积石山县质监局全过程监管工作总结
为保障我县产品质量安全，切实维护好广大人民群众的根本利益，根据产品质量全过程监管要求，我局认真安排部署，有效展开行动，对县辖区内10户食品生产加工企业、2户工业产品生产企业和1户食品生产加工小作坊实施了全过程监管，签订了产品质量安全承诺书，对企业进行了年度考核，现汇报如下：
一、积极开展巡查工作，切实提高监管的有效性。我局年初纳入监管的对象有13户，包括10户食品企业、2户工业产品生产企业和1户食品生产加工小作坊。根据甘肃省人民政府出台的《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》，对食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管做出规定，将其划分为食用初级农产品加工小作坊、食品生产加工小作坊、食品流通小作坊、餐饮服务小作坊四种类型，分别由农业、质监、工商、食品药品监管部门分段监管。其中食品流通领域小作坊，是指在商场、超市、专门零售商店、售货摊点、有形市场等场所内，面向最终消费者加工销售食品的行为，由工商部门负责监督管理，办理食品流通许可证。我县辖区内仅有1户食品加工小作坊属于质监部门监管范围。
二、按照《产品质量全过程监管生产加工企业年度考核表》要求，从产品情况、企业资质、组织机构、管理职责、生产环境条件、原材料质量控制、生产过程控制、质量控制、应急处置、
1监督检查等十个方面对12户企业和1家小作坊进行了监管考核。
和政县燕云龙食品有限责任公司和和政县绿色食品加工厂因重建厂房停产；和政县华龙乳制品有限责任公司因供求关系不足停产；和政县兰和粮油贸易有限责任公司今年未生产；和政县金源果品加工厂因资质尚未通过审核，现也处于停产状态。
对剩余几家生产企业的考核发现其余企业生产的产品执行现行有效标准，有出厂检验，符合相关要求，企业资质在有效期内，组织机构健全，管理职责到位，生产环境符合条件，原材料有进货台账，生产过程得到严格控制，检验记录完整。
二、马家醋坊属于食品加工生产小作坊，我局与马家醋坊签订了食品质量安全承诺书，按照食品监管相关要求，从主要产品、企业资质、原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件、不合格品控制、违法行为等八个方面对其进行了按期现场巡查。
监管的一户食品加工小作坊马家醋坊卫生环境差，未补充完成原辅料记录及销售记录，未通过考核组验收。
二〇一〇年十月二十八日
