些化学分析数据相矛盾。(2)只笼统地说明碳水化合物与氮素化合物的平衡(或比例)关系，而不能具体地指出多种碳水化合物与多种氮素化合物的具体平衡关系对花芽形成的影响。(3)完全排除了与花芽分化有密切关系的内源激素、遗传物质和高能物质的作用。 (2)成花物质论或成花激素论：
“成花素”(也可称开花激素)学说则认为花芽分化是由于成花素的作用，认为花芽的分化是以花原基的形成为基础的，而花原基的发生则是由于植物体内各种激素趋于平衡所导致。形成花原基以后的生长发育速度也主要受营养和激素所制约。综合有关的研究和报道，目前都广泛认为花原基的发生与植物体内的激素有重要关系。但有关成花素的形成、转移机理至今尚未搞清，有待进一步的探讨和研究。
(3)遗传基因控制论。 遗传基因控制论则认为，所有的细胞有同样的遗传全能性，但不是所有的基因在一个细胞的任何时期都能表现出它们的活性。那些控制花芽分化的基因，要等到外界条件和内部因素的刺激后，就会变得活跃或解除抑制，促进成花，而另一套外界条件和内部因素就不能刺激有关开花的基因的活化，而只能刺激营养生长或休眠等基因的活性。 除上述学说外，也有一些研究认为植物体内有机酸含量及水分的多少也与花芽分化有关。这些理论都对进一步促进花卉学及花卉生产事业的发展作出了一定的贡献。
综合目前的研究结果，复杂的花芽的形态建成，是花卉体内各种生理因素共同协调作用的结果；花芽形成所必须的各种条件包括结构物质，调节物质，能量物质以及遗传物质，这四类物质缺一不可；花芽能否形成决定于结构物质、能量物质、生长调节物质和遗传物质四个条件的存在水平，以及四者的相互关系。营养物质的积累是花芽形成四个内部条件的物质基础。 第二节
环境因子对花卉生长发育的影响
1、教学目的： 通过这一章的学习，使学生能把以前学过的植物生长与环境的关系基础知识和花卉的栽培措施的合理使用有机的结合起来，在掌握环境因子对植物生长影响的同时，也能较灵活的根据具体情况对环境因子进行调控。使学生能在今后栽培技术中能解决实际栽培问题。
2、授课的内容纲要：
一、花卉与温度 1 温度的变化规律 2 花卉对温度的要求
3 温度对花卉生长发育的影响
二、花卉与光照
1 光照强度对花卉的影响 2?光照长度对花卉的影响 3 光质对花卉的影响
三、花卉与水分
1 花卉对水分的要求
2 花卉在不同生长期对水分的要求
四、花卉与土壤
1 土壤物理性状与花卉的关系 2土壤化学性质与花卉的关系
五、花卉与营养
六、花卉与气体 注意: 1重点掌握：花芽发育过程及光照、温度与花卉生长发育的关系；
2一般掌握：花卉生长发育的一般过程及水分、矿质营养对花卉的影响； 3基本了解：土壤、气体与花卉生长的关系。
4采用的教学方法和实施步骤:讲解和课件观看
5板书及教学手段:多媒体
6、习题：
１) 简述草本花卉的一般生长发育过程
２) 你认为在花卉生长的环境因子中哪些是最重要的，为什么？并请回答出它们在花卉生长发育中是怎么样起作用的． 第三章 花卉的繁殖 （10学时）
1、教学目的：
介绍花卉有性繁殖和无性繁殖方法，使学生了解花卉繁殖的各种方法所依据的理论基础，并能根据具体花卉种类和具体条件和生产要求选择不同的繁殖方法，掌握花卉常规繁殖技术并能综合运用。
2、授课的内容纲要：
花卉繁殖是繁衍花卉后代、保存种质资源的手段，只有将种质资源保存下来，繁殖一定的数量，才能为园林应用，并为花卉选种、育种提供条件。不同种或品种的花卉，各有其不同的繁殖方法和时期。对不同种花卉适时地应用正确的繁殖方法，不仅可以提高繁殖系数，而且可使幼苗生长健壮。花卉繁殖的方法较多，可区分为如下几类： 有性繁殖：也称为种子繁殖。花卉(多数为被子植物)在营养生长后期转为生殖期，进行花芽分化和花芽发育而开花，经过双受精后，由合子发育成胚，由受精的极核(中央细胞)发育成胚乳，由珠被发育成种皮即通过有性过程而形成种子。用种子进行繁殖的过程就称为有性繁殖。
无性繁殖：也称营养繁殖。利用花卉营养体(根、茎、叶、芽)的一部分，进行繁殖而获得新植株的繁殖方法。通常又包括分生、扦插、嫁接、压条等方法。 前者繁殖系数大、根系强健，但后代易出现分离现象，可用于花卉选种及育种。后者繁殖系数较小，根系也不及前者，且无主根。可是此法能保持原有的种质特性，仅有少数花卉的性状传递有变化。
如金边虎尾兰(Sansevieriatrifasciata var．Laurentii N.E.Br．)，若用扦插法繁殖则叶片金边消失，欲保持原种特性需用分株法进行繁殖。
孢子繁殖：孢子是由蕨类植物孢子体直接产生的，它不经过两性结合，因此与种子的形成有本质的不同。蕨类植物中有不少种类为重要的观叶植物，除采用分株繁殖外，也可采用孢子繁殖法。
组织培养：把植物体的细胞，组织或器官的一部分，在无菌的条件下接种到一定培养基上，在玻璃容器内进行培养，从而得到新植株的繁殖方法称为组织培养。又称为微体繁殖(Micropropagation)。 第一节 播种繁殖
一、花卉种实分类及发芽条件 (一) 花卉种实分类 花卉种类及品种繁多，其种(子)实(果实)的外部形态也是千变万化的。在生产中，采下
果实贮藏备用或进行交换。通常有下述分类法： 1.按粒径大小分类(以长轴为准)： 2.按种实形状分类： 3.按色泽分类：
4.按种皮厚度及坚韧度分类：
(二) 花卉种子萌发条件及播种前的处理 播种繁殖，
一、二年生花卉应用最多，一些宿根及球根花会再杂交育种工作中，也常采用播种方法进行繁殖。花卉的种实在适宜的水分、温度和氧气的条件下都能顺利萌发；仅有部分花卉的种实要求光照感应或者打破休眠才容易萌发。 1.水分：花卉的生命需要在有水分的条件下才能维持，而种实萌发首先需要吸收充足的水分。
2.温度：花卉种实萌发的适宜温度，依种类及原产地的不同而有差异。通常原产热带的花卉需要温度较高，而亚热带及温带者次之．原产温带北部的花卉则需要一定的低温才易萌发。
3.氧气：是花卉种实萌发的条件之一，供氧不足就妨碍种实萌发。但对于水生花卉来说，只需少量氧气就可供种实萌发。
4.光照：对于多数花卉的种实，只要有足够的水分、适宜的温度和一定的氧气，有没有光照都可以发芽。但对于某些花卉来说，在发芽期间必须具备一定的光线才能萌发，这一类被称为好光性种子。如报春花(Primula malacoides)、毛地黄(Digitalis)、瓶子草（Sarracenia）等。反之在光照下不能萌发的称为嫌光性种子，如黑种草（Nigelladamascena)、雁来红(Amaranthus gangeticus)等。 关于播种前对种实的处理，除上述提及的浸种、刻伤种皮、去除绵毛等方法以外，还可以用一些药物处理种实，常可产生以下作用： (1) 打破上胚轴休眠：
(2) 完成生理后熟要求低温的种子，用赤霉素处理后，有代替低温的作用。 (3)改善种皮透性，促其发芽：
二、花卉种实的寿命及贮藏
了解花卉种子的寿命，不论在花卉栽培以及种子贮藏、采收和交换上，都具有重要的意义。种子的寿命决定于种子的内在因素和贮藏种子的环境条件。 (一)影响种子寿命的内在因素
花卉的种类不同，其种皮构造、种实的化学成分不一样，寿命长短差别比较大。 (二) 影响种子寿命的环境条件
1.湿度：对于多数草花来说，种子经过充分干燥，贮藏在低温条件下，可以延长寿命；相反，对于多数树木类种子，在比较干燥的条件下，容易丧失发芽力。 2.温度：低温可以抑制种子的呼吸作用、延长其寿命。
3.氧气：可促进种子的呼吸作用，降低氧气含量能延长种子的寿命。 (三)种子贮藏方法
常见的有以下几种方法。
1.干燥贮藏法：耐干燥的
一、二年生草花种子，在充分干燥后，放进纸袋或纸箱中保存。
2.干燥密闭法：把上述充分干燥的种子，装入罐或瓶一类容器中，密封起来放在冷凉处保存。
3.低温贮藏法:把充分干燥的种子，置于1～5℃的低温条件下贮藏。
4.层积贮藏法：某些花卉的种实，较长期地置于干燥条件下容易丧失发芽力，可采用层积法。
5.水藏法：某些水生花卉的种子，如睡莲、王莲等必须贮藏于水中才能保持其发芽力。
三、播种时期及方法 (一) 播种时期
不同花卉的播种期依耐寒力和越冬温度而定。我国南北各地气候有较大的差异，冬季寒冷季节长短不一，因此露地播种适宜期依各地气候而定。 (二) 播种方法
1.露地花卉播种繁殖： 2.温室花卉播种繁殖： 第二节 分生繁殖
一、分株(Grown division)
将根际或地下茎发生的萌蘖切下栽植，使其形成独立的植株。如春兰(Cymbidium goeringii)、萱草(Hemerocallis)、玉簪(Hosta)、一枝黄花(Solidago)等。此外，蜀葵(Althaea rosea)、宿根福禄考(Phlox paniculata)可自根上发生“根蘖”。禾本科中一些草坪地被植物也可用此方法。园艺上还有砍伤根部促其分生根蘖以增加繁殖系数的方法。
即分割自母株发生的根蘖，吸芽，走茎，匍匐茎和根茎等，进行栽植形成独立植株的方法。
二、分球
大部分球根花卉的地下部分分生能力都很强，每年都能生出一些新的球根，用它们进行繁殖，方法简便，开花也早，分球根的方法因球根部分的植物器官没，必须区别对待。 （1）球茎(Corms) （2）鳞茎(Bulbs) （3）块茎(Tuber) （4）根茎[Rhizome(Root Stock)] （5）块根
第三节 扦插繁殖
一、扦插的种类及方法
通常依选取植物器官的不同、插穗成熟度的不一而将扦插分为如下种类：叶插、扦插、茎插、根插、全叶插、片叶插芽叶插、半软材扦插、软材扦插、硬材扦插。
此外，依扦插时期，方法的不同，还有多种名称，如割裂插、踵状插等。 (一)叶插
用于能自叶上发生不定芽及不定根的种类。凡能进行叶插的花卉，大都具有粗壮的叶柄，叶脉或肥厚之叶片。叶插须选取发育充实的叶片，在设备良好的繁殖床内进行，以维持适宜的温度及湿度，才能得到良好的结果。 1.叶插：以完整叶片为插穗。依扦插位置分为两种
2.片叶插：将一个叶片分切为数块，分别进行扦插，使每块叶片上形成不定芽。用此法进行繁殖的有蟆叶秋海棠、大岩桐、椒草(豆瓣绿)、千岁兰(Sanaevieria)等。
(二) 茎插
可以在露地进行,也可在室内进行.露地扦插可以利用露地床插进行大量繁殖,依季节及种类的不同，可以覆盖塑料棚保温或荫棚遮光，以利成活。少量繁殖时或寒冷季节也可以在室内进行扣瓶扦插、大盆密插及暗瓶水插等方法。总之，应依花卉种类、繁殖数量以及季节的不同采用不同的扦插方法。 1.芽叶插：
2.软材扦插(生长期扦插)：
3.半软材扦插：在木本花卉中，常采用半软材扦插。插穗应选取较充实的部分，如枝梢过嫩时，可弃去枝梢部分，保留下段枝条备用，如月季等。 4.硬材扦插(休眠期扦插)：多用于园林树木育苗。 (三) 根插
有些宿根花卉能从根上产生不定芽形成幼株，可采用根插繁殖。可用根插的花卉大多具有粗壮的根，粗度不应小于2mm，同种花卉，较粗较长者含营养物质多，也易成活。晚秋或早春均可进行根插，也可在秋季掘起母株，贮藏根系过冬，至来年春季扦插。冬季也可在温室或温床内进行。
二、扦插时期
在花卉繁殖中以生长期的扦插为主。在温室条件下，可全年保持生长状态，不论草本或木本花卉均可随时进行，但依花卉的种类不同、各有其最适时期。
三、扦插生根的环境条件 (一) 温度
因花卉的种类不同，要求不同的扦插温度，其适宜温度大致与其发芽温度相同。多数花卉的软材扦插宜在20～25℃之间进行；热带植物可在25～30℃以上；耐寒性花卉可稍低。基质温度(底温)需稍高于气温3～6℃，因底温高于气温时，可促使根的发生；气温低则有抑制枝叶生长的作用。因而特制的扦插床及扦插箱均有增高底温的设备。 (二) 湿度
插穗在湿润的基质中才能生根，基质中适宜水分的含量，依植物种类的不同而不同，通常以50％～60％的土壤含水量为适度。水分过多常导致插穗腐烂。扦插初期，水分较多则愈合组织易于形成，愈合组织形成后，应减少水分。为避免插穗枝叶中水分的过分蒸腾，要求保持较高的空气湿度，通常以80％～90％的相对湿度为宜。 (三) 光照
软材扦插一般都带有顶芽和叶片，并在日光下进行光合作用，从而产生生长素并促进生根。但强烈的日光也对插穗成活不利，因此在扦插初期应给予适度遮荫。一些试验证明，夜间增加光照有利于插穗成活，在扦插床(箱)上面可装置电灯，以增加夜间照明。日光灯光度较强，而温度低，不至使气温增高，更适于扦插用。 (四) 氧气
当愈合组织及新根发生时，呼吸作用增强，因此要求扦插基质具备供氧的有利条件。理想的扦插基质既能经常保持湿润，又可做到通气良好，因此河沙、泥炭及其他轻松土壤可作为适宜的扦插基质。扦插不宜过深，愈深则氧气愈少，通常靠盆边扦插者容易生根，即因氧气供应较多之故。
四、促进插穗生根的方法
因花卉种类的不同，对各种处理也有不同的反应。同种花卉的不同品种，对一些药剂的反应也不同，这是由于年龄不同、枝条发育阶段不
一、母株的营养条件及扦插时期等方面也有差异之故。促进插穗生根的方法较多，现简略介绍如下： (一) 药剂处理法
用植物生长素(激素)进行处理，在生产上已广泛应用，常用的有吲哚乙酸、吲哚丁酸及萘乙酸三种。对于茎插均有显著作用，但对根插及叶插效果不明显,处理后常抑制不定芽的发生.(二) 物理处理方法
物理处理方法很多，有电流处理、超声波处理、增加底温、环状剥皮、软化处理、热水处理、低温处理等。 第四节 嫁接繁殖
一、嫁 接
是把植物体的一部分(接穗scion)嫁接到另外一植物体(砧木rootstock，stock)上，其组织相互愈合后，培养成独立个体的繁殖方法。砧木吸收的养分及水分输送给接穗，接穗又把同化后的物质输送到砧木，形成共生关系。此法多应用于扦插难于生根或难以得到种子的花木类。同实生苗相比，这种方法培育的苗木可提早开花，并能保持接穗的优良品质，又是品种复壮、枝条损伤个体的一个补充繁殖法。砧木的选择，应注意适应性及抗性，同时能调节树势等优点。
二、嫁接的方法
１ 枝接
（１）切接:如桂花 （２）劈接:如西洋杜鹃 （３）舌接:如葡萄,龙爪槐 （４）楔接和锯缝接 （５）皮下接:如龙爪槐
（６）腹接:如西洋杜鹃,观赏桃 ２ 芽接
3 根接:如牡丹和芍药 第五节 压条繁殖
一、压条
压条法就是将接近地面的枝条，在其基部堆土或将其下部压入土中。较高的枝条则采用高压法，即以湿润土壤或青苔包围枝条被切防部分，给予生根的环境条件，待生根后剪离，重新栽植成一独立新株。这种方法的优点是容易成活，能保持原有品种的特性，能解决其它方法不容易繁殖的种类。花卉中，一般露地草花极少采用，仅有一些温室花木类有时采用高压法繁殖。
二、压条的方法： 压条生根所需时间，依花卉种类而异。草本花卉容易生根，花木类生根时间较长，从几十天到一年不等，一年生枝条较老枝容易生根。当根系充分地自切伤处发生后，即可自生根部下面与母本剪离重新栽植。自母本分离后，宜置于背阴处，有利于生长。
第六节 组织培养
组织培养(tiue culture)就是从多细胞生物个体上，取其细胞、组织或器官，接种到特制的培养基上(或特定的条件下)，在无菌条件下，利用玻璃容器进行培养，使其形成新个体的技术。这一方法在近30年内取得了惊人的进展，它包括植物茎叶形态形成的生理、营养生理、遗传育种、射线处理诱发突变、植物脱毒培育、生物化学等方面的研究。在花卉园艺上也有如下研究及应用。
一、在花卉育种上的应用 (一) 胚、胚珠、子房培养 统称胚培养，其目的是解决种间、属间等远缘杂交中杂种胚停止发育的一种手段。后两比单独取胚培养更易成功。用胚珠培养获得成功的实例有凤仙花、罂粟、矮牵牛、葱兰等。日本京都大学曾对20种凤仙花的各种组合进行研究，检查其白花及杂交组合的亲和性，并对不亲和的组合进行胚、胚珠或子房培养，获得部分个体，从而克服了某些种间杂交的不亲和性。 (二) 试管内受精 在杂交育种工作中，往往由于柱头、花柱的缘故而影响花粉的萌发及花粉管的伸长，致使亲和性减退。Kanta(1963年)把花菱草(Eschscholtzia)未受精的胚珠置于培养基上，在上面散布花粉而使受精成功。这种情况是花粉管不经过柱头及花柱而直接进入胚珠内授精的，它表明了自花不孕或远缘杂交的不亲和现象是能够克服的。
(三) 用花药、花粉培养成单倍体植物
用花药培养成功的诱导花粉起源的单倍体植物已近50种以上。单倍体植物用秋水仙碱等使染色体成倍增加，就能在短时期内育成遗传变异固定的纯系，有利于缩短花卉育种的年限。
(四) 原生质融合产生体细胞杂种 用酵素去除细胞壁，单独培养细胞原生质，也可使细胞壁再生。在特定的条件下，裸露的原生质可与其它原生质融合。融合的原生质还能再形成细胞壁，这种融合细胞进行分裂和增殖后，诱导形成的新植物体就是体细胞杂种。用这种方法可以得到有性生殖不能获得的种间杂种或属间杂种。
二、无病毒(脱毒)植物体培养
在染病植物体上，由于植物的不同年龄、不同部位，染病的程度有较大差异。通常茎及根尖分生组织侵入的病毒较少。More和Martin(1952)切取大丽花染病株的茎尖进行培养，育出了无病株。目前，已有不少采用营养繁殖的花卉，用茎尖培养法育出了无病毒植株，如水仙、香石竹、菊花、非洲菊、百合、兰花等。我国上海园林科研所采用此法，已成批生产香石竹、非洲菊无病毒苗。 此外，对感染各种病原菌而濒于灭绝的珍贵种质资源，也是一种有效的保存手段。
三、加速营养繁殖
组织培养法可以利用植物激素来控制再分化过程及再分化的数量，从而提高营养繁殖系数，目前已在菊花、香石竹、月季、兰花等多种花卉上广泛应用。我国浙江农业大学用组织培养法增殖菊花“绿牡丹”品种，以前用扦插法繁殖，成活率低，繁殖系数小。采用茎尖培养后，一个月就可以得到8个新芽．经继代培养其繁殖率为8 n(n为繁殖月数)，并用来出售试管苗，大大提高了营养繁殖系数，近年更有新的进展。
四、营养体冻结贮藏
种子贮藏，为了较长时期地保存营养繁殖植物的种质资源，必须不断反复种植，这样，既占用土地又费人工。 注意: 1重点掌握：花卉繁殖方法的分类及各类型的含义。花卉种实的分类。胚培养、分生繁殖、扦插繁殖。嫁接法、压条法、组织培养。
2一般掌握：花卉种实萌发的条件；花卉播种前的处理方法；种子贮藏的方法；播种时期、播种方法；可进行分生繁殖的植物器官；扦插生根的条件及促进生根的方法。
3基本了解：影响花卉种子寿命的内在因素和环境条件；各类扦插方法的操作要点。
4采用的教学方法和实施步骤:讲解和课件观看
5板书及教学手段:多媒体
6、习题：
1) 园林花卉有哪些繁殖方法? 2 )什么是花卉种子的寿命,影响其寿命的因素有哪些? 3 )园林花卉生产和栽培中常用的种子贮藏方法有哪些? 4 )球根花卉的分球繁殖有哪些类别? 5 )园林花卉扦插繁殖有哪些种类,促进生根的方法有哪些? 6 )园林花卉嫁接繁殖有哪些种类?
