《生物化学》课程大纲
（本方案由黄霄编写）
一、课程水平
四年制本科二年级的学生适用
二、课程介绍
生物化学作为园林专业的一门专业基础课。它的任务主要是介绍生物化学的基本知识，以及本学科领域相关的生物化学研究进展。使学生了解生物体化学组成成分的分子结构及其性质，生命活动中发生的化学变化和调控规律，从而掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，为学习其它专业基础课和专业课程奠定必要的基础。
三、课程模式
课堂讲解，研讨课和课堂作业相结合。
四、教学方法
启发式，讨论式。
五、每周课时
二学时（一个学时的课堂讲解，一个学时的讲练结合课）
六、必读和选读材料
1、教师
• Horton H.R.Principles of Biochemistry (Third Edition).Prentice-Hall Inc.2002 •B.D.Hames & N.M.Hooper.Instant notes in biochemistry .科学出版社，2003
• Peter R.Bergethon .The physical basis of biochemistry .世界图书出版公司，2005 •H.Robert Horton.生物化学原理.科学出版社，2003 •Markus R Wenk and Aaron Zefrin Fernandis .A Manual for Biochemistry Protocols. A World Science Publishing Co.2007 •Engelbert Buxbaum .Fundamentals of Protein Structure and Function .Springer Science_Busine MediaLLC,2007 •CR Calladine, HR Drew, BF Luisi, and AA Trqvers .Understanding DNA: The molecule & How it works .Elsevier Academic Pre, 2004 •Jan Koolman and Klaus-Heinrich Roehm .Color Atlas of Biochemistry .revised and enlarged, Thieme Stuttgart New York , 2005 •Gary C.Howard and William E.Brown.Modern Protein Chemistry.Practical Aspects CRC PRESS ,2002
•Protein Biochemistry and Proteomics (Academic Pre is an imprint of Elsevier 2006, Elsevier Inc.All rights reserved 2
2、学生
B.D.Hames(2002)和其他读物被列在每节课的书单里面。
七、设备
我们强烈推荐使用电脑上网。
八、教学日程安排 第一周
课程简介。讨论书单和其他的专业。
第二周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionA Amino acids and proteins(氨基酸与蛋白质) 第二周
讲授：A1-Amino acids(氨基酸)。教师将使用B.D.Hames (2002)作为教材。 讲练结合课: A2-Protein structure（蛋白质结构）.第三周课前阅读：B.D.Hames(2002) Section A Amino acids and proteins(氨基酸与蛋白质) 第三周
讲授：A3-Protein purification（蛋白质的纯化）。
讲练结合课：A4-Protein sequencing and peptide synthesis（蛋白质测序和肽的合成）。
3 第四周课前阅读：B.D.Hames(2002) Section B： Enzymes（酶）。 第四周
讲授： B1-Introduction to enzymes（酶概述）；B2-Enzymes kinetics（酶动力学） 讲练结合课： B3-Enzyme Specificity and Regulation（酶的影响因素与调控） 第五周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionC：Membranes （膜） 第五周
讲授：C1-Moity of Membranes（膜组分）；C2- Membranes transport（膜转运）。 讲练结合课 ： C3-Signal transduction（信号转导）。
第六周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionD：DNA structure and replication（DNA结构与复制）
第六周
讲授：D1-DNA structure（DNA 结构）。
讲练结合课：D2-DNA replication（DNA 复制） 。
第六周课前讨论：老师要把班级分成几个小组。这些小组要在四天之内阅读RNA合成和加工的相关资料。 第七周
讲授：E1-RNA synthesis （RNA转录）
4 研讨课：E2-RNA proceing （RNA加工） 。
第七周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionF：Protein synthesis.第八周
讲授：F1-the genetic code（遗传密码）；F2-Translation in prokaryotes（原核生物翻译）讲练结合课： F3- Translation in enkaryotes（真核生物翻译）。 第八周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionG：Recombinant DNA technology
第九周
讲授：G- Recombinant DNA technology（重组DNA技术）
讲练结合课：聚合酶链式反应。
第九周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionH：Carbohydrate metabolism
第十周
讲授： H1-Glycolysis（糖酵解）
讲练结合课：H2-Gluconeogenesis（糖异生）
第十一周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionH：Carbohydrate metabolism .第十一周
。 讲授：H3-Pentose phosphate pathway（磷酸戊糖途径）。 讲练结合课： H3-Pentose phosphate pathway（磷酸戊糖途径）。 第十二周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionI：Lipid metabolism .第十二周
讲授： I1-Fatty acid breakdown（脂肪酸分解）；I2-Fatty acid synthesis（脂肪酸合成）。 讲练结合课：Lipid metabolism（脂类代谢） 。
第十三周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionJ：Respiration and energy .第十三周
讲授： J1-Citric acid cycle（TCA）；J2-Electron transport and oxidative phosphorylation（电子传递和氧化磷酸化）。
讲练结合课： J3-Photosynthesis（光合作用）。
第十四周课前阅读：B.D.Hames(2002) SectionK：Nitrogen metabolism .第十四周
讲授：K1-Nitrogen fixation and aimilation（固氮作用和同化作用）；K2-Amino acid metabolism（氨基酸代谢）。 讲练结合课：；K3-The urea cycle（尿素循环）。
6 第十四周课前阅读：B.D.Hames(2002) Section L：Metabolism regulation .第十五周
讲授：L：Metabolism regulation .讲练结合课：讨论物质代谢之间的关系及调控。
九、课程评价办法： 出勤和课堂作业：20% 一次期中考试：20% 小论文：30% 期末考试：30%
十、备注：
此课程大纲适用于本科教学阶段。
