(四)运动生物化学
1.掌握糖类是一类含多羟基的醛或硐类化合物的总称,糖的分类。
糖类,又称碳水化合物,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般碳、氢与氧三种元素组成。
糖类化合物按其组成分为三类:单糖、低聚糖、和多糖。
2掌握脂肪动员的概念,
支付细胞可摄取血液中过多的自由脂肪酸(FFA),并与甘油结合形成甘油三酯储存起来,这称为脂肪储存。当血液(FFA)水平下降时,储存在脂肪细胞内的脂肪酶的作用下,逐步分解为脂肪酸和甘油,释放入血,以供给其他组织氧化利用,此过程称为脂肪动员。 3理解肥胖及减肥的机制。
4熟悉糖化学组成,糖的生物学功能和运动中的生物学功能。
5理解核酸及蛋白质在生命活动中的作用。
6.了解维生素与运动能力的关系;
7维生素的概念及分类(水溶性维生素是组成辅酶的重要物质;
脂溶性与水溶性)。
8.掌握酶和同工酶的概念。
9.掌握高能化合物、生物氧化的概念,ATP合成的方式;
10掌握运动时骨骼肌的供能系统、磷酸原系统、糖酵解和氧代谢供能系统的代谢过程的特点。
11.掌握糖酵解供能系统、有氧代谢供能系统。
12糖的来源和去路;
13掌握肌糖原与运动能力的关系;
14掌握肝脏释放葡萄糖与运动能力的关系;
15掌握乳酸与运动能力的关系。
16.掌握脂肪动员在运动时的供能作用;
掌握脂肪氧化供能和脂肪酸的分解代谢要点。
17.掌握蛋白质的生理功能和氮平衡、蛋白质的组成单位、蛋白质分解产生氨基酸的方式及尿素生成(运动和恢复期蛋白质代谢)。
18.掌握运动性疲劳和超量恢复的概念及生物化学特点。
《体育运动生物化学.doc》
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