有机无迹 正谷有道
大量使用化肥、农药和生长调节剂等化学投入品，不仅使农产品质量与口感下降，也影响了食品的安全和生态平衡。这几年，频频发生的食品安全问题和严重的生态事件在我们耳边敲响了警钟。自1972年国际有机农业运动联盟成立以来(InternationaIFederation Of Organic AgricultureMovement，简称IFOAM)，有机农业在世界各地得到了迅猛的发展，特别是欧洲和北美。推广有机农业有利于提高食品安全水平，有利于增加农民收入，也有利于建设生态文明。近年来，“乐活”风悄悄地刮到了我们身边。它的概念由美国社会学家保罗-雷在1998年提出，并以Iffestyles0f health and sustainability中每个英文单词的第一个字母组成了“LOHAs”这个新词汇，直译过来就是“健康可持续性的生活方式”。“乐活”就是在消费时，考虑到自己和家人的健康以及对生态环境的责任。正谷(北京)农业发展有限公司为发展有机产业所做的努力，受到各界的关注。记者为此采访了正谷公司董事长张向东。
立志于有机农业
据我了解，您一直从事投资行业，在美国和中国均有投资，家人也在美国生活，请问您为什么选择回国从事有机农业?
张向东说：大家都知道，农业是一项投入大、见效慢、回报低的产业，但是投资有机农业可能是一个非常好的商业机会。2000年我全家移居美国后，我就逐渐开始关注有机产业，这个产业在国外发展非常迅速。以销售有机和天然食品的超市Whole Foods Market为例，这家超市最早创立于1984年，在短短二十年的时间里，其销售额已经进入全美500家大企业的行列，年销售额超过了40亿美元。国内有机产业发展也很迅速，2006年我国有机食品总销售额已达11亿美元。由于有机生产不使用化学合成的农药、肥料等投入品，不仅可以生产健康、安全的产品，同时可以很好地保护生态环境。我选择有机农业，主要想实现两个目的：一是通过台理的生产方式，生产出更多、更健康的产品，支持更多的人过健康的生活；二是让其在享用健康、安全食品的同时，间接支付部分生态成本，对生态环境做出保护。怎么理解呢?就是由于有机生产在生产过程中保护了生态环境，那么消费有机产品的人就是间接维护了生态环境。我希望通过我们的努力，让更多的人肩负起这样的责任。
回国创建正谷公司
2005年9月，在中共中央党校国际战略研究所常务副所长康绍邦教授的建议下，张向东往返于中美两地开始筹建正谷(北京)农业发展有限公司。之后，他又相继得到了原农业部副部长孟宪德先生、中国太平洋经济合作全国委员会常务副会长邹明榕大使、中国农业大学生态健康与食品安全研究室主任沈佐锐教授等人的支持。经过一年多的努力，正谷(北京)农业发展有限公司于2007年7月正式成立，以上支持其筹建的领导和专家出任正谷战略规划与技术发展委员会顾问。他们对正谷寄予了厚望，孟宪德先生寄语正谷：党的十七大提出“生态文明”是国家建设的战略方向之一，正谷要发挥自身优势一一富有国际化视野的管理团队、拥有一流的有机农业技术队伍，致力有机食品、促进生活品质!邹明榕大使希望正谷不仅要为食品安全的高端市场提供最好的服务，同时要为生态健康和社会和谐做出更多的努力。康绍邦教授认为，生态文明和食品安全是全球性的问题，中国的食品安全问题已经引起有识之士的密切关注，正谷坚持为客户提供高端安全食品的基本策略一定会为公司发展带来机遇。正谷首席技术专家沈佐锐教授提出，正谷要保持在高端食品领域的领先地位，应该以一种预见性的和负责任的态度来推进有机农业，以保护当前人类和子孙后代的健康和福利，同时要在健康农业、生态文明、城乡和谐各个方面做出更多的努力。正谷牢记以上顾问们的殷切期望，在实际运营过程中商业目标与生态文明并重，在公司发展的初级阶段以为高端客户提供健康、安全食品服务的基础上，不断地为有机农业的发展做出更多的努力，促进农业产业化与自然环境的协调发展，在解决“农业、农村、农民”问题的同时，实现自然资源的永续利用。经中国农产品流通经纪人协会第一次会员代表大会选举，他当选为本会第一届理事会单位理事。
