公关人员管理计划
公关人员按公司有关规定上班后，分各自区域在休息室接受领导人员的指令和培训，营运开始后，跟随主任前往所需客人位置，按主任的分配就座客人身边，其间，自己不得挑客或拒绝就座（除非客人之间互相同意调换就座）。当主任将自己与客人互相介绍后马上向客人问好，随即迅速观察客人的喜好和性格，投其所好，开始对话和服务（须知：假如客人辞退你，则今天你会没法就座），通常你的热情和服务会平衡你的外表、身材等弱点，此间最重要的是热情服务微笑对客人，主动交谈，绝不能冷场，反客为主，假如客人还是不接受你，应主动道歉、道别并在附近等主任把你领回休息室，切不可给客人面色看，因为客人不选择你极可能是眼缘问题，并不一定是你的不足，而且还有可能第二次客人又挑选你，假如客人满意你，就开始考虑如何为客观的小费而服务客人了，最主要的是观察知道客人是否有如下几个特点：
1、饮酒
2、唱歌
3、交谈
4、虚荣心
5、抽烟
6、要面子
7、害羞
8、小气
9、猜拳
10、好色
11、主次
12、光临的目的
13、对你哪方面不满意等等，针对性的发挥自己的公关能力，或按公司的提示服务技巧服务客人，一直以客人为中心投其所好，对待不同性格的客人要取用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给你小费，中途如需要外出要征得客人同意并尽快归来，来去都要向客人道歉，以免客人不满，原则上不能自己点唱歌，除非客人想你唱，但可和客人合唱，要明白自己工作的内容，非客人同意不能自己点叫香烟和其它餐饮，适当时候点公关饮料也要征得客人同意，否则，你的过分有可能会让客人在意而向上投诉你的意见而令你受到公司的处罚，整个服务过程不能串台或在客人面前谈论私事，更不要用家乡话与其他公关人员交谈，客人在结帐，不要看客人的钱包，不管客人是否给小费或小费多少，都要道谢并送客人至适当的位置（通常至客人已不希望你再送的地方）。最后，马上返回休息室，按公司纪律规定或等候或下班，提前下班需征得主任批准，总之，离开前需办好考勤记录。
公关人员基本要求：
1、
了解客人：
记住客人的姓名，尽量知道客人的职业职位，事业或工作情况及其特点（但不要让客人发觉你刻意打听），针对客人的情况，闲谈时，投其所好，巧妙奉承，服务时，按其职业特点服务，如果客人第二次接触，你忘记他的姓氏和职业，你就不是一个出色的公关人员，客人也会觉得他在你心中没有印象而对你失去兴趣。
2、
仪表仪态：
由于男人的天性，90%以上的客人喜欢端庄、大方、温文柔弱、待客可亲，性感得体的异性，所以，公关人员要懂得自己的外表打扮，化妆不要太浓，以免客人感到太职业化，衣着适合夜总会的气氛，就显得更高雅（通常应携带一套晚装及化妆品上班，到达公司后才开始打扮，下班时换回），掩藏自己的凌气和不雅的仪态，懂得“扮猪食老虎”面带自然笑容，最容易令客人接纳，根据自己的身材特点：性感而不露，就会更有吸引力并提高你的身价。
3、
职业本领：
公关人员必须具备的职业本领，原则上为五种内容，分别是：唱歌、跳舞、猜拳、饮酒、闲谈，不掌握以上内容，绝不是一个合格的公关人员，唱歌，平时要准备
几首较好的，客人需要时唱歌给客人欣赏，一般流行的对唱歌一定会唱，跳舞是当官的客人最需要的，如果不会跳就好象不是女孩子般，猜拳，南方的，北方的，国产的，进口的，越多，客人越觉得好玩，不但自己要会猜，还要懂得巧妙地交客人，对刚学的客人要在意承让，猜拳饮酒，气氛就来了，客人自然饮酒时间自己要掌握、调整，最佳的办法是不要让客人知道你能饮，不要一开始就露一手给人看，当客人饮得有些醉意的时候，应适当休息，跟客人聊天，要掌握技巧投其所好，热情主动，健康活泼，通常最好在适当的时候邀请客人到大厅观看节目，聊天，既可调整气氛，又能令客人感觉有新意。
公关人员服务技巧提示：
1、公关人员坐台，责任是服侍客人，所谓服侍包括语言、礼貌、行动及结伴共同参与娱乐，明白自己的责任，针对客人的特性，捉摸客人的心理，开展公关服务。
2、坐台前必须知道客人的姓氏，如不知，坐下后立即礼貌询问。
3、坐下后，即向客人微笑问好，并尊称客人，如：李先生好（或老板晚上好等），并自我介绍
4、打完招呼通常是冷场的时候，则主动跟客人对话，如问客人从前是否来过，喜欢唱什么歌我替您点。喜欢我吗，先生这么多朋友等等，如果这时候能主动，即使你长得不是很漂亮，客人也会喜欢你。
