《绿色食品 金银花生产技术规程》
河南省地方标准编制说明
一、编制的目的和意义
金银花，别名二花、系忍冬科忍冬属忍冬种，为多年生半常绿木质藤本植物，是我国传统名贵中药材，在我国中药材和保健品中占有特殊重要地位。金银花早在1500多年前就已入药，在《名医别录》中列为上品，晋代有酿造忍冬酒的记载。名医陶宏景（502—536）说金银花“治寒热身肿，久服轻身延年益寿。”我国最早的药书《神农本草经》有“忍冬味甘，久服轻身”的论述，《本草纲目》中也有“泡茶常饮，可补虚疗风，延年益寿”的记载，金银花茎、叶、花、果均可入药，主要药用部分为花蕾，其性寒、味甘，具有清热解毒、消炎作用，古今医家称它: “青藤盛开抗菌花，清热解毒必有它。”目前，金银花已被广泛用于药品、保健品、化妆用品中， 2003年全国遭遇“非典”，其药用价值再次得到医药界的充分肯定，受到人们的普遍青睐。随着“回归自然”的世界潮流和中药在一些重大疑难病症中的应用，国际上逐渐开放传统医药市场，国内外金银花需求量越来越大，对金银花的质量要求会越来越高。
我省是金银花主产区之一，素有中原二花甲天下之称， 为抓好金银花质量提升和安全保障,加快发展生态绿色农业,推动我省金银花产业向安全化、标准化、规模化、产业化方向发展，
促进农业结构转型升级，增强农产品市场竞争力，拟制定一套符合绿色食品标准的金银花生产技术标准来对我省金银花生产过程进行统一规范。
二、任务来源及编制原则和依据
1、任务来源
本标准由封丘县金银花产业协会提出申请，河南省质量技术监督局以《关于下达2017年第三批河南省地方标准制修订计划的通知》（豫质监标发„2017‟263号）文件批准立项。立项编号是20173210460。封丘县金银花产业协会承担编写任务。起止年限为2017年11月至2018年8月。
2、编制原则和依据
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》的规定进行编写。
2.1 通用性原则
本规程综合并引用了国内同产业（行业）相关标准，具有一定的相同生态条件下的区域通用性。
2.2 先进性原则
本标准的制定，既立足现实生产需要，又融入当前先进的操作手段，理论联系实际，尽可能做到理论上和技术的先进性。
2.3 可操作性原则
本标准中的有关技术是在多年调研、实验、推广应用的基础
上总结，充分听取各方经验和意见，又不断在生产实践中完善的科研成果，严谨科学，具有较强的可操作性。
2.4 实用性原则
本标准是在多项技术创新的基础上形成的，其进一步规范绿色食品金银花生产技术，更加实用、简便、易行。
2.5 安全可靠原则
本标准对我省金银花安全生产各环节做了说明和规定，以绿色食品生产为目的，引用了绿色食品相关的生产环境质量标准、农药和肥料使用准则。
三、编制过程
本标准的具体指标是依据我省金银花生长特性，绿色食品生产要求，相关科学研究的具体技术参数，结合我省气候、土壤、病虫发生与防治等情况，充分考虑到农民生产中可操作性与实用性，成立绿色食品金银花生产技术规程编写小组，依据我省金银花生产实际，参照相关行业标准，查阅整理相关文献资料、讨论编写方案、分工编写、汇总修改形成了符合规范的标准。
1、工作基础： 2012年由新乡市质量技术监督局崔桂堂与封丘县农牧局王广军等人组成技术专家组，制定了新乡市地方标准DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》，2015年对新乡市地方标DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》进行了修订。绿色食品金银花技术标准规定了我省金银花的
产地环境和生产管理措施。此后，专家组又与生产企业共同合作，开展科研攻关，采用先进的统计方法，取得了大量的科研资料，为标准的制修订提供了可靠的技术支持。根据这些标准选择种植大户和龙头企业的管理人员进行农业标准化培训，使80%以上的金银花种植户都能按照标准化规程进行操作。充分发挥现有标准化示范基地示范户的带动作用，推广标准化种植中的先进经验和成熟技术。
2、标准起草制定工作：起草组认真阅读了标准制定的一系列文件，对标准制定的格式、内容、术语、表达方式等进行了深入的学习，结合生产实践、调查分析、实验总结、调研咨询、起草了标准“征求意见稿”及“编制说明”。
四、主要内容的确定
本标准规定了绿色食品金银花生产技术的术语和定义、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治。
1、品种选择
选择树势直立，抗逆性强的品种
2、产地要求
选择空气质量、灌溉水质量、土壤质量符合NY/T 391—2013要求的地块。
3、园地整理及栽植
每667㎡施优质腐熟有机肥4m³～5m³，过磷酸钙50㎏，硫酸钾10㎏。土壤处理用50%辛硫磷乳油1㎏拌细土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，随耕随耙。9月中旬至翌年3月中旬为适宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。选择地径0.6cm以上，主干长度25cm以上，根系完好的壮苗，实行计划密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改为170cm×85cm，第三年行株距固定为170cm×170cm。单株直立栽植，深度20cm，栽后及时浇水，水阴干后封土，略高于地面。
4、肥水管理
肥料的使用应符合NY/T 394—2013标准的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟优质农家肥为主，成龄树施肥量为30㎏/株～50㎏/株，幼树酌减，同时掺入氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1的复合肥每株0.2㎏，挖条状沟或放射状沟，沟深30cm～40cm，将肥料施入。在发芽前和每茬花后进行追肥，追施配方肥或复合肥，氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1，复合肥每次用量成龄树0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼树酌减。展叶后在每茬花前进行叶面喷肥，主要喷有机肥。
5、整形与剪修
苗木定植后在20cm～30cm处定干，以后从树干的分枝中按要求选留主枝，从主枝上距主干10cm以上的部位选留侧枝，从侧枝上选留结花母枝。冬剪在立冬到翌年惊蛰前进行，冬至前后最好。
结花母枝留2个～5个芽短截，剪除徒长枝、病虫枝、横串枝、交叉枝、细弱枝、枯死枝等，幼树轻剪，衰老树注意回缩更新。 夏剪在前茬花采摘后及时进行，将原花枝剪去一部分，留2/3，或仅剪去先端5cm～10cm，过密枝疏剪。
6、病虫害综合防治
病虫害防治必须遵循防重于治的原则，加强金银花病虫测报工作，从整个金银花生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，减少各类病虫害所造成的损失。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药，提倡使用生物源农药和矿物源农药以及新型高效、低毒、低残留农药。严格按照《NY/T 393－2000 绿色食品 农药使用准则》使用。
五、与国家法律法规和强制性标准的关系
本规程是依据国家相关法律法规和强制性标准，结合本省实际情况和发展需要制定出来的，因此与现行法律、法规和强制性标准相符。
六、标准实施的建议
通过本标准的颁布和实施，可促进金银花绿色生产，提高我省金银花质量和市场竞争力，并将产生巨大的经济和社会效益。通过金银花专业合作社、协会以及种植大户的示范应用，组织专
家培训指导农民相关从业者按标准组织生产，并加强标准的监督检查，全面加快推广实施该技术规程。
封丘县金银花产业协会 2017年11月8日
