美国的有机食品统一标准
美国农业部在全国实施有关“有机”食品的统一标准。
美农业部制定的＂有机＂食品的定义如下：
（1）不使用杀虫剂、激素、抗生素；不使用放射线照射；不使用转基因等生物技术。
（2）为了提高环境的质量，必须保护土壤，善待家畜。
上述标准不仅适用于美国国内的产品，也适用于从外国进口的食品。
“有机”标签分为以下4种：
（1）＂100％ Organic＂（完全为有机食品，主要用于蔬菜及水果）
（2）＂ORGANIC＂（有机率达95％以上的产品）
（3）＂MADE WITH ORGANIC INGREDIENTS（有机率达70％以上的产品。此类产品不贴＂有机＂的标签，但可以列表显示有机的成份和材料）
（4）＂CONTAINS ORGANIC INGREDIENTS（包含有机成份）＂（有机成份、材料在70％以下的产品，此类食品不贴＂有机＂标签，但可以列表显示有机的成份、材料）
有机率为100％和95％以上的有机食品上可以贴上绿色的＂USDA ORGANIC＂标签。
《美国的有机食品统一标准.doc》
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