2016山东会计继续教育餐饮行业会计实务课时题及答案
1、住宿和餐饮业小型企业需符合（）条件。BD
A 职工人数800人以下B职工人数400人以下C销售额1.5亿元以下D销售额3000万元以下
2、餐饮业投入资本的形式有（ ）。ABCD
A货币资金投资B实物资产投资C有价证券投资D无形资产投资
3、鲜活类产品在餐饮行业会计中应记入（ ）账户核算。，无须先记入“原材料”账户再领用结转，而是直接记入“主营业务成本”账户核算。D A材料采购B原材料C固定资产D主营业务成本
4、餐饮行业的原材料成本包括饮食品的（ ）。ABCD
A 主料B 配料C调料 D合理损耗
5、对现实中的小型餐饮服务企业而言，可以只设置“主营业务收入”一个账户。（ ）正确
6、饮食服务企业的人工费用不作为期间费用处理。（ ）错误
7、餐饮企业收入形式主要有（ ）。ABCD
A服务员开票收款B柜台统一售票收款C先就餐后结算 D一手交钱一手交货
8、一家餐馆每月购买适用13%税率的原材料20万元，购买适用17%税率的酒水、饮料等原材料10万元，如果不考虑其他成本，该餐馆每月营业额为200万元，“营改增”后每月应缴增值税为（ ）。A A 7.57万元 B 9.02万元 C 10万元 D 11.32万元
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