细读风尘岁月十六--思年
听老公讲那过去的事情......
思年
儿时思年似乎成了孩子们的一种习惯思维。每当进入农历腊月，我就开始思年、盼年了。
一年腊月的窝洛沽集，爸爸赶集去了。我问妈妈：“啥时候过年？”妈妈说：“今儿个才阴历初二，窝洛沽集日是逢二逢七，离
着过年早着呢。”
一天早晨，妈妈在粥里放进一把干枣和一把栗子。比平常玉米粥好吃，我吃了两碗，妈妈告诉我今儿个是腊八。我对妈妈说：
“腊八粥再香，也不如粳米干饭肉香，快过年多好哇！”“你看，日头从东边出，西边落，日子得一天一天过。”妈妈接着说：“还有
21天呢。”“那还得等呀。”妈妈见我不高兴了，又说：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。”
那年，我家真养着一头猪呢。现在，养猪喂带添加剂的饲料，还喂催肥药，三四个月就出栏了，喂养时间短，猪肉也不香。过去
喂肥一头猪得一年。我亲眼见到，妈妈把麸子、稻糠和青菜叶子搀和在一起，天天用大锅熬猪食。冬天还喂白菜帮子。妈妈一天要熬两
遍猪食，喂两回猪。猪养到八九个月，长成大骨架，需要加料了，爸爸骑车子从窝洛沽集市上买来几块豆饼。猪吃上豆饼，就像气吹似
的，一天能长一斤膘。“人怕出名猪怕壮”，猪加料两个月，就膘肥体壮，体重一百七八十斤。
过了腊八，我叮问妈妈：“咱家咋不快杀猪呀？”“二十三，是小年，咱家过腊月二十找杀猪的，人家有空就定下来。”妈妈边
说边乐。
早晨，一个拿杀猪刀的人果然如期而至。他和爸爸先用绳子把肥猪捆绑得紧紧的，又搭到圈旁临时摆放的一个饭桌子上，桌下还
放着一个空铝盆，是接猪血用的。那个屠夫突然抡起一根木杠，猛地朝肥猪头部打去，肥猪一下就被打闷了。这时，爸爸按住猪头不 动，屠夫又朝猪脖子捅了一刀，鲜血哗地窜出来，流进了铝盆里。当时见了，我还有点害怕，心里说大人们也太残忍了。
杀完猪，爸爸留下猪头、下水和二十斤猪肉，其余都卖给村里人了。这样，我家这就可以过一个肥年了。
盼到腊月二十三小年那天，爸爸割有半斤肉，中午来个白菜炒肉，算是过节改善生活。我尝到肉味了，也解馋了。
“二十四，扫房日”。爸爸到大队铁业上班去了，妈妈先把柜上的瓶罐和镜子搬到外边，一一放好，又把被褥抱到花包里，我也
帮着往外抱枕头。当把柜上和炕上的东西全部搬出后，妈妈套上围裙，蒙上头巾，将一把大笤帚绑到一根竹竿子上，开始扫起房来。扫
房也很费工，扫完房顶上的蛛网和尘土，再扫四壁。屋里土气狼烟，妈妈灰尘满面，我来回进出也成了“小土人”。那时候没有家政公
司，哪家都是自己扫房，足得忙乎一天，才能把屋子收拾干净，把物品放回原处。妈妈是好脾气，慢性子，加上洗洗涮涮，第二天又忙
乎了半天。
房扫完了，这回可快过年了。我用小手指头数着，还有五天。 天天思年，日日盼年，腊月二十九终于来到了。
家乡年俗，从这天起开始过年，中午吃白面肉馅大蒸饺。我家喜欢吃肉丸饺子，爸爸在剁猪肉馅时还加点肥膘，再搀和少量牛
肉，剁碎剁细，搅合均匀。妈妈包饺子，爸爸也帮着包。饺子出锅了，妈妈给我盛了一大碗。一咬一流油，到嘴喷喷香，吃的我有点撑
住了。全家人都吃高兴了。撂下饭碗，爸爸就开始用劈柴火炖肉，作料全，火候好，肉炖出来软硬适度咸淡适口。炖完肉，爸爸又用沥
青剃猪头，拔猪毛，忙个不休。
大年三十，中午主菜是粉条炖肉，还有猪头肉、白菜炒肉，主食是粳米干饭。我最爱吃粳米干饭炖肉了，吃起来没有够。爸爸从
白瓷酒壶里倒出一小盅烧锅酒，用火柴点燃，烫热酒壶后，有滋有味地喝上二两。那时候饮酒都是烫热后再喝，没有喝凉酒的。
孩子之所以思年，还不是因为过年能吃上几顿好饭？好多人家一年到头，也见不到肉渣，闻不到肉味，“馋虫子”早出来了，只
有过年才能解馋。
孩子之所以思年，还不是因为过年能穿上几件新衣裳？年三十吃完午饭，孩子们换上新外套或新棉衣，还出去显摆，比比谁的衣
服好看。 孩子之所以思年，还不是因为过年能放几挂小羊鞭？二踢脚大人不让孩子放，小朋友们就放小鞭、呲花，噼噼啪啪听听响，过把
放鞭炮的瘾。
孩子之所以思年，还不是因为正月拜年能得几个压岁钱？父母，祖父母，还有外祖父母，多的给一块，少的给两毛，孩子就欢喜
得不得了。
当下的孩子不思年。原因是改革开放后人民群众过上了好生活，和过去相比，现在老百姓天天都在过年！
这件事讲给现在的孩子们听，他们觉得是个笑话，没有经历，也体会不到我们儿时的感觉 。
