仓管员工作流程
一、进库：对采购进库（含二级仓库退回仓库）商品，必须填写“入（退）库单”，由采购部门负责人签字后输入电脑，白联给财务，黄联给供货方（或给退货部门），红联自留备查。
二、出库：对各部门领用的商品，必须由领用人填写“物品领料单”，并由领用部门负责人签字后输入电脑，白联（含红联，输单前，要在两联单上注明各品种单价，并将单上商品电脑生成的总金额写在两联空白处。）由仓管员签字后给财务，黄联给领料人，红联自留备查。
三、直拨：对不需要入库的商品（如蔬菜、水果等），应过称清点后填写“直拨单”，由使用部门的人员及负责人（如中厨的厨师长、食堂的厨师等）签字后，白联给财务，黄联给供货方（要在价格得到确认后，最好隔天再给），红联自留。
四、退货：对退回厂家的商品，要红笔填写“退货单”，由采购部负责人签字后输入电脑，白联给财务，黄联给厂家，红联自留;二级库退库商品要填写入库单。
五、补货：发现仓库商品处于最低使用量，甚至已经是零库存时，应及时通知采购部门补货。
要求：
1、输单时，入库单和领料单的商品单位一定要与电脑系统单位一致，尽量用最小单位。
2、对“入库单”和“直拨单”上的汇总金额，必须用大写。
3、对漏开单又没把握补开的“直拨单”和“入库单”，一定要在补单上有个文字说明，以便今后财务部门复核人员的核对。
4、为方便中厨，特意给他们留出一个“中厨寄存”的货架，专门摆放已由中厨领用但未用完的物品，此架上的东西不用再开“物品领料单”。
5、电脑输单时，时间和内容要与手写单保持一致，不要一单多输或者多单一输。
6、所有单据的白联应于每月的25号下午下班前交到财务部，逢周
六、日顺延。
2013
年5月
《仓管员工作流程.doc》
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