四、教案与课件：
花 卉 学（Floriculture）
第三章 花卉栽培设施
花卉栽培的设备主要指温室、温床、冷床和荫棚等栽培设施、灌溉设施以及其它设施，如机械化、自动化设备、各种机具和用具等。人们将上述花卉栽培设备创设的栽培环境称为保护地；在保护地内进行的花卉栽培称为花卉保护地栽培。
第一节 花卉保护地栽培
一、花卉保护地栽培的特点：
1、有必要的保护设备；
2、设备费用大，生产费用高，占用劳力多；
3、生产不受季节和地区的限制；
4、产量可成倍增加；
5、栽培管理技术要求严格；
6、生产和销售环节之间要紧密衔接；
7、需与露地栽培互相配合。
二、花卉保护地的作用
1、在不适合某类花卉生态要求的地区栽培该类花卉——跨地区栽培；
2、在不适合某类花卉生长的季节栽培该类花卉——跨季节栽培。
3、高度集中化栽培——提高单位面积产量
三、花卉保护地类型：
1、温室
2、大棚
3、荫棚
4、风障
5、地膜
第二节 温 室
温室（greenhouse)是覆盖着透光材料，附有防寒、加温设备的建筑。
一、温室在花卉生产中的作用和发展趋势 (一)作用：
(二)发展趋势：
1、温室的大型化；
2、温室的现代化；
3、花卉生产工厂化。
二、温室的类型和结构
（一）根据建筑形式分类：
1、单屋面温室：北高南低，东西延伸，依墙而建。
2、双屋面温室（等屋面温室）：东西向，南北延伸。又称全日照温室。
3、不等屋面温室：屋面南低北高，南长北短，东西延伸。通常北屋面为南 屋面的1/2。
4、连幢式温室： 同一样式和相同结构的二幢或二幢以上的温室连接而成。
（二）根据应用目的分类
1、展览温室（观赏温室）
2、生产温室（栽培温室）
3、繁殖温室
4、促成温室
5、人工气候室
自动调节光照、温度、湿度、通风及土壤水肥等栽培环境。
（三）根据温度分类
1、高温温室（18~36℃）
2、中温温室（12~25 ℃）
3、低温温室（5~20 ℃）
4、冷室（0~15 ℃）
另还可根据加温设备的有无分为：
1、不加温温室（日光温室）
2、加温温室（中、高温温室）
三、温室的设计
（一）选择温室类型的依据；
（二）温室设置地点的选择；
（三）温室的平面布局和间距；
（四）屋面的倾斜度。
四、温室内环境的调节
（一）温度的调节
1、保温
提高温室的保温性能，减少放热量的方法：
（1）增加光的透射率；
（2）增加地热储存，减少浪费；
（3）减少放热。
2、加 热
（1）火坑加热
（2）散热管加温系统 （3）热风加热系统 （4）温泉地热系统
3、降温
（1）自然降温
采取遮荫、通风、屋顶喷水或屋顶涂白的方法。
（2）机械降温
①压缩式冷冻机致冷；
②湿帘降温。
（二）光照的调节
1、补光：
作 用（1）光合作用
（2）调节光周期
2、遮光
3、遮荫：（1）覆盖帘子（2）遮荫网（幕）（3）涂白（4）室内外种植藤本植物
（三）温室内湿度的调节
1、空气调节方法：
（1）室内修建贮水池； （3）室内人工降雨；
（2）装置人工喷雾设备； （4）室外屋顶喷水。
2、土壤湿度方法：
（1）地表灌水法； （2）底面吸水法；
（3）喷灌法； （4）滴灌法。
3、灌水的自动化。
（四）温室内土壤条件及其调节
1、土壤中盐类浓度及其调节：
（1）正确地选择肥料的种类，施肥量及施肥位置；
（2）深翻改良土壤；
（3）防止表面盐分积累；
（4）更新换土。
2、土壤生物条件及其调节：
（1）更换土壤；
（2）土壤消毒。
（五）温室的附属设备和建筑
1、室内道路；
2、水池；
3、种植槽；
4、台架；
5、繁殖床；
6、照明设备。
五、引进温室
我国引进温室的使用过程中，推动了我国保护地栽培的水平但也存在一些问题
（一）引进的类型和性能
荷兰：屋脊型，玻璃覆盖，内部设施齐全，结构合理，工艺先进，性能好。 日本：
美国：除屋脊型外，还有拱型，拱型用透明聚丙乙烯，全封闭，湿帘降温 法国：拱型温室采用双层充气膜结构 台湾：蝴蝶兰专用
（二）使用效果
1、使用性能（1）规模和体量问题（2）耗能问题（3）湿帘降温问题
（4）南方和北方的类型
2、经济效益（1）投资大（2）经营亏损
第三节 塑料大棚
一、塑料大棚在花卉生产中的作用
可代替温床和冷床，甚至低温温室。
二、塑料大棚的类型和结构
（一）根据屋顶的形状分类
（二）根据耐久性能分类
（三）根据覆盖材料分类
第四节 荫 棚
一、荫棚在花卉栽培中的作用
避免日光直射，降低温度，增加湿度，减少蒸发。
二、荫棚的类型和结构
1、临时性荫棚
2、永久性荫棚
第五节 花卉栽培的其它设施
一、温床与冷床
（一）温床与冷床的功能
1、提前播种，提早开花；
2、促成栽培；
3、花卉植物保护越冬；
4、炼苗；
5、繁殖苗木。
（二）温床与冷床的构造
二、栽培容器
1、素烧盆（瓦盆）；
4、紫砂盆；
2、陶瓷盆；
5、塑料盆；
3、木盆或木桶；
6、纸盆。 温室的现代化：
1、结构标准化
2、环境调节自动化
3、栽培管理机械化
4、栽培技术科学化
工厂化：1964年，维也纳，绿色工厂 ¡ª植物工业化连续生产线，三维采光，营养液栽培，环境自动化控制，单产提高10倍 不同分类还有：
屋面材料上：玻璃面温室、塑料玻璃面温室、塑料温室
建筑材料上：土温室、砖木温室、水泥架温室、钢架温室、复合材料温室、铝合金温室
第四章 花卉的繁殖
第一节 概 述
一、繁殖的定义及意义
繁殖：利用各种方式增加个体的数量，以延续其种族和扩大其群体的过
程与方法。
人类干预或促进繁殖，在数量和质量上保证繁殖对象所具有的特性不变，以满足人类的各种需要。
二、花卉繁殖的类型
（一）有性繁殖（种子繁殖）
（二）无性繁殖（营养繁殖）
1、扦插繁殖
2、嫁接繁殖
3、压条繁殖
4、分株繁殖
5、变态器官的繁殖
（三）孢子繁殖
（四）组培繁殖
第二节 种子繁殖
一、种子的概念
二、花卉的种子生产
（一）花卉种子生产的重要性
保证产品质量的先决条件。
（二）花卉种子生产的类型
1、自花传粉花卉，天然杂交率低，纯合体。
2、异花传粉花卉，自交结实率低或表现退化，杂合体。
3、杂交优势的利用，增产的一项重要手段。
三、种子的成熟与采收
（一）种子的成熟：形态成熟和生理成熟。
（二）种子的采收与处理，
1、干果类种子的采收与处理；
2、肉质果种子的采收与处理。
四、种子休眠
（一）初生休眠
1、外源休眠
（1）外源休眠的原因：水分不易透入种子和种皮透气性差。
（2）外源休眠的解除方法：物理和化学方法
2、内源休眠
（1）内源休眠的原因
（2）内源休眠的解除方法
（二）次生休眠
五、种子的寿命与贮藏
（一）种子寿命的概念
（二）种子寿命的类型
（三）影响种子寿命的因素
（四）种子的水分平衡
（五）花卉种子的贮藏方法
1、自然保存；
2、干燥密封贮藏；
3、干燥冷藏。
4、层积、水藏
六、种子检验
七、花卉的种子繁殖技术
（一）种子繁殖的主要条件: 基质、温度、水分、光照、病虫害。
（二）花卉的播种期
（三）花卉播种育苗的技术
1、移栽育苗
2、直播育苗
（四）幼苗的管理与移栽
第三节 扦插繁殖
一、扦插繁殖的类型
（一）枝插
1、硬木扦插
2、半硬木扦插
3、软木扦插
4、草本扦插
（二）叶—芽插
（三）叶插
（四）根插
二、扦插繁殖的植物学基础
（一）形态学与解剖学方面
1、枝插
2、叶插
3、根插
（二）生理生化方面
1、植物激素；
2、生根的其他辅助物质；
3、幼龄效应；
4、极性。
三、影响插条再生成苗的因素
（一）植物体内在因素
1、植物种类；
2、母本的生理年龄；
3、不同的器官；
4、母本的营养状况；
5、枝梢的部位。
（二）扦插的环境条件:基质、水分与湿度、温度、光照强度。
（三）插条的处理
1、生长调节剂处理；
2、环割、绞缢或割伤；
3、黄化处理；
4、扦插前预措。
四、扦插繁殖技术
（一）插条的准备
1、枝插
硬木扦插的插条的处理方法：
（1）冬季冷藏法；
（2）秋季高温促进法；
（3）春季采后立即扦插法；
（4）秋季采穗立即扦插法。
2、叶插
3、叶芽插
4、根插
（二）插条处理的方法
1、生长调节剂的处理方法
2、杀菌剂的处理方法
3、扦插苗的管理
（1）生根前的管理
（2）生根苗的锻炼与移栽
（3）插条及扦插苗的贮藏
第四节 嫁接繁殖
一、嫁接的用途： 提高成活率，增大繁殖系数，提高观赏价值。
二、嫁接愈合的过程
1、愈伤组织产生；
2、形成层的产生；
3、新维管束的形成。
三、影响嫁接成功的因素
（一）植物内在因素
1、植物维管束的类型；
2、砧穗间的亲缘关系；
3、嫁接的亲和性；
4、砧木接穗的生长营养情况。
（二）环境因素：温度、湿度、氧气。
（三）人为因素
四、嫁接的方法
（一）枝接
1、切接
2、劈接
3、舌接
4、楔接和锯缝接
5、皮下接
6、腹接
（二）芽接
1、芽接的适期：生长季节。 秋、夏、春季。
2、芽接的方法：
（1）盾形芽接
（2）贴皮芽接：补皮芽接 I 形芽接
环形芽接
第五节 压条繁殖
一、压条繁殖的原理，利用产生不定根的原理。
二、压条繁殖的方法
（一）空中压条
（二）埋土压条
（三）单干压条
（四）多段压条
第六节 分株繁殖
一、分株繁殖的应用：利用植株基部或根上产生带根萌枝特性。
二、分株繁殖的类型
1、短匐茎
2、根出条
3、根颈分枝
三、分球、压条、根茎、块茎、鳞茎等繁殖
整理与复习繁殖的定义及意义 花卉繁殖的类型
种子繁殖——生产、储藏、（寿命、休眠）繁殖方法 影响插条再生成苗的因素
影响嫁接成功的因素 作业
云南山茶可以有多少种繁殖方法？请阐述出生产中最常采用的方法 。
第五章 花卉的栽培管理
第一节 露地花卉的栽培管理
一、露地花卉的栽培管理措施
1、整地做畦
2、繁殖
3、间苗
4、移栽
5、灌溉
6、施肥
7、中耕除草
8、整形修剪
9、防寒越冬
10、轮作
二、土壤的选择与管理
（一）土壤影响肥力的四大因素是：
1、土壤质地
2、土壤有机质
3、土壤PH值
4、土壤水分、空气、微生物
（二）花卉栽培土壤的要求：
1、养分充足
2、富含有机质
3、保肥保水
4、排水透气
三、灌溉与排水
遇水分亏缺时给花卉供水的行为就是灌溉。
（一）灌溉方式：漫灌 浸灌 沟灌 喷灌 滴灌
（二）浇水原则：不干不浇、浇则浇透
四、施 肥
（一）肥料的类型：有机肥、无机肥
（二）施肥的时期
（三）施肥量:10%-30% ,0.1%-0.2%
（四）施肥方法：基肥、追肥、根外追肥
（五）施肥原则：适时适量，合理施肥，氮磷钾为主，微肥为辅
施肥“四不”：生肥、浓肥不施；新栽、病虫时不施；高温时不施；土干
时不施；
有机肥、无机肥 （1）有机肥： 动物粪肥、堆肥、草木灰（碱性） 动物蹄角、骨粉、饼肥、（酸性） （2）无机肥：
氮肥：尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵 磷肥：过磷酸钙、磷酸二氢钠
钾肥：磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾 具体措施：
（1 ） PH调节：石灰、硫磺粉、白矾、黑矾
（碱性：金盏花、石竹、鸢尾、玫瑰、福禄考）
（2）N、P、K：草花—1：1：
1、球根—1：1：2观叶—3：1：
1、观花2 ：3：1 （3）缺素症状：
缺N：失绿植株细弱，叶片薄，枯叶不脱落。 缺P：叶柄发紫，叶色加深，枯叶会脱落。 缺K：紫色斑点，叶尖焦枯向下卷，枯叶会脱落 缺Fe：新生叶黄化，顶芽不枯。
缺Ca：叶黄花，顶芽枯死
四、施 肥
五、覆 盖
防止水土流失、水分蒸发、地面板结、杂草滋生及调节土温的作用。
第二节 温室花卉的栽培管理
一、温度的调节
二、光照的管理
三、湿度的调控
四、土壤消毒
第三节、栽 培 管 理
一、
一、二年生草本花卉的栽培管理
一、二年生草本花卉具生长周期短，根系分布浅，吸收能力弱的特点。
（一）管理要求：土壤、灌溉、管理条件优越。
（二）管理关键：播种时间、播床整理、精细播种、水分保持、幼苗移栽。
（三）管理重点：苗期管理，摘心养护，
花期调控。
二、宿根花卉的栽培管理
宿根花卉根系强大，吸收能力强，抗旱及适应不良环境能力强。
（一）管理要求：土壤深厚、肥力大、排水能力强、良好土壤结构维持时间长。
（二）管理关键：一年生与多年生的区别。
（三）管理重点：生长期与休眠期（花前与花后）的管理。
三、盆栽花卉的栽培管理
盆栽花卉具有易移动，好促控，运用形式多样的特点。
（一）管理要求：栽培及管理有很强的季节性，对外界因素反应敏感，不同栽培时期和不同花卉要求栽培基质也不同。
（二）管理关键： 基质的配比
（三）管理重点：上盆、换盆、翻盆、修剪、整形、摘心、肥水、病虫害管理。 基质的配比： 草本花卉：红土2份、泥炭土4份、腐叶土2份、珍珠岩2份 木本花卉：红土4份、泥炭土4份、珍珠岩 2份
球根花卉：泥炭土4份、腐叶土2份、珍珠岩2份兰花、仙人掌、扦插、播种基质
常用主要基质：砂、蛭石、陶粒、珍珠岩、泥炭土叶土、园土、素土、腐树皮、
水苔、棕、椰壳、锯末
四、球根花卉的栽培管理
（一）土壤要求：富含有机质，P素的要求高；
（二）定植深度：球高三倍；
（三）分离小（子）球；
（四）避免生长期移栽；
（五）保护叶片；
（六）花后留叶；
（七）及时剪除残花；
（八）加强花后肥水管理。
（九）球根花卉种植时期：
1、春植球根花卉—春萌芽—夏开花—秋起球—冬休眠
大丽花、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、蜘蛛兰、文殊兰
2、秋植球根花卉—秋萌芽—冬发育—春开花—夏休眠
郁金香、水仙、风信子、鸢尾、花毛茛、仙客来、小苍兰、朱顶红
3、春、秋植球根花卉：
百合、石蒜、铃兰、马蹄莲、
整理与复习
一、露地花卉的栽培管
1、措施（10）
2、土壤影响肥力的四大因素
3、花卉栽培土壤的要求
4、浇水原则
5、施肥（类型）：
量、方法、原则
二、温室花卉的栽培管理 温度、光照、湿度、消毒
三、宿根花卉的栽培管理
四、盆栽花卉的栽培管理
基质的配比
五、球根花卉的栽培管理
土壤、深度、采收花、采收后管理、储藏、播种（春、秋） 作业
简述郁金香的栽培过程
第六章 花卉的开花调节
第一节 开花调节的意义、依据及技术途径 第二节 温度处理 第三节 光照处理 第四节 栽培措施调节
第五节 植物生长调节剂的应用
第六章 花卉的开花调节
以人为的方法改变花卉的开花期称作为花期控制、催延花期或不时栽培。(促成和抑制栽培）
花卉的开花调节主要介绍
(1)开花调节的意义、(2)技术途径、(3)理论依据(4)花期控制的方法。
第一节 开花调节的意义、依据及技术途径 一(s1)、开花调节的意义：
(一)根据市场或应用需求按时提供产品；
(二)准确安排栽培程序，缩短生产周期，加速土地利用周转率； (三)使花卉均衡生产，解决市场的旺淡矛盾； (四)使不同期开花的父母本同时开花，解决杂交授粉上的矛盾，有利于育种工作。 二(s1)、开花调节的理论依据：
控制植物开花，要根据植物的生长发育规律及其对外界环境条件的需要。花卉开花调节的理论依据从以下方面概述：
（一）营养生长：
营养生长是植物开花的基础和前提，营养生长达到一定的时期植株才能进行 花芽分化。
花芽分化的条件如：
紫罗兰 15片叶
风信子 种球周长10cm 郁金香 12克，4-5片叶
（二）花芽分化：
（1）花芽分化前的营养状态
碳、氮比学说：碳（碳水化合物）充足氮中等有利于花芽分化，碳
中等氮较高不利于花芽分化。
（2）花芽分化的适宜温度 （3）花芽分化的适宜光周期
（三）花的发育：
（1）适当的温度 （2）光的照度
光照不足常会促进叶片旺盛生长而有碍花的发育，甚至落蕾。
如月季在适当温度下，产量与光照的曲线一致。 （3）适合的光周期
多数植物在花芽分化后自然开花，但有的仍需要在一定的光周期下完成
花的发育，否则会逆转到营养生长中去，或使已形成的花蕾畸变。如菊花。
（四）花茎伸长：
二年生花卉、宿根花卉及部分秋植球根花卉，常需要低温才能抽苔，伸长。
（五）休眠：
多年生球根、宿根花卉及木本花卉，在不利生长的季节里有一个休眠期。
导致休眠的因子主要是日照，其次是温度和干旱。
能延长休眠的因子主要是低温，其次是干旱。人为的延长和缩短休眠期，
是花期控制的重要措施。
（六）开花环境：
开花环境不符合要求，即使具有肥大的花蕾，也会急剧落蕾或萎缩，如腊
梅、水仙虽花芽分化发育正常，也不能在夏季常温中开花。 三(s1)、花期控制的准备工作
花期控制前要首先考虑下面几个因素： (一)要求开花的日期及地点；
(二)当地的气候条件、要求开花及其前期的气候条件； (三)植物性状的了解； (四)植株的生长发育状况。 四(s1)、开花调节的技术途径： (一)温度处理 (二)日照处理 (三)栽培措施处理 (四)外施化学药剂
第二节、温度处理
一(s2)、增加温度：可使植株加速生长，提前开花。 主要类型有：
(一)冬季宿根花卉（石竹、三色堇、雏菊） (二)春季开花的低温温室花卉（天竺葵）
(三)南方的喜温花卉（非洲菊、茉莉、白兰花） (四)经过低温休眠的露地花卉（牡丹、杜鹃、桃花） 一般夜温15℃ ，日温25~28℃
二(s2)、降低温度：可延长休眠期，延迟开花。
适用于：
（一）二年生花卉、宿根花卉（毛地黄、桂竹香、桔梗）在生长发育中需要
一个低温春化过程才能抽薹开花；
（二）秋植球根（风信子、郁金香）需要一个6~9 ℃的低温才能使花茎伸长 三(s2)、温度处理的作用： (一)打破休眠
(二)春化作用——高温春化（20度）、低温春化（5度） (三)花芽分化 (四)花芽发育
(五)花茎的伸长——球根花卉
麝香百合(Lilium longiflorum Thunb) (1)9月采收种球 (2)3周发根后消毒处理 (3)温度对应开花处理
—14 ˚、14d—4月中旬开花 —14 ˚、45 d—1月下旬开花
—14 ˚、14 d—8 ˚ ，30d—1月初开花 —14 ˚、14 d—5 ˚ ，30d—2月初开花
郁金香（Tulipu gesneriana L) （1）35 ˚干燥3天 30 ˚干燥30天 （2）20 ˚条件下60%,25天 （3）8 ˚条件下60天 （4）12 ˚条件下见根下地
（5）15-20 ˚条件下60天开花
芍药（Paeonia lactiflora Pall ) 12月进温室，2月后开花。
9月上旬0 ˚ -2 ˚低温处理25-50天后下地在15 ˚条件下60天开花。
第三节、光照处理
一(s3)、光照处理类型：
补光—提早开花
（一）长日照花卉 （唐菖蒲、风铃草）
（大于12h） 遮光—抑制开花
（二年生花卉）
遮光—提早开花
（二）短日照花卉 （一品红9月开花：7月开始8h/d ）
（小于12h） 补光—抑制开花
（菊花元月开花：8月开始14.5h/d） 二(s3)、花卉的光周期处理
（一）量性：多指长日照花卉，旱金莲、香豌豆的开花与日长有关；
（二）质性：质性长日照花卉，倒挂金钟、风铃草的开花除了需要长日，还须满足一定的光强。
三(s3)、常用处理方法:
（一）延长明期法：（初夜照明）
（二）暗中断法（夜中断法、午夜照明法）
（三）间隙照明法（闪光照明法）菊花抑制：200lx（1：10），50lx（2：10）min
（四）交互照明法 （可连续中断数天） 菊花成花：（2：1）d 四(s3)、光源与照度
常用白炽灯或日光灯， 50—100lx常为长日植物诱导成花的光强。
生产上常用的方式为100W白炽灯相距1.8m，
植株高度1—1.2m，照度50lx。 植物感受光周期的有效部位是叶片 有效临界光照度:一般50——100lx。（菊花50lx、一 品红100lx以上）
临界日长：一般8h。（一品红13h，处理30d）
第四节、栽培措施调节
一、调节种植的起始时间：调节播种、扦插期
（一串红：四月播种，十月开花；9月播种，5月开花）
二、运用园艺栽培技术调节植株生长速度：修剪、摘心、除芽等
三、肥水管理调节开花：施肥控制水分（PK肥促进开花，N肥抑制开花）
第五节 应用植物生长调节剂
一(s5)、植物生长调节剂—由人工合成的调节植物生长发育的物质。
植物生长调节剂分为五类：
1、生长素类—促进雌花、抑制花朵脱落（吲哚乙酸）
2、赤霉素类—促进花茎伸长，打破休眠（GA）
3、细胞分裂素类—细胞分裂，诱导成花(秋水仙素）
4、乙烯—细胞扩大，促进开花（乙炔）
5、脱落酸—（ABA）
二(s5)、植物生长调节剂的特点：
(一)相同的药剂对不同花卉种类、不同浓度、不同施用期产生的结果不同。 (二)生长调节剂被吸收在植物体内运输的特性不同而施用方法不同（喷、灌、涂、浸）。
(三)环境条件影响药剂施用效果。
(四)多种药剂组合存在增效或拮抗作用。 三(s5)、植物生长调节剂在开花调节上的应用
（一）促进诱导成花
（五）代替高温打破休眠和促进花芽分化
（二）打破休眠促进开花
（六）促进生长
（三）代替低温促进开花
（七）促进矮化
（四）防止莲座化，促进开花
（八）抑制顶端生长
（九）调节衰老与脱落
促进诱导成花（0.25%比久） 代替低温促进开花GA3800ppm 防止莲座化(GA310ppm) 打破休眠促进开花(GA32500ppm) 整理与复习
一、开花调节的意义
二、开花调节的理论依据
1、营养生长：
4、花茎伸长：
2、花芽分化：
5、休眠：
3、花的发育：
6、开花环境：
三、开花调节的技术途径
1、温度处理
2、日照处理
3、栽培措施处理
4、外施化学药剂
作业：阐述出一串红在国庆节开花的技术途径
第七章 花卉装饰
花卉装饰：用鲜花美化和装饰环境，表达情感的一种艺术形式。 装饰形式：
1、盆花(potted flower)装饰：用盆花、盆景、观叶植物等进行装饰。
2、切花(cut flower)装饰：插 花、花 篮、花束、花环、花圈
第一节 盆花装饰
一、盆花装饰的特点：
(一)可供选择的盆花种类范围不受地域适应性的限制；
(二)利用促成和抑制栽培技术调节花期，以满足装饰的需要；
(三)便于精细管理，完成特殊造型达到美学更高观赏要求；上更高观赏要求； (四)布置场所随意性强。
二、盆花的种类
（一）根据盆花植物组成分类：
1、独本盆栽
2、多本盆栽
3、多类混栽
（二）根据植物姿态及造型分类
1、直立式盆花
2、散射式盆花
3、垂吊式盆花
4、图腾柱式盆花
5、攀援式盆花
三、盆花的装饰 (一)盆花的室外装饰
应用于建筑物周围铺装场地. 盆花的室外装饰的形式通常仿效园林中花坛、花镜、花丛等模式. (二)盆花的室内装饰
由于室内不同位置的生态环境有很大差异，布置中需科学分析环境的差异和植物在该条件下的反应。
1、室内生态环境与花卉布置
室内 环境中对花卉生长影响最大的因素：
光照强度：按照植物的需光程度确定摆放位置。
空气湿度：根据植物对原产地水分的要求，提供适宜的空气湿度。
2、室内花卉布置的艺术原则
（1）装饰效果与所欲创造的装饰目标和气氛相一致。
（2）装饰的风格布局要与环境协调。
（3）在装饰布局与选材上如能增加艺术构思与意境。
（4）盆花装饰的适用性。 第二节 干燥花与干燥花装饰
一、干燥花的特点： (一)保持天然姿态； (二)持久的观赏价值； (三)应用的随意性；
(四)干燥花装饰品种类丰富多采； (五)运输、销售、保存、管理方便。
二、干燥花的种类：
（一）根据制作过程中保持形态状况分类：
1、干切花（干花）：经干燥处理后仍保持花材原来自然生长的立体状态的
干燥花。
2、压花：通过压制脱水而制成的干燥花。
（二）根据制作中对花材色彩的处理分类：
1、原色干花：花材干燥后基本保持原来的色彩，可以直接制作干花饰品。
2、漂白干花：将花材经脱色漂白处理，使其洁白明净，并依然保持花材
原有形状、姿态。
3、染色干花：将花材通过染色制成干切花或干压花。
4、涂色干花：经过处理的干花表面喷、涂色料，利用附着剂或粘着剂的
固着力将色料固着于干材表面。
三、干燥花的制作过程
（一）采集与整理
（二）花材干燥
干花制作的关键环节，涉及保形、保色、防止腐坏等措施。
1、压花干燥法：为平面干燥花。
2、自然干燥法：易于干燥的花材采用自然风干。
3、干燥剂埋没干燥法：常用干燥剂—硅胶。
4、调节温度和空气压力干燥法：
（1）加热干燥法：加速花材内水分的汽化。
（2）冷冻减压干燥：使结冰水迅速升华。
（三）脱色与漂白
1、自然脱色：由于氧和光的作用使色素受到破坏和退色。
2、干花漂白：为提高干花洁白度，增强观赏性与装饰价值，而对自然脱
色后缺乏纯净感的花材进行人工漂白处理。
漂白花材应是茎秆纤维丰富的材。
（四）保色、染色与涂色
1、保色：应用化学药物增加花材原有色素的稳定性，可以有效地保持色彩。
2、染色：利用成熟花材组织中含有大量纤维素，具有吸附色料的能力，对其进行染色。
3、涂色：利用粘着剂将涂料固着于花材表面。 整理与复习
装饰形式：
1、盆花装饰
2、切花装饰 盆花装饰：室内装饰、室外装饰
干燥花的种类：
1、干切花
2、压花
干燥方法有：
1、压花干燥法
2、自然干燥法
3、干燥剂埋没干燥法
4、调节温度
5、空气压力干燥法
颜色工艺有：保色、染色、涂色、脱色、漂白 重点掌握：室内环境中对花卉生长影响最大的两大因素 盆花装饰特点、干燥花的特点
第八章 切花装饰(cut flower decorating)
切花装饰:将剪切的新鲜植物材料，经过组合、摆插，表现植物自然美的造形艺术，用以装饰室内，美化环境，装点服饰与人体，或用于礼仪、社交、馈赠表达感情与思念。
第一节 插 花 艺 术
一、插花艺术的概念：
（一）插花艺术的概念：
以植物的枝、叶、花、果为素材，经过一定的技术加工和艺术构思、配置，重新形成的花卉艺术品，称为插花艺术。
（二）插花艺术的特点：时间性强、随意性强、装饰性强。
二、插花的组成：由花材、容器及配器组成。
（一）插花材料及作用
花材形态： 线形花(line flower)--搭建骨架
唐菖蒲（剑兰）、马蹄莲、金鱼草、风信子
特态花(form flower) --突出主题
红掌（火鹤）、鹤望兰（天堂鸟花）、香雪兰（小苍兰）
块状花(ma flower)--焦点位置
非洲菊、玫 瑰
散状花(scattered flower)--填充和点缀
勿忘我、情人草
（二）容器：除花瓶外，凡能容纳一定水量，够切花水养需要，并放置平稳的任何容器都可应用。
三、插花的构图因素：
（一）线条(line)：插花艺术中的视觉通道，插花构图的骨架。
（二）形状(form)：
利用花材形状构成视觉的和谐，建造构图的重心和平衡，创造变化的韵律。
（三）质感(texture)：
花材和容器给人的质与量的感觉。
（四）色彩(color)：色 环 图
1、色彩组成： 三原色、三间色、六复色
2、色彩配置： （1）、色彩三要素：色相、明度、纯度 （2）、色彩的视觉效果：温度感、距离感、轻重感、感情效果 （3）、配置原则：不过杂，要有主次，有穿插，注意协调，恰当使用特性色（黑、白、灰、金、银）。
四、插花的艺术形式
（一）东方插花：（以中国日本为代表）崇尚自然，朴实秀雅，富含深刻的寓意。
1.用花种类少 2.以线条为主、变化构图。 3.花色少。
4.有主题意境。
（二）西方插花：（以欧美为代表）色彩渲染，装饰性强，表现人工的艺美和
图案美。
1.用花数量大。
2.几何构图。 3.花色种类色多。
4.不强调主题，只注重效果。
（三）现代自由插花：融合了东方插花简明的线条与西方插花集团组合的特点。
五、现代插花的主要形式：
（一）自由式插花
通过线条、格调和色彩的搭配，表达其内容的意境美。选材、构图简洁， 注重单体造型，不强调对称，色彩淡雅，讲究借物寓事，以形传神，崇尚自然，朴实秀雅。
（二）规则式插花
用花量大，注重几何构图，讲究对称型插法，富于装饰性和图案美，色彩 浓重艳丽，表现热情奔放。
（三）盆景式插花
借鉴中国盆景的章法,把大自然的景象溶于插花之中。以浅盆为容器,花材 姿态新奇,或配以野花野草,拟以自然花丛景色。
六、插花艺术的创作原则：
（一）色彩和谐
（二）主题突出
（三）构图均衡
均衡：花材、容器在构图上给人以稳定感和自我支撑能力。包括重心、形态、色彩、质感等方面给人的视觉平衡感。
（四）比例适当
比例的确定及步骤
1、整体尺度： 与环境和空间 一致。
2、花枝与容器的比例：不对称均衡
第一主枝的长度（天）=（容器高度+宽度）（1.5-2倍) 第二主枝的长度（人）=第一主枝的长度 2/3 第三主枝的长度（地）=第二主枝的长度 2/3
天、人、地三者之间变换角度，形成不同的形式；
三者定位之后，才补充其它花、叶。
3、焦点花的确定（大小、高度）。
（五）环境协调
协调：各构图因素本身和相互之间要相互贴切，相互配合，共同完成插花构图要体现的意境、目的和气氛。
对比：构图各因素在程度上形成较大差异时就产生对比感，对比可使人产生刺激、兴奋，使主题更突出。
韵律：构图各因素的节奏变化完成构图，突出中心。
（六）动静结合
七、插花的技术
（一）构思与构图设计；
（二）花材整理；
（三）花材固定；
（四）主次搭配；
（五）作品定型。
八、造型八法则
（一）上轻下重
（二）上散下聚
（三）高低错落
（四）疏密有致
（五）仰俯呼应
（六）虚实结合
（七）动静相宜
（八）亦庄亦谐
九、插花材料的处理
（一）物理方法：
（1）保鲜处理：a.水中切取：适用于无浆汁的花卉；
b.热处理：适用于具浆汁及多浆的花卉； c.扩大切口 （2）造型处理：
（二）化学处理：主要作用为灭菌防腐、促进吸水、增加营养、抑制枝叶水分
蒸腾及防止产生离层而导致花瓣脱落。
第二节、插花造型
一、东方造型主要有：直立、倾斜、下垂等
（一）东方式插花体现三美：自然美、线条美、意境美
（二）基本花形：（1）直立形。—— 此情可待成追忆、
（2）、倾斜形——妙笔生花气自华
（3）、下垂形
二、西方造型有10多种：S型、L型、塔型、三角型、水平型、半圆型等。
（一）西方式插花应体现：造型美、色彩美、装饰美
（二）东西方插花特点比较：
东方式插花特点 西方式插花特点
自然美、线条美、意境美 造型美、色彩美、装饰美 1.用花种类少。 1.用花数量大。 2.以线条为主、变化构图。 2.几何构图。
3.花色少。 3.花色种类色多。
4.有主题意境。 4.不强调主题，只注重效果。
三、其他花卉形式
四、花卉的装饰应用
整理与复习：
1、概念
6、三主枝的运用
2、特点
7、造型八法则
3、花材形态
8、东方造型
4、艺术形式
9、西方造型
5、现代插花的主要形式
10、东西方插花特点比较
第九章 花卉生产的经营管理
第一节 概 述
一、花卉生产的特点
(1)、花卉生产的区域化、专业化 (2)、生产的现代化 ； (3)、产品的优质化 ；
(4)、生产、经营、销售的一体化 ； (5)、花卉的周年供应 。
二、花卉产品的市场流通
（一）流通环节
1、生产者 批发商
中间商
2、批发商 零售商（花店）
（拍卖、批发市场）
3、零售商（花店） 消费者
（二）流通体制
建立完善而合理的供销体系，从生产到批发再到零售的系统。
（三）建立健全我国花卉流通体系
形成花卉流通全国性网络。
三、花卉的经营特点
（一）花卉经营的专业性
（二）花卉经营的集约性
（三）花卉经营的高技术性
四、花卉的经营方式：
（一）专业经营
（二）分散经营
五、我国花卉生产经营管理现状
（一）花卉生产的专业花程度不够
（二）花卉生产的技术水平不高
1、花卉生产栽培技术不高；
2、花卉经营相关技术不高；
3、花卉生产设备条件不完善。
（三）花卉生产缺乏统一的规划
（四）近年来花卉生产经营管理的发展
六、国外花卉生产经营管理状况
（一）荷兰
1、形成多元化的产业结构
2、生产工厂化
3、生产专业化
4、合理的运输系统和流通体系
（二）日本
1、在全国范围内进行合理的花卉生产布局；
2、建立健全市场体系；
3、高水平的花卉生产。
第二节 我国花卉生产的产业结构及区域化
一、花卉产品的产业结构
（一）切花：云南
（二）盆花及盆景：江苏、浙江、四川、
（三）草花：广东、福建
（四）种球：甘肃、云南、青海、辽宁
（五）种苗：北京、上海、云南、广东
（六）种子生产：山西、内蒙
（七）干花材料生产 :河北、内蒙古、黑龙江
二、花卉生产区划的原则
（一）适地适花，在保证产品质量的前提下能降低生产 成本；
（二）在生态条件相似的前提下，应坚持就近原则；
（三）花卉生产地区必须有便利的交通和通讯条件；
（四）有充分的水源、能源供应，保证花卉生产的正常进行；
（五）花卉生产应安排在人才或科技力量相对集中的地 区，以便提高栽培及经营管理水平。
三、花卉生产的区划
（一）全国范围内花卉生产的布局
整体布局，以降低生产成本，提高产品质量，增强市场竞争力，为出口作好准备。
（二）具体生产单位生产场地的布局
1、综合性的花圃的布局
2、专业花圃的布局
四、昆明花卉发展优势
（一）气候资源。
（二）土地及水利条件。
（三）劳动成本低廉。
（四）种质资源优势。93科、346属、1734种
（五）产业结构和布局优势及发展时机。
（10年居全国之首；公司150多家 ；从1994年10多个品种发展今12个系列412个品种；2002年13亿枝；从业人员、销售收入均以20%的速度增长 。）
第三节 花卉的周年供应
一、花卉周年供应的意义
达到生产者与消费者双赢。
二、花卉产品周年供应的实施
（一）周年供应的前提条件
（二）周年供应的技术要求
（三）花卉周年生产的管理
（四）全国范围内周年供应体系
第四节 花卉栽培的轮作
一、轮作的意义
充分利用土地，减少病虫害发生，保持作物的均衡营养，节约肥料，减少农药污染，降低成本。
二、轮作的类型及方式
（一）露地轮作
（二）保护地轮作
整理与复习
花卉生产的特点 花卉产品的市场流通 花卉的经营特点 花卉的经营方式 产业结构及区域化 昆明花卉发展优势 周年供应的意义 轮作的意义
