员工大会流程
会议准备：
1． 2． 3． 4． 5． 员工、管理组着整齐的员工制服，且全体参加（如有需要请假，请与餐厅经理面谈）
清洁的会议场地
确保营运足够的人员 奖励的礼物
完整的会议流程
会议内容：
1． 请主持人（每次请管理组交替担当）代表餐厅全体管理组欢迎并感谢员工准时参加
2． 总结上周/月餐厅成绩：营业额、万元达成、超额奖金、品控成绩等。 3． 上周/月工作总结： 餐厅经理：（1）品控检测和机会点改善情况；
（2）营运中的机会点，及改善方法
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要餐厅经理解决的问题 训练经理：（1）训练计划、训练目标达成情况
（2）产品知识问与答（10个问题，结合餐厅最近的营运操作的机会点）
（3）殷勤服务演练及总结
（4）认同鼓励
（5）员工问与答-解答员工需要训练经理解决的问题 排班经理：（1）上周/月员工上班情况总结
（2）本周/月员工排班和上班要求
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要排班经理解决的问题 订货经理：（1）上周/月餐厅在存货管理方面的问题
（2）本周/月存货管理要求
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要订货经理解决的问题 其他管理组：（1）上周/月工作总结和下周/月工作要求
（2）认同鼓励 4．评选“本月优秀员工”：每月最后一周，员工投票产生，并当场公布结果。 5．请餐厅管理组带领员工做“味千欢呼” 6．主持人感谢员工的参与 7．结束（注意随手清洁）。
《员工大会流程.doc》
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